बुरशीचे रोग आणि कीटक: वर्णन आणि नियंत्रण पद्धती

वन्यजीवांच्या राज्याच्या सर्व प्रतिनिधींप्रमाणे, मशरूम रोग आणि कीटक कीटकांच्या नुकसानापासून मुक्त नाहीत. लागवडीदरम्यान मायसेलियमला ​​संक्रमित करणार्‍या सर्वात सामान्य बुरशीजन्य रोगांपैकी, विविध स्पॉट्स आणि रॉट्सचे श्रेय दिले जाऊ शकते. बुरशीचे सर्वात धोकादायक कीटक म्हणजे माश्या, टिक्स, डास, नेमाटोड आणि विविध प्रकारचे उंदीर.

मशरूम वाढवणे ही एक मनोरंजक आणि नियंत्रित प्रक्रिया आहे. भरपूर पीक अनेक घटकांवर अवलंबून असते. काहीवेळा उत्पादक लक्षणीय कापणी मिळविण्यात अपयशी ठरतो. यावर अजैविक आणि जैविक घटकांचा प्रभाव पडतो. प्रथम सापेक्ष आर्द्रता, तापमान, कंपोस्ट आणि मातीमधील आर्द्रता पातळी यांचा समावेश होतो. जैविक घटकांमध्ये बुरशीचे रोग आणि कीटक यांचा समावेश होतो. नकारात्मक घटकांच्या घटनेत बुरशीच्या विकासाच्या कोणत्याही टप्प्यावर रोग दिसू शकतात. उदाहरणार्थ, मायसीलियमच्या निर्मिती दरम्यान, नकारात्मक निर्देशकांसह कंपोस्ट एक रोग होऊ शकतो. मशरूम वाढवताना जैविक घटक ही सर्वात मोठी समस्या असू शकतात, कारण त्यांच्यामुळे होणारे रोग त्यांच्या लक्षणांमध्ये समान असतात. तथापि, रोगाचा उपचार करण्यासाठी, त्याचे कारण दूर करणे आवश्यक आहे, जे लक्षणांच्या समानतेमुळे निश्चित करणे कठीण आहे.

आपण या लेखात बुरशीजन्य रोगांची नावे आणि वर्णन तसेच त्यांना सामोरे जाण्याचे मार्ग शोधू शकता.

बुरशीच्या रोगांची चिन्हे

बुरशीजन्य रोगांची सर्वात सामान्य जैविक चिन्हे म्हणजे परजीवी बुरशी आणि विरोधी, विषाणू, जीवाणू आणि कीटक (निमेटोड्स, माइट्स, माशी). रोग स्थापित करण्यासाठी, आपल्याला दुर्बिणी, एक भिंग इत्यादीच्या स्वरूपात सर्वात सोपी उपकरणे आवश्यक असतील. जर आपल्याला आपल्या निदानाबद्दल शंका असेल तर, आपल्याला विश्लेषणासाठी प्रयोगशाळेत नमुने पाठवावे लागतील.

परजीवी बुरशी, अनुकूल परिस्थितीत, वाढलेल्या मशरूमला गंभीरपणे संक्रमित करू शकते. परजीवी बुरशी अनेक वैशिष्ट्यांद्वारे ओळखली जाते. त्यापैकी सर्वात महत्वाची बीजाणू-असर रचना आहे. यापैकी बहुतेक बुरशी मायसेलियमवर परिणाम करत नाहीत, परंतु फळ देणाऱ्या शरीरावर. जितक्या लवकर परजीवी दिसतात तितके मशरूमचे नुकसान होईल. ते फक्त त्यांचा विकास दडपून टाकू शकतात किंवा त्यांना पूर्णपणे नष्ट करू शकतात.

