एवोकॅडो: त्याचा मानवी आरोग्यावर काय परिणाम होतो

एवोकॅडो तुमच्या आरोग्यासाठी उत्तम आहेत. या फळामध्ये असलेल्या ओलिक ऍसिडमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते आणि पोटॅशियम, जीवनसत्त्वे सी, ई, ए, के आणि बी जीवनसत्त्वे विशेषतः मज्जासंस्थेवर फायदेशीर प्रभाव पाडतात.

नवीन संशोधनात असे दिसून आले आहे की एवोकॅडोमुळे आतड्याचे आरोग्य देखील सुधारू शकते. संशोधकांना असे आढळून आले की जे लोक दररोज एवोकॅडो खातात त्यांच्यामध्ये अधिक फायदेशीर बॅक्टेरिया असतात जे फायबरचे विघटन करतात आणि चयापचय तयार करतात जे आतड्यांच्या आरोग्यास मदत करतात. पण हा शरीरातील सर्वात महत्त्वाचा अवयव आहे. 

एवोकॅडो कुठून येतो?

एवोकॅडो ही एक वनस्पती आहे जी मेक्सिकोच्या दक्षिण-मध्य भागात फार पूर्वीपासून लागवड केली जात आहे. अॅव्होकॅडो हे अझ्टेक लोकांच्या मुख्य खाद्यपदार्थांपैकी एक होते, जे त्यांच्या आकारामुळे त्यांना "ट्री कोर" म्हणतात. नाव फक्त फॉर्म बद्दल नाही; एवोकॅडो हे एक सुप्रसिद्ध आणि मौल्यवान कामोत्तेजक आहे, ज्याला “अॅलिगेटर नाशपाती” (त्याच्या हिरव्या रंगामुळे) असेही म्हणतात.

avocados च्या उपयुक्त गुणधर्म

एवोकॅडोमध्ये अनेक मौल्यवान पोषक तत्वे असतात जी आरोग्यासाठी आणि मानवी शरीरासाठी फायदेशीर असतात. त्यापैकी एक म्हणजे ओलिक ऍसिड, जे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. हे प्रथिने आणि फायबरचा देखील चांगला स्रोत आहे. त्यात कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम आणि जस्त देखील असतात.

एवोकॅडो देखील पोटॅशियमचे समृद्ध स्रोत आहेत (केळीपेक्षा जास्त), जे रक्तदाब नियंत्रित करते आणि हृदय आणि मज्जासंस्थेच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पाडते.

पण एवोकॅडोमध्ये काही साध्या साखर असतात. परंतु अनेक मोनोअनसॅच्युरेटेड ओमेगा-9 फॅटी ऍसिडस् आहेत. एवोकॅडोमध्ये ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 असंतृप्त फॅटी ऍसिडचे निरोगी प्रमाण देखील असते.

याव्यतिरिक्त, अॅव्होकॅडोमध्ये व्हिटॅमिन सी, ई आणि ए जास्त असते, जे अँटीऑक्सिडंट आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत. त्यामध्ये भरपूर बी जीवनसत्त्वे, मौल्यवान पदार्थ असतात जे मेंदू आणि मज्जासंस्थेच्या कार्यास समर्थन देतात.

एवोकॅडोमध्ये असलेल्या फॉलीक ऍसिडचा गर्भातील बाळाच्या विकासावर सकारात्मक प्रभाव पडतो, म्हणून विशेषतः गर्भवती महिलांना ते खाण्याची शिफारस केली जाते.

रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवरील फायदेशीर प्रभावांमुळे एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका असलेल्या लोकांसाठी एवोकॅडोस उत्कृष्ट पर्याय बनवतात. या फळांचे नियमित सेवन केल्यास प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडतो आणि एथेरोस्क्लेरोटिक जखमांच्या विकासास प्रतिबंध होतो.

वैज्ञानिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की एवोकॅडो खाल्ल्याने इंसुलिन प्रतिरोधक असलेल्या लोकांच्या आरोग्यामध्ये लक्षणीय सुधारणा होऊ शकते, ज्यामुळे टाइप II मधुमेह होतो.

अॅव्होकॅडो पल्पमधील अँटिऑक्सिडंट्सबद्दल धन्यवाद, हे फळ शरीराला वृद्धत्वाची प्रक्रिया आणि त्याचे परिणाम, जसे की वजन वाढणे, शारीरिक क्रियाकलाप आणि चैतन्य कमी करणे आणि इंसुलिन संवेदनशीलता कमी करण्यास मदत करते.

एवोकॅडो खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती, यकृताचे कार्य, दृष्टी सुधारते आणि हाडांची घनता वाढते, जे ऑस्टिओपोरोसिस रोखण्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. मायलॉइड ल्युकेमिया आणि इतर कॅन्सरसाठी सहाय्यक काळजी घेण्यात एवोकॅडो देखील उपयुक्त भूमिका बजावतात, कारण ते शरीराला पुन्हा निर्माण आणि मजबूत करते.

• फेसबुक
• करा
• तार
• च्या संपर्कात

काय शिजवायचे

आपण चीज क्रस्टखाली चिकनसह बेक करू शकता किंवा विविध प्रकारचे सॅलड बनवू शकता. या फळापासून सूप देखील बनविला जातो, तो एक आनंददायी हिरवा रंग आणि नाजूक चव देतो. अर्थात फळांच्या लगद्यापासून विविध सॉस तयार केले जातात. आणि अगदी - आपण कल्पना करू शकता! - मिठाई.