आपण नट "दूध" वर का स्विच करावे याची 10 कारणे

अधिकाधिक लोक हर्बल उत्पादनांच्या वापराकडे झुकत आहेत. आणि हा ट्रेंड सध्या एका कारणासाठी उदयास येत आहे. अशा वेळी जेव्हा शाकाहार, शाकाहारीपणा आणि कच्च्या अन्न आहारासाठी पद्धतशीर आणि मूलगामी दृष्टीकोन आवश्यक असतो (येथे तुम्ही खाल्लेल्या स्निट्झेलला काल तुमच्या काकूंचा वाढदिवस होता या वस्तुस्थितीनुसार न्याय देऊ शकत नाही) आणि म्हणून स्वतःला त्यांच्या समुदायाच्या चौकटीत मर्यादित ठेवा, अधिक लवचिक दृष्टीकोन. पोषण आणि निरोगी जीवनशैली लोकप्रिय होत आहे. जीवन फिटनेस रूममध्ये थकवणाऱ्या वर्कआउट्सपासून, आम्ही सुंदर पार्क्स आणि तटबंदीमध्ये एक आनंददायी धाव घेतो, चिंताग्रस्त कॅलरी मोजण्यापासून आणि कठोर वजन नियंत्रणापासून ते आपल्या शरीराशी संवेदनशील आंतरिक संवादापर्यंत. आम्हाला यापुढे आदर्श कामगिरी साध्य करायची नाही – आम्हाला जीवनाचा आनंद घ्यायचा आहे आणि त्याच वेळी निरोगी राहायचे आहे.

म्हणूनच असे लोकांची संख्या वाढत आहे जे मांस, मासे, साखर किंवा दुग्धजन्य पदार्थ पूर्णपणे काढून टाकण्यास तयार नाहीत, परंतु प्राण्यांच्या उत्पादनांचे प्रमाण कमी करू इच्छितात, त्यांना वनस्पतींच्या घटकांवर आधारित उत्पादनांसह बदलू इच्छितात.

यापैकी बर्‍याच उत्पादनांमध्ये उत्कृष्ट चव आणि नैसर्गिक रचना असते – अशा प्रकारे आपण आरोग्याची काळजी घेतो आणि खाण्याचा आनंद घेतो. आणि जर “सुपरफूड्स” हा शब्द काही लोकांना चकित करेल – अलिकडच्या वर्षांत क्विनोआ, गोजी बेरी आणि चिया सीड्स सारखी उत्पादने एक ट्रेंड बनली आहेत, तर “सुपरड्रिंक्स” – उपयुक्त पदार्थ असलेले आणि शरीरासाठी फायदेशीर असलेले पेय – हा सर्वात नवीन ट्रेंड आहे.

नट पेय (किंवा त्यांना नट "दूध" देखील म्हणतात) सुरक्षितपणे सुपर ड्रिंक म्हटले जाऊ शकते: ते खरोखरच निरोगी असतात आणि त्याव्यतिरिक्त, नियमित दुधासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणून काम करू शकतात.

नियमित दुधात काय चुकले आहे?

बर्याच उपयुक्त गुणधर्मांना सामान्य दुधाचे श्रेय दिले जाते, परंतु ते सर्व वास्तविकतेशी संबंधित नाहीत. "मुले दूध प्या - तुम्ही निरोगी व्हाल," आजोबांनी आम्हाला सांगितले. तथापि, या म्हणीतील मुख्य शब्द "मुले" आहे. मुलांच्या विपरीत, प्रौढ व्यक्ती खूप जास्त भिन्न उत्पादने वापरते आणि त्यापैकी बरेच दूध (कॉटेज चीज, लोणी, चीज आणि इतर) वर आधारित असतात. बर्‍याच दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये दुधाची साखर (लैक्टोज) असते, ज्याची प्रक्रिया करणे एखाद्या प्रौढ व्यक्तीसाठी मुलापेक्षा जास्त कठीण असते: आमच्याकडे पुरेसे लैक्टेज, आतड्यांद्वारे तयार केलेले विशेष एंजाइम नाहीत.