लागवड केलेल्या बुरशीवर विरोधी बुरशीचा प्रभाव फारसा समजलेला नाही. बर्याचदा ते अयोग्यरित्या तयार केलेल्या कंपोस्टमुळे दिसतात. अशा प्रकारच्या मशरूमचे काही प्रकार लागवडीखालील मशरूमच्या मायसेलियमसह वाढतात आणि विकसित होतात आणि त्यांची पोषक तत्वे काढून घेतात. इतर विरोधी मायसीलियमच्या विकासानंतर दिसतात आणि मायसीलियमच्या सर्व भागांवर निराशाजनक प्रभाव पडतो, त्याचा विकास आणि वाढ विलंब होतो. कोणत्याही परिस्थितीत, ते उत्पन्न कमी करतात. विरोधी बुरशी कंपोस्टमध्ये किंवा मातीच्या पृष्ठभागावर मायसेलियम किंवा बीजाणूंद्वारे दिसू शकते. त्यांना अनेकदा प्लास्टर मोल्ड, लिपस्टिक मोल्ड, ऑलिव्ह मोल्ड असेही संबोधले जाते.

मशरूमसह काम करताना वापरलेली उपकरणे इतर प्रकारच्या कामासाठी वापरली जाऊ शकत नाहीत. अन्यथा, बीजाणू मातीपासून सब्सट्रेटमध्ये हस्तांतरित केले जाऊ शकतात.

तण मशरूम देखील लागवडीसह वाढण्यास सक्षम आहेत. उदाहरणार्थ, शाईची बुरशी बहुतेकदा मशरूममध्ये आढळते. जेव्हा सब्सट्रेटमध्ये पाणी साचलेले असते आणि त्यात मुक्त अमोनिया असतो तेव्हा ते विकसित होते.

शाई मशरूम फक्त दररोज गोळा केले जाऊ शकतात आणि नष्ट केले जाऊ शकतात जेणेकरुन ते पिशव्या डागणार नाहीत. कालांतराने, ते दिसणे बंद करतात. परंतु लागवड केलेल्या मशरूमच्या उत्पादनात घट होत आहे कारण शाई मशरूमने त्यांच्यातील काही पोषक तत्वांचा वापर केला आहे.

राखाडी डंग बीटल एक स्पर्धात्मक ऑयस्टर मशरूम आहे. ते त्यांच्या पोषक तत्वांचा वापर करते, ज्यामुळे उत्पादन कमी होते. ते लागवडीतून काढून नष्ट केले पाहिजे. त्याची घटना टाळण्यासाठी, आपण ऑयस्टर मशरूमसह बेडच्या जवळ असलेल्या वनस्पतींना खायला देऊ शकत नाही.

मशरूमच्या लागवडीत बॅक्टेरिया दुहेरी भूमिका बजावतात. मायसीलियमच्या यशस्वी विकासासाठी, सब्सट्रेटसाठी काही प्रकारचे जीवाणू फक्त आवश्यक आहेत; इतर, त्याउलट, गंभीर आजारांना कारणीभूत ठरतात. लागवड केलेल्या बुरशीच्या सर्वात प्रसिद्ध आणि गंभीर रोगांपैकी एक बॅसिलसमुळे होतो. जीवाणू मायसीलियममध्ये असतात आणि त्याचा विकास प्रभावित करत नाहीत. परंतु ते फळ देणार्‍या शरीराची वाढ थांबवतात, त्यांची विकृती निर्माण करतात.

मशरूमच्या लागवडीतील रोग

तपकिरी मलम ब्राऊन मोल्ड बुरशीमुळे. बहुतेकदा ते शॅम्पिगन्सवर परिणाम करते. कच्च्या किंवा कच्च्या सब्सट्रेटमध्ये मुक्त अमोनियाच्या उपस्थितीत उद्भवते. तसेच, त्याच्या देखाव्याची कारणे हवा आणि सब्सट्रेटची वाढलेली आर्द्रता आणि अपुरा वायुवीजन असू शकतात. कारक एजंट मशरूम सारख्याच पोषक तत्वांवर फीड करतो, म्हणूनच त्याला साथीदार बुरशी देखील म्हणतात. कोटिंग सामग्रीच्या थरावर किंवा थराच्या पृष्ठभागावर विविध आकारांचे पांढरे डाग दिसतात. जर मायसेलियम बोटांनी चोळले असेल तर एक वैशिष्ट्यपूर्ण गोड वास जाणवतो. काही काळानंतर, डाग मधूनच गडद होऊ लागतात. त्यामुळे वाद सुरू होतो. बीजाणू तपकिरी-कॉफी रंगाचे असतात. पांढरे डाग हळूहळू अदृश्य होतात आणि बीजाणू अदृश्य होतात.

