सोललेली कॅलरी झुचीनी. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य17 केकॅल1684 केकॅल1%5.9%9906 ग्रॅम
प्रथिने1.21 ग्रॅम76 ग्रॅम1.6%9.4%6281 ग्रॅम
चरबी0.32 ग्रॅम56 ग्रॅम0.6%3.5%17500 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे2.11 ग्रॅम219 ग्रॅम1%5.9%10379 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर1 ग्रॅम20 ग्रॅम5%29.4%2000 ग्रॅम
पाणी94.79 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.2%24.7%2398 ग्रॅम
राख0.58 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई10 μg900 μg1.1%6.5%9000 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन0.12 मिग्रॅ5 मिग्रॅ2.4%14.1%4167 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन2125 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.045 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3%17.6%3333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.094 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.2%30.6%1915 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन9.5 मिग्रॅ500 मिग्रॅ1.9%11.2%5263 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.204 मिग्रॅ5 मिग्रॅ4.1%24.1%2451 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.163 मिग्रॅ2 मिग्रॅ8.2%48.2%1227 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट24 μg400 μg6%35.3%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक17.9 मिग्रॅ90 मिग्रॅ19.9%117.1%503 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.12 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.8%4.7%12500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन4.3 μg120 μg3.6%21.2%2791 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.451 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.3%13.5%4435 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के261 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ10.4%61.2%958 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए16 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.6%9.4%6250 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि18 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.5%26.5%2222 ग्रॅम
सोडियम, ना8 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.6%3.5%16250 ग्रॅम
सल्फर, एस12.1 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.2%7.1%8264 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी38 मिग्रॅ800 मिग्रॅ4.8%28.2%2105 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.37 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.1%12.4%4865 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.177 मिग्रॅ2 मिग्रॅ8.9%52.4%1130 ग्रॅम
तांबे, घन53 μg1000 μg5.3%31.2%1887 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.2 μg55 μg0.4%2.4%27500 ग्रॅम
झिंक, झेड0.32 मिग्रॅ12 मिग्रॅ2.7%15.9%3750 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)2.5 ग्रॅमकमाल 100 г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)1.07 ग्रॅम~
साखर0.05 ग्रॅम~
फ्रक्टोज1.38 ग्रॅम~
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.051 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.054 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.026 ग्रॅम~
सैकण्ड0.044 ग्रॅम~
ल्युसीन0.071 ग्रॅम~
लाइसिन0.067 ग्रॅम~
मेथोनिन0.018 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.029 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.01 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.043 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.063 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.147 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.046 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.129 ग्रॅम~
प्रोलिन0.037 ग्रॅम~
सेरीन0.049 ग्रॅम~
टायरोसिन0.032 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.012 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.084 ग्रॅमकमाल 18.7 г
10: 0 मकर0.016 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.003 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.001 ग्रॅम~
15: 0 पेंटाडेकेनोइक0.001 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.048 ग्रॅम~
17: 0 मार्गारीन0.002 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.006 ग्रॅम~
20: 0 अराचिनिक0.001 ग्रॅम~
22: 0 बेजेनिक0.003 ग्रॅम~
24: 0 लिग्नोसेरिक0.003 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.011 ग्रॅमकिमान 16.8 г0.1%0.6%
14: 1 मायरिस्टोलिक0.002 ग्रॅम~
16: 1 पॅमिटोलिक0.002 ग्रॅम~
16: 1 सीआयएस0.002 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.007 ग्रॅम~
18: 1 सीआयएस0.007 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.091 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.8%4.7%
18: 2 लिनोलिक0.03 ग्रॅम~
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस0.03 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.061 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.061 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.061 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी6.8%40%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.03 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी0.6%3.5%
 

उर्जा मूल्य 17 किलो कॅलरी आहे.

  • मोठा = 323 जीआर (54.9 किलोकॅलरी)
  • मध्यम = 196 ग्रॅम (33.3 किलोकॅलरी)
  • लहान = 118 ग्रॅम (20.1 किलोकॅलरी)
  • कप, चिरलेला = 124 ग्रॅम (21.1 किलो कॅलरी)
  • स्लाइस = 9.9 ग्रॅम (1.7 किलोकॅलरी)
  • कप, कापलेला = 113 ग्रॅम (19.2 किलो कॅलरी)
फळाची साल सह Zucchini जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन सी - 19,9%
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 17 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, सोललेली झुकिनी कशी उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, सोलून झुचीनीचे फायदेशीर गुणधर्म

प्रत्युत्तर द्या