दुग्धशर्कराचे अपुरे पचन गंभीर परिणामास कारणीभूत ठरते, असे ओल्गा मिखाइलोव्हना पावलोवा म्हणतात, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, मधुमेहशास्त्रज्ञ, पोषणतज्ज्ञ, क्रीडा पोषण विशेषज्ञ: “पचन विचलित झाले आहे, सैल मल, अस्वस्थता, भारीपणा, गोळा येणे दिसून येते. विविध संशोधकांच्या मते, रशियन फेडरेशनमधील 16 ते 48% लोकांमध्ये लैक्टेजची कमतरता आहे आणि वयानुसार लैक्टॅसचे प्रमाण कमी होते. "दुधात प्रथिने - केसीन आणि मठ्ठा प्रथिने असतात यावरही ते जोर देतात:" दूध प्रोटीनमध्ये इम्युनोमोड्युलेटरी गुणधर्म असतात, ज्यामुळे लोकांमध्ये रोगप्रतिकारक प्रवृत्ती असणा people्या लोकांमध्ये स्वैयम्यता निर्माण होते आणि रोग आणखीनच वाढतो. " आणि फॅक्टरी उत्पादनांच्या दुधात, प्रतिजैविक आणि हार्मोन्स अनेकदा जोडल्या जातात, ज्याचे नुकसान बर्‍याच काळापासून ज्ञात आहे.

याव्यतिरिक्त, त्वचारोगतज्ञ, एकामागून एक, नियमित दुधाच्या वापराच्या पार्श्वभूमीवर त्वचेच्या जळजळांच्या वाढीबद्दल बोलतात. नक्कीच, निरोगी व्यक्तीसाठी, सामान्य दूध एक लहान प्रमाणात घेणे धोकादायक नाही, परंतु त्यापासून व्यावहारिकदृष्ट्या कोणताही फायदा होणार नाही. तर खरोखर पौष्टिक-आधारित पर्याय (नट ड्रिंक्स सारखे) विचारात घेणे योग्य आहे.

नट दुध म्हणजे काय?

नट “दूध” हे एक पेय आहे ज्याच्या उत्पादनासाठी पाणी आणि विविध काजू वापरले जातात. भिजलेल्या नट्स पूर्णपणे कुचल्या जातात, पाणी आणि इतर हर्बल घटकांसह मिसळल्या जातात आणि परिणामी दुधासारखे दिसणारे एकसंध पेय मध्ये रूपांतरित होते. जवळजवळ कोणतीही नट हा या अद्वितीय पेयचा आधार असू शकतो.

नट-आधारित हर्बल पेयांचे काय फायदे आहेत?

त्यांच्यावर आधारित नट आणि पेये आश्चर्यकारकपणे निरोगी आहेत. काही गोष्टी त्यांच्या मौल्यवान गुणांमध्ये नटांशी तुलना करू शकतात. नॉन-नट प्रकारच्या "दूध" (ओट्स, तांदूळ, सोयाबीन) च्या तुलनेत, नट ड्रिंकमध्ये मोठ्या प्रमाणात पोषक आणि जीवनसत्त्वे असतात. शेंगदाणे निरोगी चरबी आणि प्रथिनेमध्ये समृद्ध असतात, ते आपल्याला त्वरीत आपल्या शरीरात ऊर्जा आणि शक्ती पुनर्संचयित करण्यात मदत करतील. आणि प्राण्यांच्या उत्पत्तीच्या दुधाच्या तुलनेत, नट "दूध" शरीराद्वारे अधिक चांगले शोषले जाते.

नट पेयांमध्ये पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम असते, जे हृदय आणि रक्तवाहिन्या, लोहासाठी चांगले असते, हेमॅटोपोइसीस, बी व्हिटॅमिनच्या प्रक्रियेसाठी आवश्यक आहे, जे मज्जासंस्थेसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे. आणि अक्रोडवर आधारित पेय ओमेगा -3 फॅटी acसिडस्, तसेच लेसीथिन समृद्ध आहे, ज्याचा मेंदूच्या कार्यप्रणालीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता सुधारते.

कोळशाचे गोळे दूध कोणासाठी उपयुक्त आहे?

• लैक्टोज असहिष्णुता असलेले लोक;
• ग्लूटेन असहिष्णुता असलेले लोक;
• शाकाहारी आणि कच्चे खाद्यपदार्थ देणारे;
• मुले;
• खेळाडू;
• वजन कमी करण्याच्या आहारावरील लोक;
• जे कडक उपवास पाळतात;
• ज्यांना निरोगी आणि चवदार आहार आवडतो त्यांच्यासाठी.

नट आणि इतर काही आजारांवर असोशी प्रतिक्रिया असणार्‍या लोकांनी सावधगिरीने हे पेय वापरावे.

बोर्जेस नातुरा नट पेयांकडे का लक्ष द्यावे?