हा रोग टाळण्यासाठी, सब्सट्रेट योग्यरित्या कंपोस्ट आणि पाश्चराइझ करणे आवश्यक आहे. खोली सतत हवेशीर असावी आणि सब्सट्रेट जिप्समने परागकित केले पाहिजे.

ट्रफल रोग दोन-रिंग्ड शॅम्पिग्नॉनमध्ये अधिक वेळा पाळले जाते आणि डायहेलिओमाइसेस मायक्रोस्पोरियास (डायहल आणि लँब.) गिलमुळे होते. खोटा कुंड मातीत राहतो. जमिनीवर कंपोस्टिंग करताना ते सब्सट्रेटमध्ये येते. सब्सट्रेटच्या उच्च तापमानात ते त्वरीत विकसित होण्यास सुरवात होते. खोट्या ट्रफलचे मायसेलियम सुरुवातीला दिसत नाही. हे मशरूम मायसेलियमला ​​प्रतिबंधित करते, ज्याचे फळ झपाट्याने कमी होते. हळूहळू, लागवड केलेल्या बुरशीचे मायसेलियम पूर्णपणे मरते आणि सब्सट्रेट चिकट बनते, मायसेलियम - रायझोमॉर्फ्सचे जाड फिलामेंट्स पाहणे आधीच शक्य आहे. काही काळानंतर, त्यांच्यावर लहान बुरशीजन्य शरीरे तयार होतात, ते वासराच्या मेंदूसारखे असतात. हे बुरशीचे फळ देणारे शरीर आहेत. ते पिवळसर पांढरे असतात. मग ते गडद होतात आणि अदृश्य होतात, कारण ते बीजाणूंमध्ये मोडतात जे नवीन थर संक्रमित करतात. बीजाणू खूप व्यवहार्य आहेत. ते सब्सट्रेटच्या उष्णता उपचारांचा सामना करू शकतात.

या प्रकारच्या बुरशीजन्य रोगास प्रतिबंध करण्यासाठी, मातीच्या मजल्यावर कंपोस्ट करू नका. मूळव्याध मध्ये, तापमान शक्य तितके जास्त असावे. कंपोस्ट झोन मिक्स करावे. कापल्यानंतर, कॉलरवर कॉपर सल्फेटच्या 1% द्रावणाने फवारणी करणे आवश्यक आहे. कव्हर लेयरचा थर्मल उपचार केला पाहिजे. दूषित सब्सट्रेट लँडफिलमध्ये विल्हेवाट लावण्यापूर्वी नेहमी बॅगमध्ये ठेवावे. हे बीजाणूंचे आसपासच्या वस्तूंमध्ये हस्तांतरण रोखण्यास मदत करेल.

जिवाणू स्पॉटिंग मायसेलियमवर गडद डाग म्हणून दिसतात. या रोगाचे कारण म्हणजे बॅक्टेरियोस जे पाणी साचलेल्या सब्सट्रेटमध्ये विकसित होतात. जर सब्सट्रेटमध्ये अपुरा किंवा चुकीचा उष्णता उपचार झाला असेल किंवा सब्सट्रेटच्या उष्मायन दरम्यान तापमान व्यवस्था पाळली गेली नसेल तर ते देखील दिसू शकतात. बुरशीजन्य मायसीलियमचा हा रोग टाळण्यासाठी, कामाच्या सर्व टप्प्यावर सर्व स्थापित नियमांचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे आणि आवश्यक मायक्रोक्लीमेट राखणे आवश्यक आहे.

सब्सट्रेट देखील कधीकधी ट्रायकोडर्मामुळे प्रभावित होते. रोगाचा परिणाम म्हणजे त्यावर हिरव्या साच्याची बेटे असतात, ज्यामुळे उत्पादन कमी होते. संक्रमित सब्सट्रेट ताबडतोब नष्ट करणे आवश्यक आहे. हा रोग टाळण्यासाठी, सब्सट्रेटला संपूर्ण उष्णता उपचारांच्या अधीन करणे आवश्यक आहे. हे देखील लक्षात येते की निवडक सब्सट्रेट या रोगाच्या संसर्गास कमी उघड आहे.

कधीकधी मशरूम पातळ लांब स्टेमवर लहान टोपीने वाढतात. हा प्रभाव दुरुस्त करण्यासाठी, खोलीला हवेशीर करणे आवश्यक आहे. हे पारंपारिक पंखा वापरून केले जाऊ शकते किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीतून नोझलसह ब्लोअर बनवा.

