पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| उष्मांक मूल्य | 482 केकॅल | 1684 केकॅल | 28.6% | 5.9% | 349 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8.78 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 11.6% | 2.4% | 866 ग्रॅम |
| चरबी | 23.98 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 42.8% | 8.9% | 234 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 59.58 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 27.2% | 5.6% | 368 ग्रॅम |
| अल्युमेंटरी फायबर | 3.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 15.5% | 3.2% | 645 ग्रॅम |
| पाणी | 2.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.1% | 98826 ग्रॅम | |
| राख | 1.91 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 ग्रॅम |
| Retinol | 0.014 मिग्रॅ | ~ | |||
| बीटा कॅरोटीन | 0.001 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 500000 ग्रॅम | ||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.14 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 9.3% | 1.9% | 1071 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5% | 1% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 14.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3% | 0.6% | 3356 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.54 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 10.8% | 2.2% | 926 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.11 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.5% | 1.1% | 1818 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.4% | 0.1% | 22500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 2.7 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 18% | 3.7% | 556 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 3.9 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 19.5% | 4% | 513 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 347 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 13.9% | 2.9% | 720 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 73 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.3% | 1.5% | 1370 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 62 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 15.5% | 3.2% | 645 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 225 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 17.3% | 3.6% | 578 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 87.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 8.8% | 1.8% | 1139 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 141 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 17.6% | 3.7% | 567 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 1.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 6.7% | 1.4% | 1500 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 0.5% | 4000 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 1.12 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 9.3% | 1.9% | 1071 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 47.19 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 6 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 6.65 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 4: 0 तेलकट | 0.128 ग्रॅम | ~ | |||
| 6: 0 नायलॉन | 0.045 ग्रॅम | ~ | |||
| 8: 0 कॅप्रिलिक | 0.028 ग्रॅम | ~ | |||
| 10: 0 मकर | 0.053 ग्रॅम | ~ | |||
| 12: 0 लॉरीक | 0.058 ग्रॅम | ~ | |||
| 14: 0 मिरिस्टिक | 0.213 ग्रॅम | ~ | |||
| 15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.016 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 0 पामेटिक | 3.532 ग्रॅम | ~ | |||
| 17: 0 मार्गारीन | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 1.974 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 0 अराचिनिक | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
| 22: 0 बेजेनिक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 10.6 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 1 पॅमिटोलिक | 0.054 ग्रॅम | ~ | |||
| 17: 1 हेप्टाडेसिन | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 8.355 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.145 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 3.39 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 3.305 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.084 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.084 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 9.3% | 1.9% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 3.305 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 70.3% | 14.6% | |
| इतर पदार्थ | |||||
| चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य | 5 मिग्रॅ | ~ | |||
| थिओब्रोमाईन | 79 मिग्रॅ | ~ |
उर्जा मूल्य 482 किलो कॅलरी आहे.
- बार स्नॅक आकार = 16 ग्रॅम (77.1 kcal)
- बार 2 औंस = 56 ग्रॅम (269.9 kcal)
कँडी, 5 था अव्हेन बार (हर्षे कॉर्पोरेशन निर्मित) भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे की: व्हिटॅमिन ई - 18%, व्हिटॅमिन पीपी - 19,5%, पोटॅशियम - 13,9%, मॅग्नेशियम - 15,5%, फॉस्फरस - 17,6%, तांबे - 21%
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 482 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, मिठाईसाठी काय उपयुक्त आहे, 5th AVENUE बार (निर्मित: Hershey Corporation), कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म कँडी, 5th AVENUE बार (निर्मित: Hershey Corporation)