पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 88 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.2% | 5.9% | 1914 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.04 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.4% | 1.6% | 7308 ग्रॅम |
चरबी | 0.4 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.7% | 0.8% | 14000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 20.06 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.2% | 10.5% | 1092 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 13% | 14.8% | 769 ग्रॅम |
पाणी | 75.72 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 3.8% | 3002 ग्रॅम |
राख | 0.18 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 ग्रॅम |
बीटा कॅरोटीन | 0.022 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.4% | 0.5% | 22727 ग्रॅम |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 53 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.046 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.1% | 3.5% | 3261 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.132 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 7.3% | 8.3% | 1364 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.8% | 0.9% | 12500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.041 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.8% | 0.9% | 12195 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.049 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 2.8% | 4082 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.5 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.6% | 0.7% | 18000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.38 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 9.2% | 10.5% | 1087 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.01 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 0.46 मिग्रॅ | ~ | |||
टोकोफेरॉल | 0.03 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 19.9 μg | 120 μg | 16.6% | 18.9% | 603 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.363 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.8% | 2% | 5510 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 54 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.2% | 2.5% | 4630 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.6% | 0.7% | 16667 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 4 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1% | 1.1% | 10000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.2% | 43333 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 10.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1% | 1.1% | 9615 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 12 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.5% | 1.7% | 6667 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.43 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.4% | 2.7% | 4186 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.44 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 22% | 25% | 455 ग्रॅम |
तांबे, घन | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 6% | 1887 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.09 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.8% | 0.9% | 13333 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 17.45 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 8.62 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 0.41 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 8.43 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.028 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.062 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.06 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.19 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 1.7% | 1.9% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.114 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.075 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 8.3% | 9.4% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.114 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 2.4% | 2.7% |
उर्जा मूल्य 88 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 244 ग्रॅम (214.7 किलो कॅलरी)
ब्लूबेरी, हलक्या साखरेच्या पाकात कॅन केलेला, कोरडे उत्पादन जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व के - २१,२%, मॅंगनीज - १२,16,6%
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 88 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, हलक्या साखरेच्या पाकात कॅन केलेला ब्लूबेरीचे काय फायदे आहेत, कोरडे उत्पादन, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म ब्लूबेरी हलकी साखरेच्या पाकात कॅन केलेले, कोरडे उत्पादन