आपल्या आरोग्याची प्रशंसा करा, कोणते पदार्थ नाकारणे चांगले आहे आणि का हे समजून घेण्याचा प्रयत्न करा. जरा विचार करा, प्रत्येक वेळी जेव्हा तुम्ही यापैकी एक अस्वास्थ्यकर अन्न खाता तेव्हा तुम्ही तुमचे आयुष्य काही तासांनी कमी करता.
आम्ही काय खात आहोत?
आपल्या पूर्वजांच्या आहाराच्या तुलनेत आधुनिक आहारात पोषक तत्वांचा अभाव आहे. असे कसे? तंत्रज्ञानाच्या विकासासह, उत्पादित केलेली बहुतेक उत्पादने अनुवांशिकरित्या सुधारित आणि प्रक्रिया केली जातात. व्यस्त लोक म्हणून, आम्ही झटपट अन्नावर अवलंबून राहू लागलो आहोत. आम्ही ताजे अन्न तयार करण्यासाठी कमी आणि कमी वेळ घालवतो.
आपण आपल्या अत्याधुनिक स्वयंपाकघरात जे पदार्थ शिजवतो ते देखील आपल्या शरीराला हवे असलेले पोषक आणि एन्झाइम गमावत आहेत. ऍसिड तयार करणारे अन्न
जेव्हा आपण आम्ल बनवणारे पदार्थ खातो तेव्हा ते आमचे रक्त आम्ल बनवतात. अम्लीय रक्त हे जाड रक्त असते, संथ गतीने चालणारे रक्त आपल्या शरीराच्या प्रत्येक भागात पोषक तत्वे वाहून नेण्याची क्षमता कमी होते. अम्लीय रक्त असंख्य हानिकारक जीव (जीवाणू, विषाणू, परजीवी, यीस्ट इ.) द्वारे प्रिय आहे. कालांतराने, ते विषारी द्रव्यांसह अवयव दूषित करतात आणि इतर आरोग्य समस्या निर्माण करतात.
ऍसिड तयार करणारे पदार्थ काय आहेत?
काही उदाहरणे: प्राणी प्रथिने, दुग्धजन्य पदार्थ, खोल तळलेले पदार्थ, शिजवलेले पदार्थ, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, चरबीयुक्त पदार्थ, औषधे, मैदा आणि साखरयुक्त पदार्थ (उदा. केक, केक, कुकीज, डोनट्स इ.), कृत्रिम अन्न पदार्थ (उदा., इमल्सीफायर्स) , रंग, फ्लेवर्स, प्रिझर्वेटिव्ह, स्टॅबिलायझर्स), शीतपेये आणि अल्कोहोल. वनस्पती प्रथिने देखील आम्ल-निर्मिती असू शकतात, परंतु ते प्राणी प्रथिनांपेक्षा अधिक सहजपणे पचतात.
क्षारयुक्त पदार्थांना (फळे आणि भाज्या) प्राधान्य देऊन हे पदार्थ मर्यादित प्रमाणात खावेत. जर तुम्हाला माहित असेल की तुमचे रक्त जाड आहे, तर तुमच्या आरोग्याच्या समस्या दूर करण्यासाठी आम्ल बनवणाऱ्या पदार्थांचे सेवन कमी करा आणि क्षारयुक्त पदार्थांचे सेवन वाढवा.
आपण खात असलेले काही अस्वास्थ्यकर पदार्थ अगदी आरोग्यदायी मानले जातात. सत्य वाचा. पाश्चराइज्ड दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ
पाश्चराइज्ड दूध हे दूध 160 अंश किंवा त्याहून अधिक तापमानाला गरम करून मिळते. यामुळे दुधाच्या प्रथिने (कॅसिन) मध्ये बदल होतो, ते अजैविक बनते आणि शरीराद्वारे शोषले जाऊ शकत नाही.
जेव्हा हे प्रथिन तोडले जाऊ शकत नाही, तेव्हा ते रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत करते, ज्यामुळे ऍलर्जी आणि इतर अनेक समस्या उद्भवतात जसे की दमा, नाक बंद होणे, त्वचेवर पुरळ उठणे, छातीत संक्रमण, रक्तातील कोलेस्टेरॉल वाढणे, हृदयविकाराचा धोका वाढणे आणि पक्षाघात.
