पालकाचे आरोग्य फायदे जाणून घ्या!

पालक निःसंशयपणे सर्वात कमी दर्जाच्या भाज्यांपैकी एक आहे. अत्यंत अप्रिय हिरवे म्हणून त्याची प्रतिष्ठा आहे, जी केवळ मुलेच नव्हे तर अनेक प्रौढांद्वारे देखील टाळली जातात. पालक पानांच्या डिशेसची वाईट प्रतिष्ठा, तथापि, अत्यंत अन्यायकारक आहे, कारण ही भाजी उत्कृष्ट गुणधर्म आहे आणि जवळजवळ प्रत्येक प्रकारच्या आहारात याची शिफारस केली जाते.

पालक - पौष्टिक मूल्ये

संशोधनानुसार, पालक पानांचे पदार्थ कर्करोगविरोधी प्रभाव असतो आणि एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका कमी करतो. पालकाचे आरोग्य गुणधर्म बीटा-कॅरोटीन, ल्युटीन आणि व्हिटॅमिन सी च्या उच्च सामग्रीचा परिणाम. हे घटक शरीराच्या योग्य कार्याशी संबंधित अनेक क्रियाकलापांवर परिणाम करतात. उपभोग पालक पाने जास्त तणावग्रस्त लोकांसाठी शिफारस केली जाते - त्यांच्या रचनामध्ये मॅग्नेशियमच्या उपस्थितीमुळे ते खूप उपयुक्त आहेत. इतकेच काय, हा घटक मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारतो आणि त्याचा सुखदायक आणि शांत प्रभाव देखील असतो. असेही सिद्ध झाले आहे पालक डोकेदुखी आणि चक्कर येणे टाळता येते. आणखी एक आवश्यक घटक पालक पोटॅशियम आहे. त्याची क्रिया रक्तदाब कमी करण्यावर आधारित आहे, ज्यामुळे हायपरटेन्शन ग्रस्त लोकांसाठी पालक पानांची शिफारस केली जाते. पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम हृदयाच्या कार्याचे नियमन करतात आणि पालकमधील लोह सामग्री रक्तातील ऑक्सिजनची वाहतूक सुधारते. ताजे पालक पाने गर्भवती महिलांसाठी डिशेससाठी एक आदर्श घटक आहे. ही शिफारस फॉलीक ऍसिडच्या सामग्रीचे स्पष्टीकरण देते, जे मुलांमध्ये मज्जासंस्थेतील दोषांच्या घटनेस प्रतिबंध करते. याव्यतिरिक्त, रक्ताभिसरण प्रणालीशी संबंधित रोगांपासून संरक्षणात्मक गुणधर्म आहेत. आपण व्हिटॅमिन के (रक्त गोठणे सुधारते), बी जीवनसत्त्वे (कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करते) आणि व्हिटॅमिन ई (वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते) बद्दल विसरू शकत नाही.

पालक आणखी कशासाठी चांगले आहे?

पालक पानांचे पदार्थ ते तंदुरुस्त आहारासाठी योग्य आहेत. जर तुम्हाला जास्त किलो वजनाची तक्रार असेल तर स्लिमिंगसाठी पालक हा एक उत्तम उपाय आहे. त्याची पाने (उत्पादनाच्या 20 ग्रॅममध्ये फक्त 100 किलो कॅलरी!) आणि फायबर असलेली तयारी, जे पचनास समर्थन देते, नियमित शारीरिक हालचालींमध्ये जोडले पाहिजे. योग्यरित्या संतुलित मेनूसह, आपल्याला काही आठवड्यांनंतर आपल्या आकृतीत बदल दिसून येईल.

पालक कसे तयार करावे?

ते आवडण्यासाठी तुम्ही घोषित शाकाहारी असण्याची गरज नाही पालक. स्वादिष्ट पाककृती पालक पानांचे पदार्थ फक्त भरपूर आहेत, त्यामुळे तुम्हाला कोणत्याही समस्यांशिवाय तुमच्यासाठी योग्य पर्याय नक्कीच सापडेल. सर्वात सोपा पर्यायांपैकी एक म्हणजे अंडी, मलई, मीठ आणि मिरपूड असलेली सँडविच पेस्ट - जलद आणि चवदार नाश्त्यासाठी योग्य प्रस्ताव. पास्ता सह पालक एक अतिशय लोकप्रिय डिनर डिश आहे. त्यात लसूण घालणे फायदेशीर आहे, बेकन (खूप निरोगी प्रकार नाही) किंवा मशरूमसह उत्कृष्ट चव रचना देखील मिळवता येते. तुमच्या आवडत्या भाज्या आणि अर्थातच पालक आणि ग्रीन टीसह सॅलड वापरून पहा.

आरोग्य पालक!

हे नाकारता येत नाही पालक हे पोषक तत्वांचा एक उत्तम स्रोत आहे आणि त्याचा पद्धतशीर वापर आपल्या शरीराला मोजता येण्याजोगा अनेक फायदे आणतो. भाज्यांच्या पूर्ण गुणधर्मांचा आनंद घेण्यासाठी आणि त्यांना स्वच्छ आणि चांगले खाण्यासाठी पालक पानेत्यांना आधी धुण्यास लक्षात ठेवा. ते थंड पाण्याच्या भांड्यात घालणे आणि हलक्या हाताने मिसळणे चांगले. तुम्ही त्यांना थंड पाण्यात बर्फाने भिजवू शकता, ज्यामुळे त्यांचा नैसर्गिक हिरवा रंग जास्त काळ टिकेल. पुढील तयारी करण्यापूर्वी, तथापि, ते चांगले निचरा पाहिजे. यापुढे अजिबात संकोच करू नका आणि आपल्या आहारात पालकाचा समावेश करा. हे केवळ जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांची संपत्तीच नाही तर विविध पदार्थांमध्ये उत्कृष्ट चव देखील आहे!