सुमारे 3300 वर्षांपूर्वी इजिप्शियन फारो तुतानखामेनच्या थडग्यात काळे जिरे तेल सापडले होते. अरबी संस्कृतीत काळ्या जिऱ्याला “हब्बतुल बरकाह” म्हणतात, ज्याचा अर्थ “चांगले बियाणे” आहे. असे मानले जाते की संदेष्टा मुहम्मद यांनी काळ्या जिऱ्याबद्दल बोलले होते.
हे वरवर साधे पण अतिशय शक्तिशाली बियाणे शरीराला रासायनिक विषबाधापासून पुनर्संचयित करण्यास सक्षम आहेत, मधुमेहाच्या स्वादुपिंडाच्या बीटा पेशींच्या पुनरुत्पादनास उत्तेजन देतात आणि स्टॅफिलोकोकस ऑरियस देखील नष्ट करतात.
दिवसाला दोन ग्रॅम काळ्या बियाण्यामुळे ग्लुकोजची पातळी कमी होते, इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता कमी होते, बीटा पेशींचे कार्य वाढते आणि मानवांमध्ये ग्लायकोसिलेटेड हिमोग्लोबिन कमी होते असे दिसून आले आहे.
काळ्या जिर्‍यामध्ये हेलिकोबॅक्टर या जिवाणूविरुद्ध वैद्यकीयदृष्ट्या सिद्ध झालेली क्रिया आहे, जी तिहेरी निर्मूलन थेरपीशी तुलना करता येते.
काळ्या जिऱ्याचे अँटीकॉनव्हलसंट गुणधर्म फार पूर्वीपासून ज्ञात आहेत. 2007 मध्ये पारंपारिक औषध थेरपीपासून अपस्मार असलेल्या अपस्मार असलेल्या मुलांच्या अभ्यासात असे आढळून आले की काळ्या बियांच्या पाण्याच्या अर्काने जप्तीची क्रिया लक्षणीयरीत्या कमी केली.
सौम्य उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांमध्ये 100-200 मिलीग्राम काळ्या जिरेच्या अर्काचा 2 महिन्यांसाठी दिवसातून दोनदा घेतल्याने सकारात्मक परिणाम दिसून आला आहे.
पाण्यात उकडलेले, बियांच्या अर्काचा दम्याच्या श्वसनमार्गावर शक्तिशाली दमाविरोधी प्रभाव असतो.
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की काळ्या जिऱ्याचा अर्क कोलनमधील कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रभावीपणे प्रतिबंधित करतो.
ओपिओइड व्यसनाधीन 35 लोकांवर केलेल्या अभ्यासाने ओपिओइड व्यसनाच्या दीर्घकालीन उपचारांमध्ये परिणामकारकता दर्शविली आहे.
डोळयातील पडदा, कोरॉइड आणि एपिडर्मिसमध्ये असलेले मेलेनिन रंगद्रव्य त्वचेचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात. काळ्या बियांचे तेल मेलेनिनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते.
ही परिस्थितीची संपूर्ण यादी नाही ज्यामध्ये काळे जिरे तेल त्याची प्रभावीता दर्शवते. हे सोबत घेण्याची देखील शिफारस केली जाते: