सायकलिंग आणि शाकाहारी

शाकाहारी आहाराचे फायदे सर्वांनाच कळले नाहीत. या विजयी अनुभवात सहभागी झालेले काही स्पोर्ट्स स्टार येथे आहेत.

सिक्स्टो लिनरेसने सर्वात लांब एकल-दिवसीय ट्रायथलॉनसाठी जागतिक विक्रम प्रस्थापित केला आणि अनेक धर्मादाय कार्यक्रमांमध्ये विलक्षण तग धरण्याची क्षमता, वेग आणि सामर्थ्य देखील दाखवले. सिक्स्टो म्हणतात की तो काही काळापासून दूध-आणि-अंडी आहाराचा प्रयोग करत आहे (मांस नाही पण काही डेअरी आणि अंडी), पण आता तो अंडी किंवा दुग्धजन्य पदार्थ खात नाही आणि बरे वाटते.

सिक्स्टोने एकदिवसीय ट्रायथलॉनमध्ये 4.8 मैल पोहून, 185 मैल सायकलिंग करून आणि नंतर 52.4 मैल धावून जागतिक विक्रम मोडला.

जुडिथ ओकले: व्हेगन, क्रॉस-कंट्री चॅम्पियन आणि 3 वेळा वेल्श चॅम्पियन (माउंटन बाईक आणि सायक्लोक्रॉस): “ज्यांना खेळात जिंकायचे आहे त्यांनी स्वतःसाठी योग्य आहार शोधला पाहिजे. पण या संदर्भात “योग्य” या शब्दाचा अर्थ काय आहे?

फूड फॉर चॅम्पियन्स हे एक उत्कृष्ट मार्गदर्शक आहे जे स्पष्टपणे दर्शवते की शाकाहारी आहार खेळाडूंना महत्त्वपूर्ण फायदा का देतो. मला माहित आहे की माझ्या ऍथलेटिक यशासाठी माझा शाकाहारी आहार हे एक महत्त्वाचे कारण आहे.”

डॉ ख्रिस फेन, एमडी आणि सायकलस्वार (लांब अंतर) हे यूकेमधील प्रमुख पोषणतज्ञांपैकी एक आहेत. मोहिमांसाठी केटरिंगमध्ये माहिर. उत्तर ध्रुव आणि एव्हरेस्टवरील कठोर मोहिमांसाठी आहार विकसित केला आहे, ज्यात सर्वोच्च यश, एव्हरेस्ट 40 मोहीम समाविष्ट आहे.

“एक क्रीडा पोषणतज्ञ म्हणून, मी ब्रिटिश ऑलिम्पिक क्रॉस-कंट्री आणि स्की बायथलॉन संघ, उत्तर ध्रुव आणि एव्हरेस्टच्या मोहिमेतील सदस्यांसाठी आहार विकसित केला आहे. चांगला शाकाहारी आहार तुम्हाला आरोग्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व पोषक तत्वे तसेच तुमच्या स्नायूंना चालना देणारे सर्व महत्वाचे स्टार्चयुक्त कार्बोहायड्रेट पुरवू शकतो यात शंका नाही. लांब पल्ल्याच्या सायकलस्वार म्हणून, मी सिद्धांत प्रत्यक्षात आणला. मी शेवटच्या वेळी अमेरिका ओलांडून एका किनाऱ्यावरून दुसऱ्या किनार्‍यापर्यंत प्रवास करताना, 3500 पर्वतराजी ओलांडून, 4 टाइम झोन बदलून शाकाहारी पदार्थांनी माझ्या शरीराला ऊर्जा दिली.