गायीच्या दुधाच्या ऍलर्जीमुळे अनेक बाळांचा मृत्यू झाला आहे. दूध नाल्यात ओता, ते तुमच्या बाळाला पाजण्यापेक्षा चांगले आहे.
जेव्हा तुम्ही गाईच्या दुधाचे सेवन करता तेव्हा त्यामुळे जास्त प्रमाणात श्लेष्मा निर्माण होतो ज्यामुळे तुमची फुफ्फुसे, सायनस आणि आतडे प्रभावित होतात. इतकेच नाही तर श्लेष्मा आतड्याच्या आतील भिंतीवर एक आवरण तयार करण्यासाठी देखील घट्ट होतो, परिणामी पोषक तत्वांचे शोषण होत नाही. यामुळे बद्धकोष्ठता निर्माण होते आणि अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
दुधाचा बाळावर कसा परिणाम होतो याची कल्पना करा. लहान मुलांमध्ये दमा आणि ब्राँकायटिस इतके सामान्य आहेत यात आश्चर्य नाही! हे सर्व लहान फुफ्फुसांमध्ये तयार होणाऱ्या श्लेष्मामुळे आहे!
सॅली फॅलनने असे म्हटले: “पाश्चरायझेशन एन्झाईम नष्ट करते, जीवनसत्त्वे कमी करते, ठिसूळ दुधाचे प्रथिने नष्ट करते, व्हिटॅमिन बी 12 आणि व्हिटॅमिन बी 6 नष्ट करते, फायदेशीर बॅक्टेरिया नष्ट करते, रोगजनकांना प्रोत्साहन देते, पोकळी वाढवते, ऍलर्जी निर्माण करते, लहान मुलांमध्ये पोटशूळ, मुलांमध्ये वाढ समस्या. , ऑस्टिओपोरोसिस, संधिवात, हृदयरोग आणि कर्करोग."
निसर्गाने खात्री केली की माता आपल्या मुलांना स्तनपान करू शकतील. परंतु आजच्या समाजात, माता खूप व्यस्त आहेत आणि त्यांना गायीच्या दुधाचा अवलंब करण्यास भाग पाडले जाते, ज्यामुळे आजारी मुलांच्या पिढ्या वाढतात ज्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत असते. जर आपण कॅल्शियमसाठी गायीचे दूध वापरत असाल तर आपण चुकीचे आहोत. गाईचे दूध या खनिजाचा चांगला स्रोत नाही. दूध (आणि दुग्धजन्य पदार्थ) आम्ल बनवणारे असतात. जेव्हा शरीराला ऍसिड मिळते तेव्हा ते आपल्या हाडांपासून कॅल्शियम काढून ऍसिडचे संतुलन संतुलित करण्याचा प्रयत्न करते. कालांतराने, अधिकाधिक कॅल्शियम हाडांमधून खेचले जाते आणि शेवटी ऑस्टिओपोरोसिस होतो. बिया, नट आणि ब्रोकोली, कोबी, गाजर आणि फुलकोबी यांसारख्या कुरकुरीत भाज्यांमधून कॅल्शियमचे सर्वोत्तम स्रोत निवडा.
लहान मुलांसाठी, आईचे दूध उपलब्ध नसल्यास, ते शेळी, तांदूळ किंवा बदामाच्या दुधाने बदलले जाऊ शकते.
कार्बोनेटेड पेये
तुम्ही नियमितपणे कार्बोनेटेड पेये प्यायल्यास, तुमच्या आहारातून ते हळूहळू काढून टाकून तुम्ही स्वत:ला एक मोठे उपकार करत असाल, जितके लवकर तितके चांगले. सोडाच्या बाटलीमध्ये 15 चमचे साखर, 150 रिकाम्या कॅलरीज, 30 ते 55 मिलीग्राम कॅफिन आणि हानिकारक कृत्रिम खाद्य रंग, फ्लेवर्स आणि संरक्षक असतात. हे सर्व शून्य पौष्टिक मूल्यासह.
काही सोडा "आहार" पेय म्हणून मास्करेड करतात आणि त्यात एस्पार्टमसारखे धोकादायक गोड पदार्थ असतात. मेंदूचे नुकसान, मधुमेह, भावनिक गडबड, दृष्टी कमी होणे, टिनिटस, स्मरणशक्ती कमी होणे, हृदयाची धडधड, श्वास लागणे आणि बरेच काही यासह असंख्य आरोग्य समस्या अस्पार्टमच्या वापराशी संबंधित आहेत. ही छोटी यादी तुम्हाला या आहार सोडा घटकाचे धोके दाखवण्यासाठी पुरेशी असावी.
कार्बोनेटेड पेयांचा “स्वतःचा वेश” करण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे तथाकथित एनर्जी ड्रिंक्स. एनर्जी ड्रिंक्स सेवन केल्यावर तुम्हाला उर्जा वाढू शकते, परंतु ते जास्त काळ टिकणार नाही. खरंच, जेव्हा प्रभाव कमी होईल, तेव्हा तुम्हाला उर्जा कमी झाल्यासारखे वाटेल आणि दुसर्या भांड्याची इच्छा वाटू लागेल. हे एक दुष्ट वर्तुळ बनते आणि अखेरीस आपण आकड्यासारखे आहात.
कार्बोनेटेड पेयांमध्ये साखरेचे प्रमाण खूप जास्त असते आणि त्यामुळे अनेक आरोग्य समस्या उद्भवतात. इतकंच काय, जेव्हा तुम्ही जास्त साखर खातात, तेव्हा तुमची भूक शमते. त्यामुळे पौष्टिकतेची कमतरता निर्माण होते.
औषधे
होय, दुर्दैवाने, तुम्ही कोणतेही औषध घेतल्यास, यामुळे रक्त ऑक्सिडेशन आणि घट्ट होते. मग तुम्हाला दुसरे रक्त पातळ केले जाईल, परंतु ते तुम्हाला पोटात अल्सर देईल. मग अल्सरवर उपचार करण्यासाठी तुम्हाला दुसरे औषध लिहून दिले जाईल, ज्यामुळे बद्धकोष्ठता होऊ शकते. आणि जेव्हा तुम्हाला बद्धकोष्ठता असते तेव्हा त्यामुळे इतर अनेक आरोग्य समस्या निर्माण होतात कारण ते अप्रत्यक्षपणे तुमचे यकृत कमकुवत करते. तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती धोक्यात येईल.
मधुमेह, उच्च रक्तदाब, खराब रक्ताभिसरण, उच्च कोलेस्ट्रॉल, फंगल इन्फेक्शन इत्यादी इतर आजार होऊ शकतात. मग या प्रत्येक समस्येवर तुम्ही अधिकाधिक औषधे घेत राहता.
तुम्हाला एक दुष्ट वर्तुळ दिसत आहे का?
तुमच्या औषधांचे सेवन कमी करण्याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोला, जरी काही डॉक्टर या ओळींवर विचार करण्यात अयशस्वी ठरतात कारण त्यांना नैसर्गिक उपचार पद्धती समजत नाही. आपल्या स्वतःच्या शरीरावर आणि स्वतःच्या आरोग्यावर नियंत्रण ठेवा! अधिक क्षारयुक्त पदार्थ खाऊन सुरुवात करा. साखर
कार्बोहायड्रेट्स हे आपल्या उर्जेचे स्त्रोत आहेत. आम्ही आमच्‍या कार्बोहायड्रेटच्‍या गरजा पूर्ण त्‍याच्‍या खाल्‍या खाल्‍याने पूर्ण करतो: संपूर्ण धान्य, भाज्या, बीन्स आणि फळे.
तथापि, तंत्रज्ञानाच्या विकासासह, मनुष्याने पोषक नसलेले गोडपणा काढणे शिकले आहे. परिष्कृत साखर मानवांसाठी प्राणघातक आहे कारण त्यात जीवनसत्त्वे किंवा खनिजे नसतात, ज्यामुळे ती रिकामी होते.
