हे आश्चर्यकारक आहे, परंतु ही वस्तुस्थिती आहे: एवोकॅडोच्या बियांमध्ये त्याच्या लगद्यापेक्षा अधिक उपयुक्त पदार्थ आहेत जे सर्व स्तुतीस पात्र आहेत! अॅव्होकॅडोच्या बियांमध्ये सुपर-हेल्दी पॉलीफेनॉलसह संपूर्ण फळातील ७०% अँटिऑक्सिडंट्स असतात. अॅव्होकॅडो पिटमध्ये आढळणारे अँटीऑक्सिडंट पचनासाठी चांगले असतात आणि कर्करोगाशी देखील लढू शकतात. याशिवाय अॅव्होकॅडोच्या बियांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. शेवटी, त्यात एक विशेष वनस्पती तेल आहे जे त्वचेतील कोलेजनचे प्रमाण वाढविण्यास मदत करते - हे केवळ त्वचेवरच नव्हे तर केसांवर देखील सकारात्मक परिणाम करते याची आठवण करून देणे आवश्यक आहे का?
एक avocado खड्डा सामोरे कसे? ते दिसते त्यापेक्षा सोपे! आपल्याला फक्त चाकूने बियाणे चार भागांमध्ये कापण्याची आवश्यकता आहे. मग तुम्ही कर्नल फूड प्रोसेसरमध्ये किंवा अगदी कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करू शकता - फक्त प्रथम खात्री करा की या मिशनसाठी निवडलेले युनिट पुरेसे मजबूत आहे आणि त्रास होणार नाही!
परिणामी, तुम्हाला कडू पेस्ट मिळेल (कडू कारण ते टॅनिनमध्ये समृद्ध आहे): ते स्मूदी किंवा रसमध्ये मिसळले पाहिजे. आम्ही तुम्हाला चेतावणी देतो: एवोकॅडो बियाणे उपयुक्त पदार्थांसह इतके "चार्ज" केले जाते की तुम्ही ते सर्व एकाच वेळी खाऊ नये, अर्धे पुरेसे आहे.
जर तुम्ही भरपूर एवोकॅडो खात असाल आणि त्यांच्या बिया जतन करायच्या असतील, तर ब्लेंडरमध्ये मिळालेली पेस्ट वाळवून पीठात बदलणे चांगले. हे विशेष डिहायड्रेटरमध्ये केले जाऊ शकते किंवा काही दिवस खिडकीवर पास्ताची प्लेट ठेवून (जर खिडकी सनी बाजूस असेल तर).
निरोगी राहा!