ब्लॅक लोडर (Russula adusta) फोटो आणि वर्णन

ब्लॅक रुसुला (रसुला अदुस्ता)

लोडर काळा (भाजलेले रुसुला), किंवा चेरनुष्का, टोपी सुरुवातीला बहिर्वक्र, नंतर खोल उदासीन, रुंद फनेल-आकाराची, 5-15 सेमी व्यासाची, गलिच्छ तपकिरी किंवा गडद तपकिरी असते.

काही ठिकाणी या मशरूमला म्हणतात काळा रुसुला.

हे प्रामुख्याने झुरणेच्या जंगलात आढळते, कधीकधी गटांमध्ये, जुलै ते ऑक्टोबर दरम्यान.

डोके 5-15 (25) सेंमी, उत्तल-प्रणाम, मध्यभागी उदासीन. तरुण मशरूममध्ये, ते राखाडी किंवा फिकट-पिवळे असते, वयानुसार तपकिरी होते, किंचित चिकट होते.

रेकॉर्ड adnate किंवा किंचित उतरत्या, अरुंद, वेगवेगळ्या लांबीचे, अनेकदा फांद्या, प्रथम पांढरे, नंतर राखाडी, दाबल्यावर काळे होतात.

बीजाणू पावडर पांढरा.

लेग काळ्या चेर्नुष्कामध्ये 3-6×2-3 सेमी, दाट, टोपीसारख्याच सावलीची, परंतु फिकट, दंडगोलाकार, घन गुळगुळीत, स्पर्शाने काळी पडते.

लगदा कट वर काळा podgruzdka लालसर, नंतर हळूहळू राखाडी, कास्टिक नाही, गोड-तीक्ष्ण. दुधाचा रस नाही. स्पर्श केल्यावर काळा होतो. वास मजबूत आणि वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, विविध स्त्रोतांमध्ये मोल्ड किंवा जुन्या वाइन बॅरल्सचा वास म्हणून वर्णन केले आहे. देह प्रथम गुलाबी-राखाडी होतो.

आम्लयुक्त मातीत पाइनच्या झाडाखाली वाढते. हे जुलै ते ऑक्टोबर या काळात येते, परंतु मुबलक नाही. हे प्रामुख्याने वनक्षेत्राच्या उत्तरेकडील अर्ध्या भागात, शंकूच्या आकाराचे, पर्णपाती आणि मिश्र जंगलात वितरीत केले जाते.

खाण्यायोग्य मशरूम, 4थी श्रेणी, फक्त सॉल्टिंगमध्ये जाते. खारट करण्यापूर्वी, पूर्व-उकडणे किंवा भिजवणे आवश्यक आहे. मीठ टाकल्यावर काळे होतात. चव गोड, आनंददायी आहे.