पांढरी साखर, तपकिरी साखर, ग्लुकोज, मध आणि सिरप - कोणत्याही स्वरूपात केंद्रित साखर रक्तातील साखरेची पातळी वाढवते. जर ही साखर शरीराला आवश्यक नसेल तर ती चरबी म्हणून साठवली जाते. या एकाग्र शर्करा जवळजवळ पूर्णपणे फायदेशीर पोषक नसतात.
जेव्हा रक्तातील साखर वाढते तेव्हा स्वादुपिंड रक्तामध्ये इन्सुलिन सोडते. इन्सुलिन हा एक हार्मोन आहे जो रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतो. जेव्हा आपण उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स अन्न घेतो तेव्हा आपले शरीर आवश्यकतेपेक्षा जास्त इंसुलिन तयार करून रक्तातील ग्लुकोजच्या वाढीस प्रतिसाद देते.
परिणामी, रक्तातील ग्लुकोजची पातळी थोड्या काळासाठी खूप कमी होते, ज्यामुळे तुम्हाला पुन्हा भूक लागते. जेव्हा तुम्ही तेच उच्च ग्लायसेमिक पदार्थ खाऊन त्या भुकेला प्रतिसाद देता तेव्हा ते इन्सुलिनच्या स्विंग्सचा आणखी एक फेरा तयार करते.
कालांतराने, यामुळे इंसुलिनला प्रतिसाद देण्याची शरीराची क्षमता कमी होते आणि इन्सुलिन प्रतिरोध नावाची स्थिती विकसित होते. जेव्हा असे होते तेव्हा रक्ताभिसरण प्रणालीमध्ये ग्लुकोजची पातळी सतत उच्च राहते. स्वादुपिंड आपले कार्य करू शकत नाही तोपर्यंत रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करण्याच्या प्रयत्नात अधिकाधिक इन्सुलिन तयार करून प्रतिक्रिया देतो. यामुळे शरीराला खूप गंभीर दीर्घकालीन नुकसान होऊ शकते.
त्याच्याशी संबंधित काही सामान्य आरोग्य समस्या आहेत: निद्रानाश, लठ्ठपणा, मधुमेह, PCOS, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, उच्च रक्तदाब, कर्करोग.
कृत्रिम स्वीटनर्स वापरण्याच्या कल्पनेने फसवू नका. त्यात प्रामुख्याने एस्पार्टम असते, जे तुमच्या टेबल शुगरपेक्षाही अधिक निर्दयी असते. स्टीव्हिया हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. मीठ
टेबल मीठ (सोडियम क्लोराईड) असंख्य शारीरिक समस्या आणि त्रास निर्माण करते. होय, शरीराला मीठ (सोडियम) आवश्यक आहे, परंतु आरोग्यासाठी फायदेशीर होण्यासाठी ते सेंद्रियपणे खाणे आवश्यक आहे. टेबल मीठ, सोडियम क्लोराईड, एक अजैविक संयुग आहे जे सोडियम आणि क्लोराईड एकत्र करते.
हे शरीरासाठी एक अत्यंत विषारी उत्पादन आहे ज्यामुळे शरीर द्रव टिकवून ठेवते. जास्त मीठ सेवन केल्याने रक्तवाहिन्या जाड होतात आणि स्ट्रोक आणि हृदय अपयशाचा धोका वाढतो.
यामुळे किडनीचे कार्यक्षम नुकसान होण्याचे प्रमाण वाढते. सोडियम क्लोराईड तुमच्या हाडांमधून कॅल्शियम बाहेर टाकते, जे मूत्रात उत्सर्जित होते. यामुळे ऑस्टिओपोरोसिस, पातळ आणि ठिसूळ हाडे लवकर आणि वेदनादायक विकसित होतात.
पांढरे पीठ उत्पादने
प्रक्रियेदरम्यान पिठातून सर्व उपयुक्त पदार्थ (कोंडा आणि जंतू) काढून टाकले जातात. पीठ देखील "अॅलॉक्सन" नावाच्या घातक रसायनाने ब्लीच केले जाते. हे ब्लीच स्वादुपिंडाच्या बीटा पेशी नष्ट करते, ज्यामुळे टाइप 2 मधुमेह होतो.
