तर, चणे (तो तो आहे जो वरील फोटोमध्ये दर्शविला आहे). मी तुम्हाला आठवण करून देतो की त्यात आश्चर्यकारक पौष्टिक मूल्य आहे. चणे देखील व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लेविन) चे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, जे आपल्या शरीरात चयापचय प्रक्रिया सुधारतात,
आणि एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ जो सूज दूर करण्यास, मूत्रपिंड स्वच्छ करण्यास आणि दगड काढून टाकण्यास मदत करतो. चणा रक्तातील लोहाच्या कमतरतेची भरपाई करते, त्यात मोठ्या प्रमाणात आहारातील फायबर असते, याचा अर्थ असा आहे की त्याला सुरक्षितपणे उपयुक्त कर्बोदकांमधे स्त्रोत म्हटले जाऊ शकते, जे मधुमेहाने ग्रस्त लोकांसाठी फारसे महत्त्वाचे नाही. आणि, अर्थातच, हार्दिक आणि पौष्टिक चणे उत्तम ऊर्जा देणारे आहेत!
उगवणासाठी, चणे धुतले पाहिजेत, 1: 2 (1 भाग चणे ते 2 भाग पाणी) च्या प्रमाणात पाण्याने भरले पाहिजेत. नंतर खोलीच्या तपमानावर सोडा, उदाहरणार्थ, टेबलवर 12 तास. नंतर पाणी काढून टाका, चणे स्वच्छ धुवा आणि चांगले ओलसर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड एक जाड थर सह झाकून. 12 तासांनंतर, रोपे तयार आहेत. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 4 दिवसांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात. कोणत्याही "विशेष जर्मिनेटर" ची गरज नाही. तुम्हाला मदत करण्यासाठी एक खोल वाडगा!