झोपेच्या बायोरिदम्सचा आधीच चांगला अभ्यास केला गेला आहे आणि त्यांच्या आधारावर, आरोग्य राखण्यासाठी आणि रोगांपासून बचाव करण्याबद्दल निष्कर्ष काढले जाऊ शकतात. पण आयुर्वेद पोषणाच्या बायोरिदम्सबद्दलही ज्ञान देतो. त्यांचे पालन केल्याने, आपण पचन प्रक्रिया सुधारू शकता. पौष्टिकतेच्या बायोरिदमनुसार जगणे म्हणजे हुशारीने पर्यायी अन्न आणि विश्रांती.
आपण निसर्गाचा एक भाग आहोत, त्याच्या तालानुसार जगतो. जर आपण त्यांचे उल्लंघन केले, उदाहरणार्थ, अंथरुणावर जा आणि निसर्गाबरोबर उठू नका, तर आपल्याला आरोग्य समस्या येऊ शकतात. अन्नासाठीही तेच आहे. जेव्हा पचनशक्ती जास्तीत जास्त असते तेव्हा अन्नाचा सर्वात मोठा भाग घ्यावा आणि हे दुपारी 11 ते 2 वाजेच्या दरम्यान असते. आपले पूर्वज असेच जगले, परंतु आधुनिक शहरी जीवनाच्या वेळापत्रकाने या सवयी मोडल्या आहेत.
आयुर्वेद म्हणते की दुपारच्या वेळी मोठ्या जेवणाची शिफारस केली जाते, हे आरोग्यासाठी इष्टतम आहे आणि पोट आणि आतड्यांच्या चांगल्या कार्याची हमी देते. "मोठा" म्हणजे काय? तुम्ही दोन हातात आरामात धरू शकता ते दोन तृतीयांश पोट भरणारे व्हॉल्यूम आहे. अधिक अन्न प्रक्रिया न केलेले राहू शकते आणि पोटातून बाह्य ऊतकांमध्ये जाऊ शकते, ज्यामुळे शारीरिक कार्ये विस्कळीत होतात.
कॅफे आणि रेस्टॉरंटमधील खाद्यपदार्थ अनेकदा योग्य पचनाच्या तत्त्वांच्या विरोधात जाते. पोटाच्या सर्वात सामान्य शत्रूंपैकी एक म्हणजे आइस्ड ड्रिंक्स. चॉकलेट आइस्क्रीमसारखे अनेक लोकप्रिय पदार्थही आपल्यासाठी वाईट असतात. एका डिशमध्ये इतर उत्पादनांसह फळांचे संयोजन देखील अस्वीकार्य आहे.
परंतु कदाचित रेस्टॉरंट्सचा सर्वात विनाशकारी परिणाम जेट लॅगच्या बाबतीत आहे. संध्याकाळी 7 वाजता किंवा नंतर शिखर भेट देते आणि मोठे जेवण अशा वेळी हलवले जाते जेव्हा पचनशक्ती कमी होते. आम्ही फक्त रेस्टॉरंटमध्ये आलो म्हणून जेवतो.
आपल्या खाण्याच्या सवयी सुधारण्यासाठी आपण काय करू शकतो?