बोर्जेस प्रामुख्याने ऑलिव्ह ऑइल मार्केटमधील अग्रगण्य म्हणून रशियामध्ये ओळखले जातात. परंतु त्याच वेळी, कंपनी १ 1896 XNUMX in मध्ये स्थापना झाल्यापासून नटांचे उत्पादन आणि प्रक्रिया करण्याच्या परंपरेसाठी प्रसिद्ध आहे. बोर्जेस नातुरा नट पेयांच्या नवीन ओढीचा आधार बनलेल्या या काजू आहेत.

बोर्जेस नॅटूरा ड्रिंकवर आधारित, मॉन्टेन्सी रिझर्वच्या माउंटन स्प्रिंग्जचे पाणी आहे, जे युनेस्को संरक्षित क्षेत्र आहे; इतर ब्रांड्स पेय, तसेच निवडलेल्या तांदूळांपेक्षा जास्त काजू. म्हणूनच बोर्जेस नातुराच्या नट पेयांचा स्वाद इतका तीव्र आहे आणि कंपनीनेच स्पॅनिश नट मार्केटमध्ये अग्रगण्य स्थान मिळवले आहे.

बोर्जेस नातुरा नट पेय पदार्थांचे फायदे:

• दुग्धशर्करा मुक्त;
• जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध;
• निरोगी असंतृप्त चरबी असतात;
• केवळ नैसर्गिक साखर;
• शक्ती आणि ऊर्जा देईल;
• भाज्या, बेरी आणि फळे एकत्र करा;
• त्यांना उत्कृष्ट चव आहे.

अक्रोड आणि बदाम काही आरोग्यासाठी आणि सर्वात मधुर काजू मानले जातात आणि बोर्जेसने या प्रकारांवर लक्ष केंद्रित करण्याचा निर्णय घेतला.

बोर्जेस नॅटुरा नट पेयचे फायदे एनालॉग्सवर:

• पेय मध्ये नट उच्च सामग्री;
• पेय च्या नाजूक दुधाचा पोत;
• दुग्धशर्करा आणि ग्लूटेन मुक्त;
• 100% नैसर्गिक रचना.

नट "दूध" योग्यरित्या कसे वापरावे? लोकप्रिय ब्लॉगरकडून खास पाककृती!

आपण केवळ त्याच्या शुद्ध स्वरूपात नट पेय पिऊ शकत नाही, तर त्या आधारावर विविध प्रकारचे डिशेस देखील तयार करू शकता: तृणधान्ये, स्मूदी, ऑम्लेट, म्यूसेलीसह पेय घाला आणि बेकिंगसाठी देखील वापरा. लोकप्रिय ब्लॉगर्स: पोषणतज्ज्ञ कात्या झोगोलेवा @ काट्या_झोगोलेवा आणि अन्या किरासिरोव्हा @ आहिम्स_ए, फिटनेस कोर्सची लेखिका एलेना सोलर @ स्लिम_ एन_हेल्थडी, आई आणि दुग्ध-मुक्त आहारावर ब्लॉगच्या लेखिका अलिना @ बेज_मोलोका यांनी बोर्जेस नॅटुरा नट पेयाचा प्रयत्न केला आणि त्यापासून ते खूष झाले. फायदेशीर गुण आणि त्याच्या निरोगी चववर आधारित स्वत: च्या पाककृती बनवल्या.

म्हणून, निरोगी खाणे, आहार आणि मधुर आहार समजणार्‍या लोकांकडील बोर्जेस नातुरा नट दुधावर आधारित 4 मूळ पाककृती!

@Katya_zhogoleva द्वारे निरोगी हिरव्या स्मूदी रेसिपी

साहित्य:

• केळी - 1 पीसी.
• बेरी (काही मूठभर बेरी, आपण गोठवू शकता) - 15 जीआर.
• हिरव्या भाज्या (कोणत्याही हिरव्या भाज्या मोठ्या प्रमाणात, मी काळे आणि अजमोदा (ओवा) वापरला) - 20 ग्रॅम
• हिरवे बक्कीट (रात्रभर पाण्यात भिजलेले) - 1 टेस्पून. l
• बोर्जेस नातुरा बदाम पेय (एक उत्कृष्ट रचना असलेले सर्वात मधुर बदाम दूध, साखर नाही, संरक्षक नाही, ग्लूटेन नाही) - 1 टेस्पून.

बदाम मादी सौंदर्य, अँटिऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन ई आणि खनिज पदार्थांचे एक भण्डार आहेत. तसे, बोर्जेस नटूरामध्ये अक्रोडपासून बनविलेले एक पेय देखील आहे जे त्यासह चवदार देखील बनेल (विशेषत: अखरोट ओमेगा -3 चे स्त्रोत असल्यामुळे).

