शाकाहारी कुटुंबांमध्ये, एक समस्या अनेकदा उद्भवते की मुलांना भाज्या जास्त खायला आवडत नाहीत. खरं तर, प्रेमाने तयार केलेले भूक वाढवणारे अन्न मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आकर्षित करेल. प्रत्येक मुलाला कॅनमधून हिरवे बीन्स हवे असतील असे नाही, परंतु डिशमध्ये मिरची किंवा स्पॅगेटी सॉसचा वापर केला तर ते अधिक आकर्षक बनते. येथे काही पाककृती आहेत ज्या तुमच्या मुलांना नक्कीच आवडतील.
बीन्स सह हॅम्बर्गर
हॅम्बर्गर हे अमेरिकन खाद्यपदार्थाचे सार आहे आणि बरेच लोक त्याचा प्रतिकार करू शकत नाहीत. फक्त तुमच्याकडे शाकाहारी कुटुंब आहे याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही हॅम्बर्गरचा आनंद घेऊ शकत नाही. बीन्ससह मांस बदलून, आपल्याला प्रथिने आणि फायबर दोन्ही मिळतात. ग्लूटेन-फ्री बन वापरा आणि हॅम्बर्गर कोशिंबिरीच्या पानामध्ये गुंडाळा.
फ्रेंच फ्राईज
बर्गरमध्ये तळलेले गाजर टाकले जाऊ शकतात किंवा ते स्वतःच खाऊ शकतात. मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी हा उच्च-कॅलरी स्नॅक आहे.
चणा स्नॅक
दुपारच्या स्नॅकसाठी तुम्ही ते तुमच्यासोबत शाळेत घेऊन जाऊ शकता. चणामध्ये कोणतेही घटक जोडा जेणेकरून डिश प्रथिने, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध असेल.
गरम भाज्या सूप
हिवाळ्याच्या महिन्यांत, सूप रात्रीच्या जेवणाच्या टेबलावर केंद्रस्थानी असतात. आपण मांस वगळून आणि अधिक विविध भाज्या जोडून कोणतीही कृती घेऊ शकता.
क्विनोआ सह मिरची
मिरची हा हिवाळ्यातील आणखी एक अन्न आहे ज्याचा मुले आदर करतात. क्विनोआसह ही डिश बनवण्याचा प्रयत्न करा. हे अन्नधान्य एक आदर्श शाकाहारी मांस बदली आहे कारण ते संपूर्ण प्रथिने प्रदान करते.
मुसेली
बहुतेक किराणा दुकान म्यूस्लिस साखर आणि कृत्रिम संरक्षकांनी भरलेले असतात. सुकामेवा, काजू आणि धान्ये यांचे स्वतःचे घरगुती मिश्रण बनवा. तुमच्या मुलाला त्यांची स्वतःची रेसिपी तयार करून तुमच्यासोबत प्रयोग करू द्या.
उन्हाळी फळ कोशिंबीर
हे स्वादिष्ट आणि सुंदर दोन्ही आहे! फळांमध्ये जीवनसत्त्वे मुबलक प्रमाणात असतात, आणि असे पदार्थ नैसर्गिकरित्या साखरेची इच्छा पूर्ण करतात, जे अस्वास्थ्यकर व्यसनास कारणीभूत नसतात.
आपण भाज्यांना कॅसरोल, सॉस आणि सूपमध्ये जोडून "लपवू" शकता. थोडे प्रयोग करावे लागतील, परंतु जेव्हा तुमच्या मुलांच्या आरोग्याचा प्रश्न येतो तेव्हा प्रयत्न करणे योग्य आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की मुलाला ताजे अन्नाचे फायदे कळतात आणि आपल्याबरोबर स्वयंपाक करण्यात भाग घेतात. हे त्याच्यामध्ये जीवनासाठी पौष्टिक अन्नाची आवड निर्माण करेल आणि परिणामी, चांगल्या आरोग्याचा पाया घातला जाईल.