मधमाशांना आपल्यापेक्षा जास्त मधाची गरज का असते?

मधमाश्या मध कसा बनवतात?

अमृत ​​हा एक गोड द्रव आहे जो फुलांमध्ये असतो, जो मधमाशीने लांब प्रोबोसिससह गोळा करतो. कीटक आपल्या अतिरिक्त पोटात अमृत साठवतो, त्याला हनी गोइटर म्हणतात. मधमाशांसाठी अमृत खूप महत्वाचे आहे, म्हणून जर एखाद्या मधमाशीला अमृताचा समृद्ध स्रोत सापडला तर ती नृत्यांच्या मालिकेद्वारे उर्वरित मधमाशांना हे सांगू शकते. परागकण हे तितकेच महत्त्वाचे आहे: फुलांमध्ये आढळणारे पिवळे ग्रेन्युल प्रथिने, लिपिड्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृध्द असतात आणि ते मधमाशांसाठी अन्न स्रोत असतात. परागकण रिकाम्या पोळ्यांमध्ये साठवले जाते आणि ते “मधमाशीची भाकरी” बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, एक आंबवलेले अन्न जे कीटक परागकण ओलावून बनवतात. 

परंतु बहुतेक अन्न चाराद्वारे गोळा केले जाते. मधमाश्या फुलाभोवती परागकण आणि अमृत गोळा करत असताना, त्यांच्या मधाच्या पोटातील विशेष प्रथिने (एंझाइम) अमृताच्या रासायनिक रचनेत बदल करतात, ज्यामुळे ते दीर्घकालीन साठवणासाठी योग्य बनते.

एकदा मधमाशी आपल्या पोळ्याकडे परत आली की, ती अमृत दुसऱ्या मधमाशीला फोडणीद्वारे पुरवते, म्हणूनच काहीजण मधाला “मधमाशीची उलटी” म्हणतात. अमृत, गॅस्ट्रिक एन्झाईम्सने समृद्ध असलेल्या जाड द्रवात रुपांतरित होऊन मधाच्या पोळ्यात प्रवेश करेपर्यंत प्रक्रिया पुनरावृत्ती होते.

मधमाशांना अजूनही अमृताचे मधात रूपांतर करण्याचे काम करावे लागते. मेहनती कीटक अमृत "फुगवण्यासाठी" त्यांच्या पंखांचा वापर करतात, बाष्पीभवन प्रक्रियेला गती देतात. अमृतातून बहुतेक पाणी निघून गेल्यावर शेवटी मधमाश्यांना मध मिळतो. मधमाश्या त्यांच्या पोटातील स्रावाने मधाच्या पोळ्या बंद करतात, जे मेणात घट्ट होतात आणि मध दीर्घकाळ साठवता येतो. एकूण, मधमाश्या अमृतातील पाण्याचे प्रमाण 90% वरून 20% पर्यंत कमी करतात. 

सायंटिफिक अमेरिकनच्या मते, एक वसाहत सुमारे 110 किलो अमृत तयार करू शकते - ही एक महत्त्वपूर्ण आकडेवारी आहे, कारण बहुतेक फुले अमृताचे फक्त एक लहान थेंब तयार करतात. मधाच्या एका सामान्य बरणीसाठी लाखो मधमाशी हाताळणीची आवश्यकता असते. एक वसाहत दर वर्षी 50 ते 100 जार मध तयार करू शकते.

मधमाशांना मधाची गरज आहे का?

मध तयार करण्यासाठी मधमाश्या खूप काम करतात. बीस्पॉटरच्या मते, सरासरी कॉलनीमध्ये 30 मधमाश्या असतात. असे मानले जाते की मधमाश्या दरवर्षी 000 ते 135 लिटर मध वापरतात.

परागकण हा मधमाशांचा मुख्य अन्न स्रोत आहे, परंतु मध देखील महत्त्वाचे आहे. कामगार मधमाश्या उर्जेच्या पातळीला समर्थन देण्यासाठी कार्बोहायड्रेट्सचा स्रोत म्हणून वापरतात. मॅटिंग फ्लाइटसाठी प्रौढ ड्रोनद्वारे देखील मध वापरला जातो आणि अळ्यांच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे. 

हिवाळ्यात मध विशेषतः महत्वाचे आहे, जेव्हा कामगार मधमाश्या आणि राणी एकत्र येतात आणि उष्णता निर्माण करण्यासाठी मधावर प्रक्रिया करतात. पहिल्या दंव नंतर, फुले व्यावहारिकपणे अदृश्य होतात, म्हणून मध अन्नाचा एक महत्वाचा स्रोत बनतो. मध कॉलनीचे थंडीपासून संरक्षण करण्यास मदत करते. पुरेसा मध नसल्यास वसाहत मरेल.

लोक आणि मध

हजारो वर्षांपासून मध हा मानवी आहाराचा भाग आहे.