बॅक्टेरियाचा संसर्ग टाळण्यासाठी, वर्षातून 2 वेळा सर्व खोल्यांमध्ये 2-4% ब्लीच सोल्यूशन फवारणे आवश्यक आहे. त्यानंतर ते 2 दिवस बंद ठेवावेत. नंतर 2 दिवस चांगले हवेशीर देखील करा. वर्षातून दोनदा, सर्व भिंती 1% ब्लीच सोल्यूशनने पांढरे केल्या पाहिजेत. सब्सट्रेटचे सर्व अवशेष काळजीपूर्वक काढून टाकणे आवश्यक आहे.

गंजलेले स्पॉटिंग चांगले-परिभाषित गंज स्पॉट्स म्हणून दिसतात. कालांतराने ते गडद होतात. या बुरशीजन्य रोगाचे जिवाणू जास्त आर्द्रतेवर दिसतात. हा रोग त्वरीत संपूर्ण लागवड एकाच वेळी व्यापू शकतो. आजार टाळण्यासाठी, क्लोरीन असलेले कोणतेही जंतुनाशक सिंचनासाठी पाण्यात घालावे.

कोणतीही लागवड केलेल्या बुरशीमध्ये विषाणू किंवा विषाणूसारखे कण असतात. ते विविध आकार आणि आकारात येतात. याक्षणी, लागवड केलेल्या बुरशीच्या विकासावर विषाणूंचा विशिष्ट प्रभाव अज्ञात आहे. फक्त एकच गोष्ट निश्चितपणे सांगता येते की सर्व विषाणू आणि त्यांचे कण उत्पन्न कमी करतात किंवा अगदी कमी करतात, फळ देणाऱ्या शरीराच्या वाढीमध्ये विविध विसंगती निर्माण करतात ज्यामुळे बुरशीच्या आकारात बदल होतो. टोपी, खूप वाढवलेले पाय).

पांढरा रॉट - लागवड केलेल्या मशरूममधील सर्वात सामान्य रोगांपैकी एक. हे संपूर्ण वृक्षारोपण नष्ट करू शकते. या बुरशीजन्य रोगाचा कारक घटक केसिंग जमिनीत असतो. रोग टाळण्यासाठी ते निर्जंतुक केले पाहिजे. प्रभावित मशरूम काढून टाकणे आणि जाळणे आवश्यक आहे. कड्यांना जंतुनाशक क्लोरीन द्रावणाने पाणी देणे आवश्यक आहे.

ड्राय रॉट तसेच अनेकदा लागवड केलेल्या बुरशीचा संसर्ग होतो. त्याचे रोगकारक मातीच्या आवरणात स्थित आहे. लागवड केलेल्या मशरूमवर त्याचा परिणाम होतो - त्यांच्यावर तपकिरी डाग दिसतात. प्रभावित मशरूमचे पाय जाड होतात, जुन्या मशरूममध्ये ते अगदी क्रॅक होतात. अशी बुरशी त्वरित काढून नष्ट करावी. हा रोग टाळण्यासाठी, कव्हर माती निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

या फोटोंमध्ये बुरशीजन्य रोगांची मुख्य चिन्हे दर्शविली आहेत:

लागवड केलेल्या मशरूमची कीटक

लागवड केलेल्या मशरूमचे कीटक म्हणजे मशरूम माशी, माइट्स, डास, नेमाटोड्स, उंदीरसारखे उंदीर.

मशरूम उडतो बहुतेकदा लागवड केलेल्या बुरशीवर परिणाम करतात आणि मायसेलियम आणि फ्रूटिंग बॉडीस नुकसान करतात, जे यामधून, जिवाणू संसर्गाच्या अधीन असतात. माश्या स्वतःच येतात, ते मशरूमच्या वासाने आकर्षित होतात. ते सब्सट्रेटसह देखील आणले जाऊ शकतात. बहुतेक माशी उबदार हवामानात बुरशीचा संसर्ग करतात, जेव्हा हवेचे तापमान 17 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त असते.

