पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 153 केकॅल | 1684 केकॅल | 9.1% | 5.9% | 1101 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.06 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | 126667 ग्रॅम |
चरबी | 0.06 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | 93333 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 12.82 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5.9% | 3.9% | 1708 ग्रॅम |
अल्कोहोल (इथिल अल्कोहोल) | 14.5 ग्रॅम | ~ | |||
पाणी | 72.44 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.2% | 2.1% | 3138 ग्रॅम |
राख | 0.12 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.01 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.7% | 0.5% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.008 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.4% | 0.3% | 22500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.008 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.2% | 0.1% | 62500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.8% | 1.2% | 5625 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.005 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 400000 ग्रॅम | ||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 18 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 0.7% | 0.5% | 13889 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 100000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 40000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 61 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 4.7% | 3.1% | 2131 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 0.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 166667 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 5 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 0.6% | 0.4% | 16000 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.08 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 0.4% | 0.3% | 22500 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.007 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.4% | 0.3% | 28571 ग्रॅम |
तांबे, घन | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.5% | 12500 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.06 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.5% | 0.3% | 20000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 12.78 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.005 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.001 ग्रॅम | किमान 16.8 г | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.011 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.1% | 0.1% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.003 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.3% | 0.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.008 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.2% | 0.1% |
उर्जा मूल्य 153 किलो कॅलरी आहे.
- फ्ल ओझ = 30.4 ग्रॅम (46.5 किलो कॅलरी)
- भाग (2 औंस मिक्स + 1.5 औंस) = 106 ग्रॅम (162.2 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 153 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, कॉकटेलसाठी काय उपयुक्त आहे, व्हिस्की आंबट उत्पादन N14028, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म कॉकटेल, व्हिस्की सॉव्हर उत्पादन N14028 पासून बनवलेले