तयारी:

सर्व ब्लेंडरमध्ये, 5 मिनिटे आणि आपण पूर्ण केले!) आनंद घ्या!

@Bez_moloka कडून ग्लूटेन-मुक्त मॅनिक

साहित्य (सर्व काही तपमानावर असले पाहिजे!):

• बोर्जेस नातुरा बदाम पेय (आपण कोणतेही भाजीपाला दूध घेऊ शकता) - 360 मि.ली.
• युनिव्हर्सल ग्लूटेन फ्री ब्लेंड - 200 ग्रॅम
• नारळ साखर (आपण जेरुसलेम आर्टिचोक, अॅगेव किंवा आपल्याला जे आवडेल ते सिरप करू शकता) - 80 ग्रॅम.
• रवा तांदूळ - 260 ग्रॅम
• अंडी (किंवा 1 केळी, मॅश केलेले) - 1 पीसी.
• सोडा - 1 टीस्पून
• व्हिनेगर (विझवू नका!) - 1 टीस्पून
• नारळ तेल (आपण त्यास दुसर्‍या निरोगी तेलाने बदलू शकता, उदाहरणार्थ, द्राक्ष बियाणे तेल) - 80 ग्रॅम.

तयारी:

1. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
2. सर्व वाळलेल्या पदार्थांना एका वाडग्यात ठेवा (बेकिंग पावडरसह पीठ एकत्र करून घ्या) आणि एक झटकून घ्या.
3. आम्ही नारळ तेल गरम करतो.
4. कोरड्या घटकांमध्ये नट दूध, अंडी, वितळलेले नारळ तेल (गरम नाही!) घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
5. तयार पीठात 1 चमचा घाला. सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि पुन्हा चांगले मिक्स करावे.
6. इच्छित असल्यास, कणकेत चॉकलेट, सुकामेवा, संत्र्याची साल, नट इ. चांगले मिक्स करावे.
7. आम्ही सुमारे 40 मिनिटांसाठी एकाच वेळी बेक करावे. आम्ही बर्‍याच ठिकाणी लाकडी स्केवरने तत्परता तपासतो.

टोफू बटाटे व्हेजिटेबल सॉसमध्ये @ahims_a द्वारे

साहित्य:

• बटाटे
• टोफू चीज
• बोर्जेस नातुरा बदाम पेय (आपण कोणतेही भाजीचे दूध घेऊ शकता)
• हळद
• काळी मिरी
• मीठ
• वाळलेला कांदा

तयारी:

1. बटाटे उकळा. यावेळी टोफू हलके फ्राय करा.
2. बटाटे मोठ्या चौकोनी तुकडे करा, टोफूसह कोळशाचे दूध घाला. इतर हर्बल पेये वापरली जाऊ शकतात, परंतु नटी बोर्जेस नातुरा या डिशला एक मधुर नटदार चव देते.
3. हळद, मिरपूड, मीठ आणि वाळलेल्या कांदे घाला.
4. अधूनमधून नीट ढवळून घ्यावे आणि दुधाचे बाष्पीभवन होईपर्यंत थांबा.

झाले, चांगली भूक आहे!

@ स्लिम_ एन_हेल्टीची परफेक्ट ब्रेकफास्ट तृणधान्य रेसिपी

• प्रथम, थोडी चव घाला: बोरजेस नातुरा नट दुधासह दलिया उकळण्याचा प्रयत्न करा;
• दुसरे म्हणजे, रंग जोडा - चमकदार बेरी, फळे आणि अगदी भाज्या. माझ्याकडे ब्लूबेरी आहेत, तुम्ही चेरी, भाजलेले भोपळा, अंजीर, स्ट्रॉबेरी घेऊ शकता;
• तिसरे, पुदीना पाने, नारळ फ्लेक्ससह सजवा.

पुढे, अक्रोडाचे तुकडे करा! आपण नटांचे इतर प्रकार जोडू शकता, मी फ्लॅक्स बिया देखील बारीक करतो, अन्यथा ते शोषले जाणार नाहीत. ते लापशीमध्ये एक रसपूर्ण चव घालतात आणि त्यात ओमेगा -3 असते.

आणि शेवटी, प्रथिने घटकासाठी आपण कॉटेज चीज जोडू शकता. परंतु त्याशिवाय देखील ते आधीच चवदार आणि समाधानकारक असेल.