तयारी:
कच्चा बटाटा बारीक खवणीवर किसून घ्या, पिळून घ्या, रस निघू द्या आणि
काळजीपूर्वक काढून टाका. बटाट्याच्या तळाशी राहिलेला स्टार्च जोडा
वस्तुमान, मीठ, मिक्स. मध्यभागी, बटाटे पासून सपाट केक तयार करा
ज्यामध्ये चिरलेला मशरूम टाका, गोळे लाटून घ्या, पिठात लाटून घ्या,
सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत r / m मध्ये तळणे, बदक वाडग्यात ठेवा, मशरूम घाला
मटनाचा रस्सा आणि ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे उकळवा.
भरण्यासाठी, मशरूम थंड पाण्यात भिजवा आणि त्यात उकळवा. डेकोक्शन
मशरूम काढून टाका, गाळून घ्या आणि स्वच्छ धुवा आणि चिरून घ्या. मशरूम आणि कांदे परतून घ्या
मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा.
मांत्रिकांना ताज्या भाज्या, सॉकरक्रॉट, गरमागरम सर्व्ह करावे.
भिजवलेले लिंगोनबेरी किंवा सफरचंद.
बॉन एपेटिट!