तुम्ही शाकाहारी असाल, विदेशी ठिकाणी फिरायचे असेल, पण तुमचा आहार पाळण्याची भीती वाटत असेल, तर हा लेख तुमच्यासाठी आहे! जिथे शाकाहार शिखरावर आहे तिथे तुमची सुट्टी घालवण्याची योजना करा. काळजी करू नका, जगात अशी अधिकाधिक ठिकाणे आहेत जिथे वनस्पती-आधारित खाणे ही समस्या नाही. याउलट, शाकाहारी लोकांच्या आहाराचा अनेकदा प्रवासातच फायदा होतो.
मी केनियाच्या राष्ट्रीय साठ्यांपैकी एकाला माझा प्रवास सुरू करण्यापूर्वी, मला वाटले की माझ्या आहारात प्रोटीन बार, ब्रेड आणि बाटलीबंद पाणी असेल. परंतु सर्व काही उत्कृष्ट ठरले. सफारीवरील जेवण बुफे तत्त्वानुसार आयोजित केले गेले होते - प्रत्येक डिशला नाव आणि रचना असलेले लेबल होते. जेवणाच्या खोलीच्या एका भागात सर्व भाज्यांचे पदार्थ एकत्र केले गेले. प्लेट भरणे सोपे होते. ते देखील देऊ केले होते, जे तुम्ही तुमच्यासोबत घेऊन दिवसा पिऊ शकता.
सर्वात कमी भेट दिलेले, परंतु उलुरूचे सर्वात रंगीबेरंगी ऑस्ट्रेलियन रिसॉर्ट हे एक वास्तविक वाळवंट आहे, जेथे प्रवासी एका भव्य चट्टानजवळ थांबतात. माझी निवड सेल्स हॉटेलवर पडली, जे नाश्त्यासाठी शाकाहारी पर्याय देतात. आउटबॅक पायोनियर हॉटेल अँड लॉजमधील रेस्टॉरंटने मला भाज्या, फ्राईज आणि सॅलड्सच्या मोठ्या निवडीने आश्चर्यचकित केले. शहराच्या चौकातील कुलता अकादमी कॅफे हे खाण्यासाठी उत्तम ठिकाण होते आणि आयर्स वोक नूडल बार हे शाकाहारी थाई खाद्यपदार्थांनी भरलेले होते. पण मला सर्वात मोठा आनंद आयर्स वोक नूडल, वाळवंटातील एक ओपन-एअर रेस्टॉरंटमध्ये बसून होता, जिथे जेवणकर्ते सूर्यास्त पाहताना कॉकटेल खातात, जिथे ऑस्ट्रेलियाचा आत्मा झिरपतो, जिथे लोकसाहित्य आणि खगोलशास्त्र तारांकित आकाशात विलीन होते.
सातव्या खंडावर प्रवास करण्याचे वैशिष्ट्य म्हणजे निर्बंध - फक्त जहाजावरील क्रूझ. म्हणून, बर्फाळ वाळवंटात अडचणीत येऊ नये म्हणून आगाऊ ऑफर केलेल्या सेवा तपासणे चांगले. काही क्रूझ लाइन्स (क्वार्क एक्सप्रेस पहा!) द्वीपकल्प आणि खिंडीतून जातात आणि डेकवरील सेवांच्या विस्तृत श्रेणीसह निरोगीपणामध्ये तज्ञ असतात.
इथेच मी माझे बहुतेक तारुण्य घालवले आहे आणि मला माहित आहे की दक्षिण अमेरिका आणि शाकाहार एकत्र कल्पना करणे किती कठीण आहे. मांस आणि पोल्ट्रीचे स्थानिक पारंपारिक पदार्थ असूनही, कोलंबियामधील अन्न बहुतेक नैसर्गिक आणि सेंद्रिय आहे. कोलंबियन्सच्या आहारात मध्यवर्ती स्थान व्यापलेले आहे. आज बोगोटामध्ये नवीन शाकाहारी-अनुकूल रेस्टॉरंट्स आहेत आणि अगदी क्लासिक कोलंबियन डिशची शाकाहारी आवृत्ती देखील तयार केली गेली आहे.
मांस आणि बटाटे आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य यांचा देश इतर अनेकांपेक्षा शाकाहारी लोकांसाठी अधिक योग्य आहे. मॉस्कोमध्ये शाकाहारी रेस्टॉरंट्सची भरभराट होत आहे, रेड स्क्वेअरजवळ सर्वात सुंदर आणि भव्य रेस्टॉरंट्स आहेत. समृद्ध आणि अशांत इतिहास असलेले एक राष्ट्र, रशिया हे जगातील सर्वात आकर्षक ठिकाणांपैकी एक आहे, जिथे ऐतिहासिक वास्तू अक्षरशः एकमेकांना गर्दी करतात, जेथे नाइटलाइफ न्यूयॉर्क आणि मियामी प्रमाणेच उत्साही आहे. येथे तुम्ही पांढऱ्या रात्रीसारखी अनोखी घटना पाहू शकता. बोर्श्ट व्यतिरिक्त, लेन्टेन डिश देशभरात दिले जातात: (लोकप्रिय रशियन हेरिंग डिशची भाजी आवृत्ती).
नियमानुसार, थंड हवामान जड, हार्दिक पदार्थांना अनुकूल करते जे आपल्याला उबदार ठेवण्यास मदत करते. आइसलँड अपवाद नाही. तथापि, येथे आपण विविध शोधू शकता. स्थानिक लोक बढाई मारतात की ज्वालामुखीच्या मातीबद्दल धन्यवाद, त्यांच्या जमिनीवर सर्वात स्वादिष्ट पिके वाढतात.
आणि विशाल वॉटर पार्क आणि इनडोअर स्की स्लोप - हे सर्व दुबईमध्ये आहे. प्रवाश्यांना चांगली भूक लागण्यासाठी सर्व आवश्यक अटी असतात. मध्यपूर्वेतील राष्ट्र शाकाहारी अन्नाचे स्वागत करते आणि कोणीही दुपारच्या जेवणासाठी सहज खरेदी करू शकतो. हुमस आणि बाबा घनौश बरोबर जास्त खाल्ल्यास (गोड भाकरी) आणि (पिस्त्याची खीर) पोटात जागा नक्कीच सोडली पाहिजे.
दक्षिण भारताच्या किनार्‍यावरील बेट राष्ट्र अनेक कारणांमुळे शाकाहारी प्रवाश्यांसाठी आवश्यक असलेल्या यादीत आहे. असुरक्षित वन्यजीव, भव्य समुद्रकिनारे, भारतीय, आग्नेय आशियाई आणि श्रीलंकन संस्कृतींचे मिश्रण यामुळे हे एक अनोखे ठिकाण आहे. श्रीलंकन पाककृती हे दक्षिण भारतीय पाककृतीसारखेच आहे असे गृहीत धरणे सोपे असले तरी, या देशातील खाद्यपदार्थाचे स्वतःचे व्यक्तिमत्त्व आहे, परंतु ते शाकाहारी लोकांसाठी आदर्श आहे. तांदळाचे पदार्थ, करी आणि स्थानिक भाजीपाला उत्कृष्ट नमुना ... संपूर्ण देशभरात, पर्यटक देशाच्या कानाकोपऱ्यातून आलेल्या वासाचा आनंद घेऊ शकतात.