चॅन्ट फिश रेसिपी. उष्मांक, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

चोलंट फिश साहित्य

ब्रॅम 800.0 (ग्रॅम)
कांदा 2.0 (तुकडा)
गाजर 2.0 (तुकडा)
बेड 0.3 (तुकडा)
सूर्यफूल तेल 3.0 (टेबल चमचा)
टेबल मीठ 0.3 (चमचे)
मिरपूड सुवासिक 0.3 (चमचे)
तयारीची पद्धत

बारीक चिरलेली गाजर, बीट्स एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, नंतर सोललेल्या माशांचे तुकडे करा, आणि नंतर पुन्हा गाजर आणि बीट्सचा एक थर, ऑलस्पाइस, मीठ, तपकिरी कांदे घाला, पाणी घाला जेणेकरून ते मासे झाकेल, झाकणाने झाकून ठेवा 2-2.5 तासांसाठी ओव्हन. सर्व्ह करण्यापूर्वी, माशांचे तुकडे प्लेट्सवर ठेवले जातात आणि ताणलेल्या माशांच्या रसाने ओतले जातात.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य142.7 केकॅल1684 केकॅल8.5%6%1180 ग्रॅम
प्रथिने8 ग्रॅम76 ग्रॅम10.5%7.4%950 ग्रॅम
चरबी11.1 ग्रॅम56 ग्रॅम19.8%13.9%505 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे3 ग्रॅम219 ग्रॅम1.4%1%7300 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्20.9 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.7 ग्रॅम20 ग्रॅम8.5%6%1176 ग्रॅम
पाणी73.7 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.2%2.2%3084 ग्रॅम
राख1 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई1600 μg900 μg177.8%124.6%56 ग्रॅम
Retinol1.6 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.05 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3.3%2.3%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.05 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ2.8%2%3600 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.07 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.4%1%7143 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.04 मिग्रॅ2 मिग्रॅ2%1.4%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट3.5 μg400 μg0.9%0.6%11429 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1.3 मिग्रॅ90 मिग्रॅ1.4%1%6923 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई4 मिग्रॅ15 मिग्रॅ26.7%18.7%375 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही2.528 मिग्रॅ20 मिग्रॅ12.6%8.8%791 ग्रॅम
नियासिन1.2 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के147.2 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ5.9%4.1%1698 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए21.9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.2%1.5%4566 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि16.3 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.1%2.9%2454 ग्रॅम
सोडियम, ना22.6 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ1.7%1.2%5752 ग्रॅम
सल्फर, एस13.1 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.3%0.9%7634 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी84.8 मिग्रॅ800 मिग्रॅ10.6%7.4%943 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल382.3 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ16.6%11.6%602 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल128.6 μg~
बोहर, बी85.5 μg~
व्हॅनियम, व्ही22.7 μg~
लोह, फे0.5 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.8%2%3600 ग्रॅम
आयोडीन, मी1.8 μg150 μg1.2%0.8%8333 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.4 μg10 μg14%9.8%714 ग्रॅम
लिथियम, ली1.2 μg~
मॅंगनीज, Mn0.1103 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5.5%3.9%1813 ग्रॅम
तांबे, घन37.8 μg1000 μg3.8%2.7%2646 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.6 μg70 μg8.6%6%1167 ग्रॅम
निकेल, नी3.9 μg~
रुबिडियम, आरबी100.1 μg~
फ्लोरिन, एफ130.4 μg4000 μg3.3%2.3%3067 ग्रॅम
क्रोम, सीआर16.4 μg50 μg32.8%23%305 ग्रॅम
झिंक, झेड0.2413 मिग्रॅ12 मिग्रॅ2%1.4%4973 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन0.06 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)2.9 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल23.8 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 142,7 किलो कॅलरी आहे.

चोलंट-फिश जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 177,8%, व्हिटॅमिन ई - 26,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 12,6%, क्लोरीन - 16,6%, कोबाल्ट - 14%, क्रोमियम - 32,8%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
 
कॅलरी सामग्री आणि निवडक-फिश रेसिपी मालमत्ता 100 ग्रॅम पर्यंत रासायनिक संग्रह
  • 105 केकॅल
  • 41 केकॅल
  • 35 केकॅल
  • 42 केकॅल
  • 899 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 142,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, चोलंट-फिश कसे शिजवायचे, रेसिपी, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या