नेवाडा विद्यापीठातील पर्यावरणशास्त्रज्ञ आणि पोषण मानववंशशास्त्रज्ञ अ‍ॅलिसा क्रिटेंडेन यांनी फूड अँड फूडवेज मॅगझिनमध्ये मानवी मधाच्या वापराच्या इतिहासाबद्दल लिहिले. मधमाशांचे थवे, मधमाशांचे थवे आणि मध गोळा करण्याचे चित्रण करणारी रॉक पेंटिंग 40 वर्षांपूर्वीची आहे आणि ती आफ्रिका, युरोप, आशिया आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये सापडली आहे. क्रिटेंडेन इतर पुराव्याच्या श्रेणीकडे निर्देश करतात की सुरुवातीच्या मानवांनी मध खाल्ले. बबून, मकाक आणि गोरिला यांसारखे प्राइमेट मध खाण्यासाठी ओळखले जातात. तिचा असा विश्वास आहे की "अशी शक्यता आहे की सुरुवातीच्या काळातील होमिनिड्स किमान मध कापणी करण्यास सक्षम होते."

सायन्स मॅगझिन अतिरिक्त पुराव्यासह या युक्तिवादाचा आधार घेते: मधमाशांचे चित्रण करणारे इजिप्शियन चित्रलिपी 2400 ईसापूर्व आहे. e तुर्कीमध्ये 9000 वर्षे जुन्या मातीच्या भांड्यांमध्ये मेण सापडले आहे. फारोच्या इजिप्शियन थडग्यांमध्ये मध सापडला आहे.

मध शाकाहारी आहे का?

द व्हेगन सोसायटीच्या मते, "शाकाहार हा जीवनाचा एक मार्ग आहे ज्यामध्ये एखादी व्यक्ती शक्यतोवर, अन्न, कपडे किंवा इतर कोणत्याही उद्देशासह प्राण्यांचे सर्व प्रकारचे शोषण आणि क्रूरता वगळण्याचा प्रयत्न करते."

या व्याख्येवर आधारित, मध हे नैतिक उत्पादन नाही. काहींनी असा युक्तिवाद केला की व्यावसायिकरित्या उत्पादित केलेला मध अनैतिक आहे, परंतु खाजगी मधमाश्यांमधला मध खाणे चांगले आहे. पण व्हेगन सोसायटीचा असा विश्वास आहे की कोणताही मध शाकाहारी नसतो: “मधमाश्या मधमाशांसाठी मध बनवतात आणि लोक त्यांच्या आरोग्याकडे आणि आयुष्याकडे दुर्लक्ष करतात. मध गोळा करणे शाकाहारीपणाच्या कल्पनेच्या विरुद्ध आहे, जे केवळ क्रूरताच नाही तर शोषण देखील दूर करू इच्छिते.

वसाहत टिकवण्यासाठी मध हे केवळ आवश्यकच नाही तर वेळखाऊ कामही आहे. व्हेगन सोसायटीने नमूद केले आहे की प्रत्येक मधमाशी तिच्या आयुष्यात सुमारे बाराव्या चमचे मधाचे उत्पादन करते. मधमाशांकडून मध काढून टाकल्याने पोळ्यालाही हानी पोहोचते. सहसा, जेव्हा मधमाश्या पाळणारे मध गोळा करतात तेव्हा ते साखरेच्या पर्यायाने बदलतात, ज्यामध्ये मधमाशांसाठी आवश्यक ट्रेस घटक नसतात. 

पशुधनांप्रमाणेच, कार्यक्षमतेसाठी मधमाश्या देखील प्रजनन केल्या जातात. अशा निवडीमुळे निर्माण होणारा जनुक पूल वसाहतीला रोगासाठी अधिक संवेदनाक्षम बनवतो आणि परिणामी, मोठ्या प्रमाणात विलुप्त होतो. अतिप्रजननामुळे होणारे रोग मूळ परागकणांमध्ये पसरू शकतात जसे की भुंग्या.

याव्यतिरिक्त, खर्च कमी करण्यासाठी कापणीनंतर वसाहती नियमितपणे नष्ट केल्या जातात. राणी मधमाश्या, ज्या सामान्यतः नवीन वसाहती सुरू करण्यासाठी पोळे सोडतात, त्यांचे पंख कापलेले असतात. 

मधमाशांना इतर समस्यांचाही सामना करावा लागतो, जसे की वसाहती तुटणे, कीटकनाशक-संबंधित मोठ्या प्रमाणात मधमाशांचे रहस्यमय विलोपन, वाहतुकीचा ताण आणि इतर.  

जर तुम्ही शाकाहारी असाल, तर मध बदलता येईल. मॅपल सिरप, डँडेलियन हनी आणि डेट सिरप यासारख्या द्रव गोड पदार्थांव्यतिरिक्त, शाकाहारी मध देखील आहेत.