ऍपल सायडर व्हिनेगर तुम्हाला जास्त वजन आणि मुरुमांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते आणि तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. होममेड ऍपल सायडर व्हिनेगर रेसिपी

आता सफरचंदांचा हंगाम आहे, आणि आपल्याला त्याचा लाभ घेणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, घरगुती सफरचंद सायडर व्हिनेगर बनवा. का आणि कसे ते मी तुम्हाला सांगेन.

कशासाठी.

कच्चा सफरचंद सायडर व्हिनेगर त्याच्या आरोग्यासाठी आणि सौंदर्य फायद्यासाठी ओळखला जात आहे. विशेषतः मुरुम आणि लठ्ठपणासाठी हा एक चांगला नैसर्गिक उपाय आहे (!).

मुद्दा असा आहे की, कच्चे सफरचंद सायडर व्हिनेगर एक शक्तिशाली पाचन सहाय्य आहे जे बद्धकोष्ठतेपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते (जे मुरुमांचे सामान्य कारण आहे). हे व्हिनेगर गॅस्ट्रिक ज्यूसचे उत्पादन वाढवते, जे सामान्य पचनासाठी आवश्यक आहे. शिवाय, त्यात अँटीव्हायरल, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि बुरशीविरोधी गुणधर्म आहेत, जे बुरशीजन्य संसर्गाशी लढण्यास मदत करतात. कच्चा सफरचंद सायडर व्हिनेगर प्रोबायोटिक्सच्या वाढीस प्रोत्साहन देतो, जे आपल्या शरीरातील फायदेशीर जीवाणू आहेत. कारण ते यीस्ट आणि बॅक्टेरियाचे संतुलन राखण्यास मदत करते ज्यांना साखरेची आवश्यकता असते, त्याचा वापर साखरेची आवश्यकता कमी करण्यास मदत करू शकतो. याव्यतिरिक्त, त्यात पोटॅशियम आणि इतर आवश्यक खनिजे आणि घटक असतात.

कसे.

सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे सेवन करण्याचे दोन मार्ग आहेत. सर्वप्रथम ते वाइन किंवा इतर कोणत्याही व्हिनेगरसाठी पर्यायी आहे जे आपण स्वयंपाक किंवा सॅलड ड्रेसिंगसाठी वापरता.

दुसरा मार्ग: एका ग्लास पाण्यात एक चमचा पातळ करा आणि जेवणाच्या 20 मिनिटांपूर्वी प्या. बर्‍याच लोकांप्रमाणे मीही पहिला मार्ग पसंत करतो.

लक्षात घ्या की पाश्चराइज्ड सफरचंद सायडर व्हिनेगर शरीरासाठी फायदेशीर नाही, म्हणून एकतर कच्चे आणि फिल्टर केलेले विकत घ्या किंवा स्वतःचे बनवा. माझा कमी आणि कमी औद्योगिक उत्पादनांवर विश्वास असल्याने, मी स्वतः व्हिनेगर घरी तयार करण्याचा निर्णय घेतला. शिवाय, ते अगदी सोपे असल्याचे दिसून आले.

होममेड Appleपल सायडर व्हिनेगर

तयारी:

सफरचंद कापून घ्या. सफरचंद गोड असल्यास 50 ग्रॅम मध आणि आंबट असल्यास 100 ग्रॅम जोडा. गरम पाणी घाला (उकळत्या पाण्यात नाही) जेणेकरून पाणी कमीतकमी सफरचंद झाकेल, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड झाकून आणि एका गडद ठिकाणी ठेवा. या प्रक्रियेचा सर्वात कठीण भाग म्हणजे सफरचंद दिवसातून दोनदा ढवळत आहे.

दोन आठवड्यांनंतर, व्हिनेगर फिल्टर करणे आवश्यक आहे. सफरचंद बाहेर फेकून, आणि काचेच्या बाटल्यांमध्ये द्रव ओतणे, 5-7 सेंटीमीटरने मान वर. त्यांना किण्वित करण्यासाठी गडद ठिकाणी ठेवा - आणि दोन आठवड्यांत, निरोगी सफरचंद सायडर व्हिनेगर तयार आहे.