पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य17 केकॅल1684 केकॅल1%5.9%9906 ग्रॅम
प्रथिने1.15 ग्रॅम76 ग्रॅम1.5%8.8%6609 ग्रॅम
चरबी0.13 ग्रॅम56 ग्रॅम0.2%1.2%43077 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे2.26 ग्रॅम219 ग्रॅम1%5.9%9690 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर1.3 ग्रॅम20 ग्रॅम6.5%38.2%1538 ग्रॅम
पाणी94.74 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.2%24.7%2399 ग्रॅम
राख0.42 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई9 μg900 μg1%5.9%10000 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन0.106 मिग्रॅ5 मिग्रॅ2.1%12.4%4717 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन1877 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.041 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.7%15.9%3659 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.04 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ2.2%12.9%4500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन9.4 मिग्रॅ500 मिग्रॅ1.9%11.2%5319 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.265 मिग्रॅ5 मिग्रॅ5.3%31.2%1887 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.045 मिग्रॅ2 मिग्रॅ2.3%13.5%4444 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट8 μg400 μg2%11.8%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक3.7 मिग्रॅ90 मिग्रॅ4.1%24.1%2432 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.12 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.8%4.7%12500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन4.2 μg120 μg3.5%20.6%2857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.386 मिग्रॅ20 मिग्रॅ1.9%11.2%5181 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के194 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ7.8%45.9%1289 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए17 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.7%10%5882 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि13 मिग्रॅ400 मिग्रॅ3.3%19.4%3077 ग्रॅम
सोडियम, ना2 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.2%1.2%65000 ग्रॅम
सल्फर, एस11.5 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.2%7.1%8696 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी25 मिग्रॅ800 मिग्रॅ3.1%18.2%3200 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.48 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.7%15.9%3750 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.23 मिग्रॅ2 मिग्रॅ11.5%67.6%870 ग्रॅम
तांबे, घन47 μg1000 μg4.7%27.6%2128 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.2 μg55 μg0.4%2.4%27500 ग्रॅम
झिंक, झेड0.2 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.7%10%6000 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)1.69 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.048 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.052 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.025 ग्रॅम~
सैकण्ड0.041 ग्रॅम~
ल्युसीन0.067 ग्रॅम~
लाइसिन0.064 ग्रॅम~
मेथोनिन0.016 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.028 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.01 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.04 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.06 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.14 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.043 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.123 ग्रॅम~
प्रोलिन0.036 ग्रॅम~
सेरीन0.047 ग्रॅम~
टायरोसिन0.031 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.012 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.027 ग्रॅमकमाल 18.7 г
12: 0 लॉरीक0.001 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.024 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.003 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.01 ग्रॅमकिमान 16.8 г0.1%0.6%
16: 1 पॅमिटोलिक0.001 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.009 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.055 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.5%2.9%
18: 2 लिनोलिक0.021 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.034 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.034 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी3.8%22.4%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.021 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी0.4%2.4%
 

उर्जा मूल्य 17 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 223 ग्रॅम (37.9 किलो कॅलरी)
फळाची साल, गोठलेले, उकडलेले, मीठ नसलेली झुचीनी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः मॅंगनीज - 11,5%
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
टॅग्ज: कॅलरीयुक्त सामग्री 17 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, सोललेली झुचीनी उपयुक्त, गोठविलेल्या, उकडलेले, मीठ, कॅलरी, पोषक, सोललेली झुकाचीचे गुणधर्म, गोठलेले, उकडलेले, मीठ नाही

प्रत्युत्तर द्या