पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 51 केकॅल | 1684 केकॅल | 3% | 5.9% | 3302 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0.39 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.5% | 1% | 19487 ग्रॅम |
| चरबी | 0.05 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.2% | 112000 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 13.4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 6.1% | 12% | 1634 ग्रॅम |
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 1% | 2% | 10000 ग्रॅम |
| पाणी | 85.62 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.8% | 7.5% | 2655 ग्रॅम |
| राख | 0.34 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 36 μg | 900 μg | 4% | 7.8% | 2500 ग्रॅम |
| बीटा कॅरोटीन | 0.419 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 8.4% | 16.5% | 1193 ग्रॅम |
| बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 23 μg | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.131 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 7.3% | 14.3% | 1374 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.8% | 1.6% | 12500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 4.9% | 4000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 3.5% | 5714 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 29.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 33.1% | 64.9% | 302 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.01 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.1% | 0.2% | 150000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.46 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 7.3% | 14.3% | 1370 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 278 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 11.1% | 21.8% | 899 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 0.8% | 25000 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 17 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.3% | 8.4% | 2353 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.5% | 1% | 21667 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 3.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 0.8% | 25641 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 13 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.6% | 3.1% | 6154 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.24 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.3% | 2.5% | 7500 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 10.4% | 1887 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.05 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.4% | 0.8% | 24000 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 13.4 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.004 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 16: 0 पामेटिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.006 ग्रॅम | किमान 16.8 г | |||
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.029 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 0.029 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.029 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.6% | 1.2% |
उर्जा मूल्य 51 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 247 ग्रॅम (126 किलो कॅलरी)
- फ्ल ओझ = 30.9 ग्रॅम (15.8 किलो कॅलरी)
पपईचा रस, खाण्यायोग्य, प्रक्रिया न केलेला जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व सी - 33,1%, पोटॅशियम - 11,1%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 51 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे खाद्य पपईचा रस, प्रक्रिया न केलेले, कॅलरीज, पोषक तत्वे, उपयुक्त गुणधर्म खाण्यायोग्य पपईचा रस, प्रक्रिया न केलेला