प्रत्येक कुटुंबाला एक किंवा दोन सेंद्रिय कच्चा मध असावा कारण त्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. आम्हाला मध हवा आहे, साखर नाही
मधाचे आरोग्य फायदे इतके आश्चर्यकारक आणि इतके कुप्रसिद्ध आहेत की साखर आणि साखरेच्या पर्यायांच्या आगमनाने ते जवळजवळ विसरले गेले. मध हे केवळ खाद्यपदार्थ आणि पेयांसाठी गोड करणारे नाही तर एक प्राचीन औषधी औषध देखील आहे.
खेळाडू कामगिरी सुधारण्यासाठी मधाचे पाणी वापरतात. रासायनिक-विषयुक्त स्पोर्ट्स ड्रिंक्स पिण्यापेक्षा ते खूप चांगले आहे अशी ते शपथ घेतात.
स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर मधाचे अनेक सुंदर भांडे आहेत. ते स्वच्छ आणि चमकदार दिसतात, परंतु त्यांच्यापासून दूर रहा! या सुंदर जारमध्ये बनावट मध असतो ज्यावर मोठ्या प्रमाणात प्रक्रिया केली जाते आणि कॉर्न सिरप किंवा भरपूर साखर मिसळली जाते. त्यात अस्सल मध अजिबात नसतो. ते चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान करू शकतात. सर्वोत्तम मध
मध विकत घेण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे मधमाशीपालकाशी बोलणी करणे किंवा स्थानिक शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेत भेट देणे. ते बहुतेकदा कच्चा मध देतात. कच्चा मध त्यात असलेल्या बीजाणू परागकणांमुळे गवताच्या ऍलर्जीची लक्षणे टाळू शकतो. फक्त सर्वोत्तम नैसर्गिक मधावर पैसे खर्च करा.
औषध म्हणून मध
बहुतेक लोक औषधांच्या दुकानात जाऊन खोकला, सर्दी आणि फ्लूची औषधे शोधतात आणि अनेकदा मध आणि लिंबू असलेली औषधे घटक म्हणून निवडतात. त्यांना माहित आहे की ते त्यांच्यासाठी चांगले आहे, परंतु ते अनेकदा त्यांचे पैसे वाया घालवतात. एक ग्लास कोमट पाण्यात मध आणि ताजे लिंबाचा रस जास्त प्रभावी आहे.
कच्च्या मधामध्ये आपल्या दैनंदिन आहारात आवश्यक असलेले अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सना निष्प्रभ करतात. खरं तर, मधामध्ये काही फळे आणि भाज्यांपेक्षा जास्त अँटिऑक्सिडंट असतात.
कच्च्या मधामध्ये भरपूर प्रमाणात एन्झाइम असतात जे अन्न पचन करण्यास मदत करतात, ते इरिटेबल बोवेल सिंड्रोमसाठी खूप उपयुक्त आहे. मध प्यायल्याने बी-लिम्फोसाइट्स आणि टी-लिम्फोसाइट्स देखील उत्तेजित होतात, त्यांचे पुनरुत्पादन सक्रिय होते आणि यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. हजारो वर्षांपूर्वी, हिप्पोक्रेट्स (आम्ही त्याला हिप्पोक्रॅटिक ओथचे लेखक म्हणून ओळखतो) त्याच्या बहुतेक रुग्णांना मधाने उपचार केले. त्यांनी आपल्या आयुष्यातील बराचसा भाग आजारी मुलांना बरे करण्यासाठी समर्पित केला ज्यांना त्यांना देण्यात आलेल्या मधापासून बरे झाले.
आज, मधाचे फायदेशीर गुणधर्म सिद्ध करणारे अनेक अभ्यास आहेत, त्या सर्वांचे वर्णन वैद्यकीय जर्नल्समध्ये केले आहे. कदाचित या क्षेत्रातील सर्वात प्रसिद्ध समकालीन चिकित्सक डॉ पीटर मोलम आहेत. तो एक शास्त्रज्ञ आहे जो न्यूझीलंडमधील वायकाटो येथे काम करतो. डॉ. मोलाम यांनी त्यांचे संपूर्ण आयुष्य मधाचे फायदे संशोधन आणि सिद्ध करण्यात घालवले आहे.
जेरुसलेमच्या हिब्रू विद्यापीठातील संशोधकांना देखील याचे श्रेय द्यावे लागेल ज्यांनी हे सिद्ध केले आहे की पोटातील अल्सरवर उपचार करण्यासाठी मध घेणे फायदेशीर आहे. बरे होण्यासाठी तुम्हाला फक्त दोन चमचे चांगला कच्चा मध खाणे आवश्यक आहे.
मध सर्व प्रकारच्या त्वचेच्या दुखापतींमध्ये देखील मदत करते जसे की बेडसोर्स, बर्न्स आणि अगदी बाळाच्या डायपर रॅशमध्ये नेत्रदीपक परिणाम मिळतात. खरं तर, मध कोणत्याही रासायनिक तयारीपेक्षा जलद बरे करतो. गोड आणि सुवासिक असण्यासोबतच, मध खराब बॅक्टेरिया (पोटात अल्सर हा जीवाणूंमुळे होतो, ताणतणावांमुळे नाही) आपल्या पचनसंस्थेला आणि त्वचेला जलद बरे होण्यासाठी आवश्यक असलेले चांगले बॅक्टेरिया नष्ट न करता बहुतेक रोग बरे करतो.
मध बेकिंगमध्ये उपयुक्त ठरू शकते, फळांमध्ये मिसळून, स्मूदीजमध्ये नैसर्गिक गोडवा म्हणून वापरले जाऊ शकते, खोकला शांत करते आणि त्वचेला पुनरुत्पादक म्हणून वापरता येते.
लक्ष
मध आपल्या आरोग्यासाठी किती चांगले आहे, परंतु ते बाळांसाठी (12 महिन्यांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी) योग्य नाही. मधामध्ये बॅक्टेरियाचे बीजाणू असतात जे मुले हाताळू शकत नाहीत. लहान मुलांची पचनसंस्था खूपच कमकुवत असते आणि ते अद्याप फायदेशीर जीवाणूंनी पूर्णपणे वसाहत केलेले नाही. लहान मुलांना कधीही मध देऊ नका.