पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 17 केकॅल | 1684 केकॅल | 1% | 5.9% | 9906 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.85 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.1% | 6.5% | 8941 ग्रॅम |
चरबी | 0.29 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 2.9% | 19310 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 3.13 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.4% | 8.2% | 6997 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2% | 11.8% | 5000 ग्रॅम |
पाणी | 94.24 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.1% | 24.1% | 2412 ग्रॅम |
राख | 1.09 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 23 μg | 900 μg | 2.6% | 15.3% | 3913 ग्रॅम |
बीटा कॅरोटीन | 0.27 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 5.4% | 31.8% | 1852 ग्रॅम |
लायकोपीन | 9037 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 60 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 39.4% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.078 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.3% | 25.3% | 2308 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 6.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.4% | 8.2% | 7353 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.07 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.5% | 20.6% | 2857 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 20 μg | 400 μg | 5% | 29.4% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 70.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 77.9% | 458.2% | 128 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.32 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.1% | 12.4% | 4688 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.01 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 0.02 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 11.2% | 5217 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.673 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.4% | 20% | 2972 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 217 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.7% | 51.2% | 1152 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 10 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1% | 5.9% | 10000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 11 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 16.5% | 3636 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 10 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.8% | 4.7% | 13000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 8.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 5.3% | 11765 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 19 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 2.4% | 14.1% | 4211 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.39 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.2% | 12.9% | 4615 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.068 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.4% | 20% | 2941 ग्रॅम |
तांबे, घन | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 24.7% | 2381 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 5.3% | 11000 ग्रॅम |
फ्लोरिन, एफ | 6.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 1.2% | 57971 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.11 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.9% | 5.3% | 10909 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2.58 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 1.25 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 1.33 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.024 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.13 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.416 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.019 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.005 ग्रॅम | किमान 16.8 г | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 सीआयएस | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.027 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.2% | 1.2% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.005 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.6% | 3.5% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.022 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.5% | 2.9% |
उर्जा मूल्य 17 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 243 ग्रॅम (41.3 किलो कॅलरी)
- फ्ल ओझ = 30.4 ग्रॅम (5.2 किलो कॅलरी)
- 6 फ्ल ओझ = 182 ग्रॅम (30.9 किलो कॅलरी)
मीठ न टोमॅटो रस, कॅन केलेला जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन सी - 77,9%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 17 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, मीठाशिवाय टोमॅटोचा रस काय उपयुक्त आहे, कॅन केलेला, कॅलरीज, पोषक तत्वे, उपयुक्त गुणधर्म मीठाशिवाय टोमॅटोचा रस, कॅन केलेला