पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 15 केकॅल | 1684 केकॅल | 0.9% | 6% | 11227 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0.69 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.9% | 6% | 11014 ग्रॅम |
| चरबी | 0.08 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.7% | 70000 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 3.62 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.7% | 11.3% | 6050 ग्रॅम |
| पाणी | 94.23 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.1% | 27.3% | 2412 ग्रॅम |
| राख | 1.39 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 14.7% | 4500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.034 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.3% | 15.3% | 4412 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.019 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.1% | 7.3% | 9474 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.148 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 3% | 20% | 3378 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.103 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.2% | 34.7% | 1942 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 15.3% | 4444 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 6.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 6.9% | 46% | 1452 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.64 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.2% | 21.3% | 3125 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 107 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.3% | 28.7% | 2336 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 20 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2% | 13.3% | 5000 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 11 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 18.7% | 3636 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 401 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 30.8% | 205.3% | 324 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 6.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.7% | 4.7% | 14493 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 14 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.8% | 12% | 5714 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.26 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.4% | 9.3% | 6923 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.132 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6.6% | 44% | 1515 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 90 μg | 1000 μg | 9% | 60% | 1111 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 4.7% | 13750 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.13 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.1% | 7.3% | 9231 ग्रॅम |
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.011 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 16: 0 पामेटिक | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.011 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.03 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.3% | 2% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 0.029 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.001 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.1% | 0.7% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.029 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.6% | 4% |
उर्जा मूल्य 15 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 241 ग्रॅम (36.2 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 15 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे टोमॅटो (टोमॅटो) हिरव्या मिरचीसह कॅन केलेला टोमॅटो, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म हिरव्या मिरचीसह कॅन केलेला टोमॅटो (टोमॅटो)