प्रक्रिया केलेले चीज भिन्न असू शकते - सॉसेज, पेस्ट, गोड. आणि त्याच्या फायद्यांसाठी, ते पारंपारिक चीज देखील मागे टाकते. प्रक्रिया केलेले चीज अतिशय पौष्टिक असते; त्यात अनेक प्रथिने, चरबी, मौल्यवान अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.
स्टोअरमधील एका पारंपारिक प्रक्रिया केलेल्या चीजमध्ये कॅल्शियमच्या दैनिक मूल्याच्या 15% असते - या अर्थाने, ते आपल्या शरीरासाठी दह्यापेक्षा अधिक उपयुक्त आहे.
तथापि, हे सर्व उपयुक्त नाही.
- प्रक्रिया केलेल्या चीजमध्ये, सोडियम असते, आणि म्हणूनच, हृदयाच्या समस्या आणि रक्तवाहिन्यांच्या समस्या असलेल्या लोकांसाठी ते वापरणे अवांछित आहे. सोडियम रक्तदाब वाढवू शकतो, मानवी स्थिती का खराब होत आहे.
- पनीरमधील फॉस्फेट मूत्रपिंडाच्या आजार असलेल्या लोकांसाठी contraindication आहेत, कारण ते स्केटल सिस्टमला हानी पोहचवते आणि ते भंगुर बनते.
- चीज पिकविण्याला गती देण्यासाठी आम्लतेमध्ये चीज वापरण्याची शिफारस केलेली नाही लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल
- उच्च मीठ सामग्री, चरबी वितळणे, आणि क्रीम चीज मुलांना देऊ इच्छित नाही.