मायसेलियमच्या वाढीच्या आणि परिपक्वतेच्या काळात मशरूमच्या माश्या मोठ्या प्रमाणावर विकसित होतात. यावेळी, सब्सट्रेट खोलीत आहे. हे सहसा 5-6 आठवडे ठेवले जाते आणि 24-38 °C च्या हवेच्या तापमानात 20-30 दिवसांच्या आत अळ्या प्रौढ उडणाऱ्या माश्यामध्ये विकसित होतात. तापमान आणि आर्द्रता यासारख्या आरामदायक निर्देशकांसह कीटकांच्या विकासासाठी हा कालावधी सर्वात अनुकूल आहे.

या बुरशीजन्य कीटकांच्या अळ्या दिसण्याची पहिली चिन्हे म्हणजे बुरशीजन्य ब्लॉकच्या छिद्राजवळ गडद ठिपके.

खोलीत वेगवेगळ्या वयोगटातील सामग्री ठेवल्यास धोका वाढतो (जुन्या ब्लॉकमध्ये असलेल्या माश्या आणि डास नवीन संक्रमित करतात). कीटक पॉलिथिलीनच्या छिद्रातून आत प्रवेश करतात आणि अंडी घालतात. त्यांच्यापासून निघणाऱ्या अळ्या मायसेलियमचे नुकसान करतात, ज्यामुळे, बुरशी आणि जीवाणूंचा संसर्ग होतो.

मशरूम माशीचा सामना करण्यासाठी मुख्य उपाय प्रतिबंधात्मक आहेत. मायसेलियमला ​​सब्सट्रेटमध्ये पेरण्यापूर्वी ते केले पाहिजेत. सब्सट्रेट घालण्यापूर्वी आणि मशरूमच्या पुढील काळजी दरम्यान संक्रमणाचे सर्व स्त्रोत काढून टाकणे आवश्यक आहे. खोली पूर्णपणे स्वच्छ आणि निर्जंतुक केली पाहिजे. जर हवेत एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात बाष्प आणि हानिकारक वायू असतील तर काम करताना गॅस मास्क वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.

जर मशरूमचे उत्पादन बरेच मोठे असेल तर प्रौढ कीटकांविरूद्ध विशेष तयारी वापरली जाऊ शकते. काम सुरू करण्यापूर्वी, संपूर्ण खोली मोनोफोस किंवा पोगोस तयारी (1000 ग्रॅम प्रति 800 मीटर) च्या जोडीने धुवावी. त्यानंतर, खोली कित्येक तास बंद असणे आवश्यक आहे. नंतर चांगले हवेशीर करा आणि काही दिवसांनी ऑपरेशन पुन्हा करा. ही औषधे मजबूत विष आहेत, म्हणून आपल्याला त्यांच्याशी काळजीपूर्वक कार्य करणे आवश्यक आहे. प्रकाश सापळे, चिकट टेप, हँड व्हॅक्यूम क्लिनर देखील माशांशी लढण्यासाठी वापरले जातात. ते व्हॅनिलासारख्या काही वासांद्वारे देखील दूर केले जातात.

त्याच हेतूसाठी, उष्मायन आणि लागवडीसाठी खोल्या एकमेकांपासून स्वतंत्रपणे सुसज्ज करणे चांगले आहे.

तसेच, सामान्य माशी त्यांच्या अळ्या सब्सट्रेटवर ठेवण्यास सक्षम असतात.

सब्सट्रेटवर स्लग देखील दिसू शकतात. ते मशरूमचे फळ देणारे शरीर खराब करतात. स्लग्सचा सामना करण्यासाठी, पोटॅशियम मीठ किंवा सुपरफॉस्फेट वापरला जातो, जो वर्षातून 3-4 वेळा जमिनीवर शिंपडला जातो.