शेवटी, काही कृत्रिम जीवनसत्त्वे (कार्सिनोजेनिक - कर्करोगास कारणीभूत) पदार्थांमध्ये जोडली जातात आणि संशय नसलेल्या ग्राहकांना "फोर्टिफाइड" म्हणून विकली जातात. पांढर्‍या पिठामुळे रक्तातील साखरेची पातळी शुद्ध साखरेपेक्षा वेगाने वाढते.
पांढऱ्या पिठाच्या उत्पादनांच्या सेवनाचा थेट परिणाम म्हणजे आतड्यांसंबंधी संक्रमण. हलक्या दर्जाच्या तांदळाच्या पिठात मिसळलेल्या या मिश्रणात वाढत्या शरीरासाठी आवश्यक तंतू आणि पोषक घटक नसतात.
ब्रेड, केक, पॅनकेक्स, पास्ता इत्यादी पिठापासून बनवलेल्या पदार्थांबाबत सावधगिरी बाळगा. जर तुम्ही ते खाण्यास मदत करू शकत नसाल तर ते कमी प्रमाणात खा. पिठापासून बनवलेल्या "अन्न" मध्ये पौष्टिक मूल्य अजिबात नसते आणि ते तुमच्या शरीराला चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान करतात. साखर एकत्र करून, बेकिंग हे सर्व प्रकारच्या डीजनरेटिव्ह रोगांसाठी योग्य संयोजन आहे.
गव्हाची ब्रेड अलीकडे "आरोग्य अन्न" म्हणून ओळखली जाते. फसवू नका. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की गहू मायकोटॉक्सिनने दूषित आहे. जेव्हा तुम्ही मोठ्या प्रमाणात दूषित पिष्टमय पदार्थांचे सेवन करता तेव्हा ते प्राणघातक असू शकते किंवा संधिवात, गर्भपात, डोकेदुखी, वंध्यत्व, मुलांची मंद वाढ आणि आतड्यांसंबंधी समस्या होऊ शकतात. शिवाय, गहू लवकर साखरेत बदलतो आणि कमी चयापचय दर असलेल्या लोकांमध्ये वृद्धत्व वाढवतो. मांस उत्पादने
प्रथिने आणि लोहाचे प्रमाण जास्त असलेले मांस आपल्यासाठी चांगले असते असे आपल्याला शिकवले जाते. तथापि, आज मोठ्या प्रमाणात उत्पादित केलेले मांस, मग ते चिकन, गोमांस, डुकराचे मांस किंवा कोकरू असो, हार्मोन्सने भरलेले असते. या संप्रेरकांचा उपयोग प्राण्यांची वाढ वाढवण्यासाठी आणि त्यांच्या उत्पादनाचे प्रमाण वाढवण्यासाठी केला जातो.
इस्ट्रोजेन असलेले हे हार्मोन्स स्तन, गर्भाशय, अंडाशय आणि गर्भाशयाच्या ग्रीवेच्या कर्करोगाशी तसेच स्त्रियांमध्ये एंडोमेट्रिओसिसशी संबंधित असल्याचे आढळून आले आहे. पुरुषांमध्ये, हार्मोन्समुळे प्रोस्टेट आणि टेस्टिक्युलर कॅन्सर, कामवासना कमी होणे, नपुंसकत्व आणि स्तनांची वाढ होते.
संसर्ग टाळण्यासाठी आणि वाढीस चालना देण्यासाठी, कमीत कमी वेळेत जास्त नफ्याच्या नावाखाली प्राण्यांचे संगोपन करण्यासाठी अँटिबायोटिक्सचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. पाचन तंत्राचे रोग थेट मांसाच्या वापराशी संबंधित आहेत. आणि, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, मांसामुळे हृदयरोग आणि पोट आणि कोलन कर्करोगाचा धोका वाढतो.
तुम्हाला मांस खाण्यास भाग पाडले जात असल्यास, गोमांस आणि डुकराचे मांस टाळण्याचा प्रयत्न करा आणि दर आठवड्याला तीनपेक्षा जास्त मांस खाऊ नका. प्रथिनांसाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे बीन्स, मसूर, टोफू आणि संपूर्ण धान्य. जेव्हा शक्य असेल तेव्हा सेंद्रिय खाण्याचा प्रयत्न करा. पण लक्षात ठेवा, आपल्यापैकी बहुतेकांना खूप कमी प्रथिनांपेक्षा जास्त धोका असतो. ऑस्टियोपोरोसिस आणि इतर अनेक सामान्य आरोग्य समस्यांसाठी अतिरिक्त प्रथिने योगदान देणारे एक आहे.
