सफरचंद हे कदाचित आपल्या देशाच्या विशालतेत सर्वात सामान्य फळ आहे. हे पूर्णपणे न्याय्य आहे, कारण ते वर्षभर सादर केले जातात, परवडणारे असतात, उन्हाळ्यातील कॉटेज असलेल्या प्रत्येक रशियनमध्ये वाढतात. परंतु त्यांच्या पौष्टिक गुणधर्मांवर बारकाईने नजर टाकूया:
वजन नियंत्रण, वजन कमी करण्यात मदत
भूक भागवण्यासाठी सफरचंद चांगले आहेत. अलीकडील अभ्यासानुसार, वाळलेल्या सफरचंदांनी सहभागींना काही अतिरिक्त वजन कमी करण्यास मदत केली. ज्या स्त्रिया वर्षानुवर्षे दररोज एक ग्लास वाळलेल्या सफरचंदांचे सेवन करतात त्यांचे वजन कमी होते आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते. फ्लोरिडा स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांच्या मते, सफरचंदातील अँटिऑक्सिडंट्स आणि पेक्टिन हे त्यांच्या पौष्टिक आणि आरोग्य फायद्याचे मुख्य कारण आहेत.
हृदय आरोग्य
हृदयाच्या आरोग्यावर सफरचंदांचे फायदेशीर परिणाम केवळ फ्लोरिडा राज्य अभ्यासांद्वारे संदर्भित नाहीत. आयोवा वुमेन्स हेल्थने अहवाल दिला आहे की 34 पेक्षा जास्त महिलांच्या अभ्यासात, सफरचंद कोरोनरी हृदयरोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगामुळे मृत्यूच्या कमी जोखमीशी संबंधित आहेत. सफरचंदांमध्ये आढळणाऱ्या अँटिऑक्सिडंट्समुळे हृदयाच्या आरोग्यावर सफरचंदाचा परिणाम होत असल्याचे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. याशिवाय सफरचंदातील विरघळणारे फायबर कोलेस्टेरॉलची पातळीही कमी करते.
मेटाबोलिक सिंड्रोमपासून संरक्षण
जे नियमितपणे सफरचंद खातात त्यांना मेटाबॉलिक सिंड्रोम विकसित होण्याची शक्यता कमी असते, हृदयविकार आणि मधुमेहाच्या मोठ्या जोखमीशी संबंधित लक्षणांचा समूह. ऍपल प्रेमींमध्ये देखील सी-रिअॅक्टिव्ह प्रोटीनची पातळी कमी असल्याचे दिसून येते, जे जळजळ होण्याचे चिन्हक आहे.
सफरचंद सहनशक्ती वाढवतात
व्यायामापूर्वी एक सफरचंद तुमची शारीरिक सहनशक्ती वाढवू शकते. सफरचंदांमध्ये अँटिऑक्सिडेंट क्वेर्सेटिन असते, जे फुफ्फुसांना ऑक्सिजन अधिक उपलब्ध करून सहनशक्ती वाढवते.