मशरूम डास शॅम्पिगन आणि ऑयस्टर मशरूमसाठी सर्वात धोकादायक कीटकांपैकी एक आहे. हा फक्त 3 मिमी लांब एक अतिशय लहान कीटक आहे. डास त्वरीत आणि चांगले उडतात, ज्या खोलीत ते कंपोस्ट आणि मायसेलियमचा मधुर वास घेतात त्या खोलीत जातात. प्रत्येक मादी 200 पर्यंत अंडी घालण्यास सक्षम असते. काही दिवसांनंतर, त्यांच्यापासून अळ्या दिसतात, काळ्या डोक्याच्या पांढऱ्या किड्यांसारख्या. ते 4-6 मिमी लांब आहेत आणि उघड्या डोळ्यांनी सहज पाहिले जाऊ शकतात. ते 12-20 दिवस जगतात. या वेळी, अळ्या संपूर्ण पीक नष्ट करण्यास व्यवस्थापित करतात. ते मशरूम आणि मायसेलियम दोन्ही खातात. उत्पादनांचा दर्जाही घसरत चालला आहे. याव्यतिरिक्त, डासांमध्ये टिक्स, रोगजनक सूक्ष्मजीवांचे बीजाणू, नेमाटोड असतात.

अळ्या हळूहळू प्युपेमध्ये बदलतात, नंतर 4-7 दिवसांनी - प्रौढांमध्ये.

हे कीटक फार लवकर विकसित होतात आणि त्यांची क्षमता जास्त असते. ते जवळजवळ त्वरित संपूर्ण मायसेलियम भरतात. त्यामुळे त्यांना सामोरे जाणे खूप कठीण आहे. संसर्ग रोखणे महत्वाचे आहे, म्हणजे, सब्सट्रेटमध्ये कीटकांची अंडी प्रथम घालण्यापासून रोखण्यासाठी. वेंटिलेशन ओपनिंगवर बारीक-जाळी जाळी बसवणे का आवश्यक आहे. खोलीतच, जास्त दबाव निर्माण करणे आवश्यक आहे. सर्व क्रॅक सीलबंद आणि दरवाजे सीलबंद केले पाहिजेत; आपण गोंद सापळे देखील लटकवू शकता, माश्यांविरूद्ध सामान्य चिकट टेप वापरू शकता. तसेच, या उद्देशासाठी, काही गार्डनर्स प्रकाश सापळे वापरतात, आणि विशेष सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.

वरील सर्व कार्य करत नसल्यास, संरक्षणाचे रासायनिक साधन लागू करणे आवश्यक आहे.

ते सहसा उत्पादन चक्र दरम्यान खोल्या निर्जंतुक करण्यासाठी किंवा मायसेलियम नुकतेच वाढू लागल्यावर सब्सट्रेट आणि कव्हर सामग्रीच्या पृष्ठभागावर उपचार करण्यासाठी वापरले जातात. परंतु हे कापणी सुरू होण्याच्या 25 दिवस आधी केले पाहिजे.

जर कीटकनाशकांच्या अटी आणि डोसचे उल्लंघन केले गेले, तर यामुळे कुरुप फळ देणारी शरीरे दिसू शकतात, बुरशीच्या वाढीस विलंब होऊ शकतो आणि मशरूममध्ये कीटकनाशकांचे अवशिष्ट प्रमाण जमा होऊ शकते. म्हणूनच, मशरूम पिकर्सचा सर्वात महत्वाचा नियम म्हणजे फळ तयार होण्याच्या कालावधीत कीटकनाशके वापरणे हे कोणत्याही परिस्थितीत नाही.

काम सुरू करण्यापूर्वी, सर्व उपकरणे आणि शूज 50% फॉर्मेलिन द्रावणाने निर्जंतुक केले पाहिजेत. मग ते पाण्याने धुतले पाहिजे.

कार्यरत द्रवपदार्थाचा वापर आर्थिकदृष्ट्या करणे आवश्यक आहे: कंपोस्टसाठी 0,2 l / m पेक्षा जास्त नाही आणि कव्हर सामग्रीसाठी थोडे अधिक - 1 l / m. सर्वोत्तम अँटी-फंगल डासांपैकी एक म्हणजे बॅसिलस थुरिंगिएन्सिसवर आधारित सूक्ष्मजीवशास्त्रीय तयारी. परंतु त्यांचा कार्यरत डोस कमी आहे - सुमारे 25-30 ग्रॅम / मीटर, तथापि, ही औषधे पर्यावरणास सुरक्षित आहेत.

आपण मशरूम डासांच्या विरूद्ध लोक उपाय देखील वापरू शकता. बेड टोमॅटोच्या शीर्षांसह झाकलेले असणे आवश्यक आहे, बडीशेप तेलाने फवारणी केली पाहिजे.