जास्त प्रथिने घेण्याच्या अभ्यासात मूत्रपिंडावरील ऍसिड लोडमध्ये लक्षणीय वाढ, दगड तयार होण्याच्या जोखमीमध्ये वाढ आणि हाडांच्या नुकसानाच्या जोखमीशी संबंधित कॅल्शियम कमी झाल्याचे दिसून आले आहे.
आपण मांस टाळण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे ते आपल्या पचनसंस्थेवर ताण देतात.
भाजी तेल
पॉलीअनसॅच्युरेटेड तेले, ज्यात कॉर्न, सोयाबीन, जवस आणि कॅनोला यांसारख्या वनस्पती तेलांचा समावेश होतो, ते स्वतःच फायदेशीर असतात. तथापि, जेव्हा ते स्वयंपाक तेल बनवतात तेव्हा ते विषारी बनतात. बर्याच काळापासून, स्वयंपाकाच्या तेलांना चुकीने निरोगी पर्याय म्हणून पाहिले गेले आहे, परंतु तज्ञांनी आधीच निदर्शनास आणले आहे की ही एक घातक चूक आहे.
एकदा परिष्कृत आणि प्रक्रिया केल्यावर, हे फायदेशीर तेल ट्रान्स फॅट्स आणि फ्री रॅडिकल्स (हायड्रोजनेशन नावाची प्रक्रिया) तयार करण्यासाठी ऑक्सिडाइझ केले जातात. खरे आहे, नारळ तेल, जे पूर्वी निरोगी मानले जात नव्हते, ते स्वयंपाक करण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे. बहुतेक असंतृप्त तेलांप्रमाणे, नारळ तेल शिजवल्यावर विषारी होत नाही.
इतर पर्याय म्हणजे ताजे, कच्चे ऑलिव्ह तेल, हलके तळणे किंवा स्टविंगसाठी उपयुक्त आणि द्राक्षाचे तेल, दीर्घकालीन स्वयंपाकासाठी योग्य.
फास्ट फूड
फास्ट फूड हे अस्वास्थ्यकर आहेत हे आपल्यापैकी बर्याच जणांना माहीत असले तरी ते खाणे थांबवण्यासाठी ते पुरेसे वाईट आहेत की नाही हे आपल्याला माहीत नाही. आम्ही आमच्‍या कष्टाने कमावलेले पैसे आमच्‍या जीवावर बेतणार्‍या उत्‍पादनांवर खर्च करतो आणि नंतर आमची बचत वैद्यकीय बिलांवर खर्च करतो.
आमचा असा विश्वास आहे की मुख्य धोका हा आहे की उच्च तापमानावरील चरबी कार्सिनोजेन्स तयार करतात. पण एवढेच नाही.
वैज्ञानिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ऍक्रिलामाइड नावाचे आणखी एक कर्करोग निर्माण करणारे संयुग आहे, जे चरबीचा वापर न करताही उच्च तापमानात शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये असते.
अन्नामध्ये ऍक्रिलामाइडची सुरक्षित मर्यादा प्रति अब्ज दहा भाग असली तरी फ्रेंच फ्राईज आणि बटाटा चिप्स हे ऍक्रिलामाइडच्या कायदेशीर मर्यादेच्या शंभरपट जास्त आहेत!
जेव्हा तपकिरी रंगाचे पदार्थ जाळले जातात किंवा खूप उष्णतेने शिजवले जातात तेव्हा ऍक्रिलामाइड तयार होते. या पद्धतींमध्ये तळणे, बार्बेक्यूइंग, बेकिंग आणि अगदी मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करणे समाविष्ट आहे.
जर तुम्हाला अन्न शिजवायचे असेल तर ते वाफवून घ्या किंवा ब्लँच करा. अशा प्रकारे, उत्पादनांमध्ये ऑक्सिडंट्स नसतील जे तुमच्या शरीराला विष देतात.