कॅलरी सामग्री फास्ट फूड, चिकन फिलेट. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य271 केकॅल1684 केकॅल16.1%5.9%621 ग्रॅम
प्रथिने19.22 ग्रॅम76 ग्रॅम25.3%9.3%395 ग्रॅम
चरबी13.95 ग्रॅम56 ग्रॅम24.9%9.2%401 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे16.05 ग्रॅम219 ग्रॅम7.3%2.7%1364 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर1.2 ग्रॅम20 ग्रॅम6%2.2%1667 ग्रॅम
पाणी46.64 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.1%0.8%4873 ग्रॅम
राख2.92 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई3 μg900 μg0.3%0.1%30000 ग्रॅम
Retinol0.002 मिग्रॅ~
बीटा कॅरोटीन0.002 मिग्रॅ5 मिग्रॅ250000 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन83 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.11 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ7.3%2.7%1364 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.179 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ9.9%3.7%1006 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन43.7 मिग्रॅ500 मिग्रॅ8.7%3.2%1144 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक1.244 मिग्रॅ5 मिग्रॅ24.9%9.2%402 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.426 मिग्रॅ2 मिग्रॅ21.3%7.9%469 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट23 μg400 μg5.8%2.1%1739 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.16 μg3 μg5.3%2%1875 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1.1 मिग्रॅ90 मिग्रॅ1.2%0.4%8182 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.2 μg10 μg2%0.7%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी 3, कोलेकलसीफेरॉल0.2 μg~
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई3.17 मिग्रॅ15 मिग्रॅ21.1%7.8%473 ग्रॅम
बीटा टोकॉफेरॉल0.13 मिग्रॅ~
गॅमा टोकॉफेरॉल5.61 मिग्रॅ~
टोकोफेरॉल0.51 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन8 μg120 μg6.7%2.5%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही8.217 मिग्रॅ20 मिग्रॅ41.1%15.2%243 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के373 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ14.9%5.5%670 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए17 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.7%0.6%5882 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि28 मिग्रॅ400 मिग्रॅ7%2.6%1429 ग्रॅम
सोडियम, ना769 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ59.2%21.8%169 ग्रॅम
सल्फर, एस192.2 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ19.2%7.1%520 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी282 मिग्रॅ800 मिग्रॅ35.3%13%284 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.73 मिग्रॅ18 मिग्रॅ4.1%1.5%2466 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.228 मिग्रॅ2 मिग्रॅ11.4%4.2%877 ग्रॅम
तांबे, घन69 μg1000 μg6.9%2.5%1449 ग्रॅम
सेलेनियम, से17.5 μg55 μg31.8%11.7%314 ग्रॅम
झिंक, झेड0.71 मिग्रॅ12 मिग्रॅ5.9%2.2%1690 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन17.03 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)0.4 ग्रॅमकमाल 100 г
साखर0.4 ग्रॅम~
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *1.215 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.908 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.655 ग्रॅम~
सैकण्ड0.845 ग्रॅम~
ल्युसीन1.553 ग्रॅम~
लाइसिन1.616 ग्रॅम~
मेथोनिन0.518 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.803 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.222 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन1.437 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन1.014 ग्रॅम~
Aspartic .सिड1.616 ग्रॅम~
बावीस अमायनो आम्लांपैकी0.04 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.845 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड3.19 ग्रॅम~
प्रोलिन1.595 ग्रॅम~
सेरीन0.792 ग्रॅम~
टायरोसिन0.539 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.285 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल48 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
फॅटी acidसिड
ट्रान्सग्रॅन्डर0.052 ग्रॅमकमाल 1.9 г
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स0.015 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्2.493 ग्रॅमकमाल 18.7 г
8: 0 कॅप्रिलिक0.004 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.001 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.026 ग्रॅम~
15: 0 पेंटाडेकेनोइक0.003 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक1.771 ग्रॅम~
17: 0 मार्गारीन0.011 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.414 ग्रॅम~
20: 0 अराचिनिक0.076 ग्रॅम~
22: 0 बेजेनिक0.115 ग्रॅम~
24: 0 लिग्नोसेरिक0.072 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्4.83 ग्रॅमकिमान 16.8 г28.8%10.6%
14: 1 मायरिस्टोलिक0.001 ग्रॅम~
16: 1 पॅमिटोलिक0.049 ग्रॅम~
16: 1 सीआयएस0.049 ग्रॅम~
17: 1 हेप्टाडेसिन0.006 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)4.656 ग्रॅम~
18: 1 सीआयएस4.641 ग्रॅम~
18: 1 ट्रान्स0.015 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.106 ग्रॅम~
22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9)0.009 ग्रॅम~
22: 1 सीआयएस0.009 ग्रॅम~
24: 1 नर्वोनिक, सीआयएस (ओमेगा -9)0.003 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्5.783 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी51.6%19%
18: 2 लिनोलिक5.485 ग्रॅम~
18: 2 ट्रान्स आयसोमर, निर्धारित नाही0.037 ग्रॅम~
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस5.439 ग्रॅम~
18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड0.009 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.226 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.211 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक0.015 ग्रॅम~
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस0.007 ग्रॅम~
20: 3 इकोसाट्रीन0.008 ग्रॅम~
20: 3 ओमेगा -60.008 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.04 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.216 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी24%8.9%
22: 4 डॉकोसेट्रेन, ओमेगा -60.011 ग्रॅम~
22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -30.003 ग्रॅम~
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -30.002 ग्रॅम~
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्5.52 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी100%36.9%
 

उर्जा मूल्य 271 किलो कॅलरी आहे.

  • 5 तुकडे = 77 ग्रॅम (208.7 किलोकॅलरी)
  • 6 तुकडे = 92 ग्रॅम (249.3 किलोकॅलरी)
  • 4 तुकडे = 62 ग्रॅम (168 किलोकॅलरी)
  • 8 तुकडे = 123 ग्रॅम (333.3 किलोकॅलरी)
फास्ट फूड, चिकन फिलेट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे: व्हिटॅमिन बी 5 - 24,9%, व्हिटॅमिन बी 6 - 21,3%, व्हिटॅमिन ई - 21,1%, व्हिटॅमिन पीपी - 41,1%, पोटॅशियम - 14,9%, फॉस्फरस - 35,3 %, मॅंगनीज - 11,4%, सेलेनियम - 31,8%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 271 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, फास्ट फूड कसे उपयुक्त आहे, चिकन फिलेट, कॅलरी, पोषक, फास्ट फूडचे उपयुक्त गुणधर्म, चिकन फिलेट

प्रत्युत्तर द्या