मशरूमच्या खोलीत आणि आजूबाजूला सुव्यवस्था आणि स्वच्छता राखणे हे प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून नमूद केले पाहिजे. आपल्याला मायसेलियममधून सतत कृमी फ्रूटिंग बॉडी काढून टाकण्याची आवश्यकता आहे.

सारणी "मशरूम संस्कृतींवर बुरशीजन्य डासांच्या विरूद्ध मंजूर औषधे":

पक्कड जर ते स्ट्रॉ सब्सट्रेटवर वाढले असतील तर ते मशरूमसाठी देखील कीटक आहेत. आकारात, माइट्स डासांपेक्षा लहान असतात - सुमारे 1 मिमी. त्यांचे शरीर अंडाकृती, सपाट, पिवळे, पांढरे किंवा गुलाबी असते. प्रौढांना पायांच्या 4 जोड्या असतात, तर अळ्यांना 3 जोड्या असतात. मादी 400 पर्यंत अंडी घालते. टिक्स त्वरीत हलण्यास आणि कपड्यांखाली क्रॉल करण्यास सक्षम आहेत, ज्यामुळे खूप अप्रिय खाज सुटते. टिक अळ्या मायसेलियमचे नुकसान करतात, प्रौढ फळ देणाऱ्या शरीरात हालचाल करतात.

टिक्स पेंढ्यासह मायसेलियममध्ये प्रवेश करतात. ते अंडरपेस्टुराइज्ड किंवा खराब आंबलेल्या सब्सट्रेटमध्ये वेगाने विकसित होतात. त्यांच्यापासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला फक्त पेंढा बदलण्याची आवश्यकता आहे.

आणखी एक प्रकारचे माइट्स खतासह थरात प्रवेश करतात. मादी थर किंवा कव्हर ग्राउंडमध्ये सुमारे 40 अंडी घालते. टिक अनेक दिवस ते एक महिन्याच्या कालावधीत विकसित होते. माइट्सने प्रभावित मशरूममध्ये, स्टेमचा पाया तपकिरी होतो, टोपी गुलाबी होते.

माइट्ससह सब्सट्रेटचा संसर्ग टाळण्यासाठी, ते सुमारे 59 तास 12 डिग्री सेल्सियस तापमानात ठेवले पाहिजे. कव्हर माती 8 डिग्री सेल्सियस तापमानात 60 तास निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. मशरूमच्या बेडच्या दरम्यान, योग्य तयारीसह फवारणी करा.

नेमाटोड्स लागवड केलेल्या मशरूमच्या कीटकांपैकी एक देखील आहे. ते 0,5 मिमी लांब लहान वर्म्स आहेत. त्यांच्या तोंडाचे उपकरण खंजीरसारखे असते. त्यावर ते मायसेलियमचे धागे टोचतात. आपण त्यांना उघड्या डोळ्यांनी पाहू शकत नाही. ते जवळजवळ नेहमीच शॅम्पिगन सब्सट्रेटमध्ये आढळू शकतात. नेमाटोड्सचे विविध प्रकार आहेत: काही मायसेलियल पेशींमधून सर्व पोषकद्रव्ये शोषून घेतात, ज्यामुळे मशरूमचे उत्पादन कमी होते; त्यांच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांची इतर उत्पादने सब्सट्रेटचे अल्कलीझ करतात, ज्यामुळे त्याची गुणवत्ता खराब होते. सर्वात धोकादायक ते नेमाटोड आहेत जे मायसेलियम खाऊन टाकतात.

नेमाटोड्समुळे प्रभावित क्षेत्र अगदी सहज ओळखता येते. अशा ठिकाणी सब्सट्रेट गडद, ​​​​ओले होते; याव्यतिरिक्त, ते एक विशिष्ट वास प्राप्त करते. या भागात मायसेलियम कधीही वाढत नाही. अशा ओसाड भागात नेमाटोड प्रादुर्भावाचे पहिले लक्षण आहे. जर त्यापैकी बरेच असतील तर ते त्वरीत झुंडीच्या टप्प्यावर जातात. या टप्प्यावर, कव्हर सामग्रीवर पांढर्या रंगाचे स्तंभ तयार होतात. ते 0,5 सेमी पर्यंत उंच असू शकतात आणि दहापट आणि शेकडो हजारो व्यक्तींचे प्रतिनिधित्व करतात. थवा असलेले नेमाटोड्स सब्सट्रेटमधून उचलणे आणि दुसर्‍या ठिकाणी जाणे खूप सोपे आहे. शिवाय, हे सेवा कर्मचारी आणि कीटक दोघेही करतात.

