मध शाकाहारी का नाही

मध म्हणजे काय?

मधमाशांसाठी, खराब हवामान आणि हिवाळ्याच्या महिन्यांत मध हे अन्न आणि आवश्यक पोषक तत्वांचा एकमेव स्त्रोत आहे. फुलांच्या काळात, कामगार मधमाश्या त्यांच्या पोळ्या सोडतात आणि अमृत गोळा करण्यासाठी उडतात. त्यांना त्यांचे "मध" पोट भरण्यासाठी सुमारे 1500 फुलांच्या रोपट्यांना उड्डाण करावे लागेल - अमृतासाठी डिझाइन केलेले दुसरे पोट. ते भरल्या पोटानेच घरी परतू शकतात. पोळ्यामध्ये अमृत "उतरले" जाते. शेतातून येणारी मधमाशी गोळा केलेले अमृत पोळ्यातील कामगार मधमाशीला देते. पुढे, अमृत एका मधमाशीपासून दुसर्‍या मधमाशीकडे जाते, अनेक वेळा चघळले जाते आणि थुंकले जाते. हे एक जाड सिरप बनवते ज्यामध्ये भरपूर कार्बोहायड्रेट्स आणि थोडासा ओलावा असतो. कामगार मधमाशी मधाच्या कोषात सरबत ओतते आणि नंतर पंखांनी उडवते. त्यामुळे सरबत घट्ट होते. अशा प्रकारे मध तयार केला जातो. पोळे एक संघ म्हणून काम करते आणि प्रत्येक मधमाशी पुरेसा मध पुरवते. त्याच वेळी, एक मधमाशी तिच्या संपूर्ण आयुष्यात फक्त 1/12 चमचे मध तयार करू शकते - आपल्या विचारापेक्षा खूपच कमी. पोळ्याच्या आरोग्यासाठी मध मूलभूत आहे. अनैतिक प्रथा मधाची कापणी केल्याने पोळे फुलण्यास मदत होते हा सामान्य समज चुकीचा आहे. मध गोळा करताना, मधमाश्या पाळणारे त्याऐवजी पोळ्यामध्ये साखरेचा पर्याय ठेवतात, जे मधमाशांसाठी खूप हानिकारक आहे कारण त्यात मधामध्ये आढळणारे सर्व आवश्यक पोषक, जीवनसत्त्वे आणि चरबी नसतात. आणि मध हरवलेले मध भरून काढण्यासाठी मधमाश्या कठोर परिश्रम करू लागतात. मध गोळा करताना अनेक मधमाश्या, आपल्या घराचे रक्षण करणाऱ्या, मधमाश्या पाळणाऱ्यांना डंख मारतात आणि त्यामुळे मरतात. पोळ्याची उत्पादकता वाढवण्यासाठी कामगार मधमाशांची पैदास केली जाते. या मधमाश्या आधीच धोक्यात आल्या आहेत आणि रोगास अतिसंवेदनशील आहेत. बहुतेकदा, जेव्हा मधमाश्या त्यांच्यासाठी परदेशी असलेल्या पोळ्यामध्ये "आयात" केल्या जातात तेव्हा रोग उद्भवतात. मधमाशी रोग वनस्पतींमध्ये पसरतात, जे शेवटी प्राणी आणि मानवांसाठी अन्न आहेत. त्यामुळे मध उत्पादनाचा पर्यावरणावर फायदेशीर परिणाम होतो हे मत दुर्दैवाने वास्तवापासून दूर आहे. याव्यतिरिक्त, मधमाश्या पाळणारे अनेकदा राणी मधमाशांचे पंख कापतात जेणेकरून ते पोळे सोडून इतरत्र स्थायिक होऊ नयेत. मध उत्पादनात, इतर अनेक व्यावसायिक उद्योगांप्रमाणे, नफा प्रथम येतो आणि काही लोक मधमाश्यांच्या कल्याणाची काळजी घेतात. मधाला शाकाहारी पर्याय मधमाश्यांप्रमाणे, मानव मधाशिवाय जगू शकतो. सुदैवाने, अनेक गोड-चविष्ट वनस्पती खाद्यपदार्थ आहेत: स्टीव्हिया, खजूर सिरप, मॅपल सिरप, मोलॅसेस, अॅगेव्ह अमृत… तुम्ही त्यांना पेये, तृणधान्ये आणि मिष्टान्नांमध्ये जोडू शकता किंवा जेव्हा तुम्हाला काहीतरी हवे असेल तेव्हा चमच्याने ते खाऊ शकता. गोड 

स्रोत: vegansociety.com अनुवाद: लक्ष्मी