पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 377 केकॅल | 1684 केकॅल | 22.4% | 5.9% | 447 ग्रॅम |
प्रथिने | 16.27 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 21.4% | 5.7% | 467 ग्रॅम |
चरबी | 28.57 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 51% | 13.5% | 196 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 12.79 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5.8% | 1.5% | 1712 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.8 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 4% | 1.1% | 2500 ग्रॅम |
पाणी | 39.25 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.7% | 0.5% | 5791 ग्रॅम |
राख | 2.33 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.5% | 5294 ग्रॅम |
Retinol | 0.017 मिग्रॅ | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 15 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.137 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 9.1% | 2.4% | 1095 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.193 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 10.7% | 2.8% | 933 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 1.155 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 23.1% | 6.1% | 433 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.382 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 19.1% | 5.1% | 524 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.91 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 12.7% | 3.4% | 785 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.06 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 8.29 मिग्रॅ | ~ | |||
टोकोफेरॉल | 2.48 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 36.6 μg | 120 μg | 30.5% | 8.1% | 328 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 6.353 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 31.8% | 8.4% | 315 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 244 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.8% | 2.6% | 1025 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 16 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.6% | 0.4% | 6250 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 22 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.5% | 1.5% | 1818 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 644 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 49.5% | 13.1% | 202 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 162.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 16.3% | 4.3% | 615 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 254 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 31.8% | 8.4% | 315 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.34 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.4% | 2% | 1343 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.212 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.6% | 2.8% | 943 ग्रॅम |
तांबे, घन | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.6% | 1695 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 8.4% | 318 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.73 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 6.1% | 1.6% | 1644 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 12.6 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 1.219 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.742 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.631 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.676 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 1.34 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 2.005 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.443 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.576 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.642 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.886 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 1.208 ग्रॅम | ~ | |||
बावीस अमायनो आम्लांपैकी | 0.11 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.942 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 2.792 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 1.008 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.676 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.51 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.21 ग्रॅम | ~ | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 57 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
फॅटी acidसिड | |||||
ट्रान्सग्रॅन्डर | 0.213 ग्रॅम | कमाल 1.9 г | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.093 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 5.606 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.078 ग्रॅम | ~ | |||
15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 3.791 ग्रॅम | ~ | |||
17: 0 मार्गारीन | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 1.484 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.083 ग्रॅम | ~ | |||
22: 0 बेजेनिक | 0.067 ग्रॅम | ~ | |||
24: 0 लिग्नोसेरिक | 0.027 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 9.817 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 58.4% | 15.5% | |
14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.556 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 सीआयएस | 0.551 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 ट्रान्स | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
17: 1 हेप्टाडेसिन | 0.021 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 9.056 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 सीआयएस | 8.968 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ट्रान्स | 0.087 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.158 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9) | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 सीआयएस | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 ट्रान्स | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 10.701 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 95.5% | 25.3% | |
18: 2 लिनोलिक | 9.175 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ट्रान्स आयसोमर, निर्धारित नाही | 0.12 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 9.017 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड | 0.038 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 1.387 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 1.29 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक | 0.098 ग्रॅम | ~ | |||
18: 4 स्टायराईड ओमेगा -3 | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 इकोसाट्रीन | 0.023 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 ओमेगा -6 | 0.021 ग्रॅम | ~ | |||
20: 4 अराकिडॉनिक | 0.064 ग्रॅम | ~ | |||
20: 5 इकोसापेंटेनॉइक (ईपीए), ओमेगा -3 | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 1.304 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 100% | 26.5% | |
22: 4 डॉकोसेट्रेन, ओमेगा -6 | 0.016 ग्रॅम | ~ | |||
22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -3 | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -3 | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 9.236 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 100% | 26.5% |
उर्जा मूल्य 377 किलो कॅलरी आहे.
रेस्टॉरंट, डेनी, चंद्र आणि तारे चिकन नगेट्स, मुलांचा मेनू जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन बी 5 - 23,1%, व्हिटॅमिन बी 6 - 19,1%, व्हिटॅमिन ई - 12,7%, व्हिटॅमिन के - 30,5%, व्हिटॅमिन पीपी - 31,8%, फॉस्फरस - 31,8%, सेलेनियम - 31,5%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 377 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, रेस्टॉरंटसाठी काय उपयुक्त आहे, DENNY'S, MOONS & STARS चिकन नगेट्स, मुलांचे मेनू, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म रेस्टॉरंट, DENNY'S, MOONS आणि STARS चिकन नगेट्स, मुलांचे मेनू