पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 76 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.5% | 5.9% | 2216 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.5% | 0.7% | 19000 ग्रॅम |
चरबी | 0.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 0.7% | 18667 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 19.95 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.1% | 12% | 1098 ग्रॅम |
पाणी | 78.94 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.5% | 4.6% | 2879 ग्रॅम |
राख | 0.42 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 2.6% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.1% | 1.4% | 9000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 8.9% | 11.7% | 1125 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.1 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.5% | 0.7% | 20000 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 194 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.8% | 10.3% | 1289 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 18 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.8% | 2.4% | 5556 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.8% | 2.4% | 5714 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 130000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 0.5% | 25000 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 15 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.9% | 2.5% | 5333 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.36 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2% | 2.6% | 5000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.115 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.8% | 7.6% | 1739 ग्रॅम |
तांबे, घन | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 8.8% | 1493 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.016 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.07 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.016 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.016 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.048 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
12: 0 लॉरीक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.012 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.088 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.8% | 1.1% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.015 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 1.7% | 2.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.073 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 1.6% | 2.1% |
उर्जा मूल्य 76 किलो कॅलरी आहे.
- कप काप = 110 ग्रॅम (83.6 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 76 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, जंगली सफरचंद किती उपयुक्त आहेत, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म जंगली सफरचंद