हे टाळण्यासाठी, कापणीच्या काळात सर्व आवश्यक स्वच्छता नियमांचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे. संकलन पूर्ण झाल्यानंतर आणि सब्सट्रेट अनलोड करण्यापूर्वी, खोली वाफवलेली असणे आवश्यक आहे.

कंपोस्ट ढिगाऱ्याच्या किण्वन दरम्यान विविध नेमाटोड्सच्या विकासासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण केली जाते. परिणामी नेमाटोड प्रजाती अनेक पर्यावरणीय परिस्थितींना, हायड्रोजन सल्फाइड आणि अमोनियाच्या उच्च सांद्रतेलाही प्रतिरोधक असतात. त्यांना फक्त उच्च तापमानाची भीती वाटते. म्हणून, प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी सब्सट्रेट चांगल्या प्रकारे व्यत्यय आणणे आणि पाश्चराइज्ड असणे आवश्यक आहे.

वुडलिस, स्प्रिंगटेल्स देखील लागवड केलेल्या बुरशीचे नुकसान करतात. ते मायसेलियमवर हल्ला करतात. हे इनव्हर्टेब्रेट्स मातीमध्ये राहतात आणि जमिनीच्या संपर्कात आल्यावर थरात प्रवेश करतात. म्हणून, जमिनीवर सब्सट्रेट तयार करणे किंवा मातीच्या मजल्यावर बेडची व्यवस्था करणे अशक्य आहे.

शेण माशी लागवड केलेल्या मशरूमच्या कीटकांपैकी एक देखील आहे. तिची मादी खतामध्ये ३० अंडी घालते. त्यांच्यापासून निघणाऱ्या अळ्या खतासह लागवडीवर संपतात. ते सहसा काही मिलिमीटर लांब असतात, काळ्या डोक्यासह. अळ्या अतिशय खाष्ट असतात, ते फळ देणारी शरीरे खातात, त्यातील मार्ग कुरतडतात. खूप लवकर, प्रौढ अळ्यापासून जन्माला येतात, ज्यामुळे बुरशीचे विविध रोग तसेच टिक्स आणि नेमाटोड्स पसरतात. इतर प्रकारच्या माश्या देखील बुरशीसाठी हानिकारक असतात. या किडीचा सहसा योग्य रसायनांच्या मदतीने सामना केला जातो.

बुरशीजन्य रोग प्रतिबंधक

सर्व जीव कधी ना कधी आजारी पडतात, त्याला अपवाद नाहीत. हे ज्ञात आहे की कोणताही रोग बरा होण्यापेक्षा रोखणे सोपे आहे. आणि मशरूम अपवाद नाहीत. सर्व मशरूम व्हायरस, परजीवी बुरशी, हानिकारक कीटकांपासून ग्रस्त आहेत.

नंतरचे बहुतेकदा विविध रोगांचे वाहक असतात. मायसेलियममध्ये सर्व काही एकमेकांशी जोडलेले आहे, म्हणून रोगाचा उपचार करण्यापेक्षा प्रतिबंध करणे चांगले आहे; विशेषत: काही प्रकरणांमध्ये ते शक्य नाही.

मशरूमच्या सघन लागवडीमध्ये कीटक नियंत्रण करणे खूप कठीण आहे, कारण बहुतेक सर्व कीटक थरांमध्ये खोलवर असतात आणि ते दिसत नाहीत.

मुख्य नियम जो आपल्याला बर्‍याच रोगांपासून बचाव करण्यास परवानगी देतो तो म्हणजे मायसेलियममधील स्वच्छताविषयक सुरक्षा उपायांचे पालन करणे. परजीवी कधीही भोग देत नाहीत आणि पाश्चरायझेशन, कंपोस्टिंग तंत्र, स्वच्छताविषयक नियमांचे कर्मचार्‍यांचे उल्लंघन आणि मायक्रोक्लीमेट देखभाल परिस्थितीमधील चुका माफ करत नाहीत. बर्‍याच शेतात स्वच्छताविषयक नियमांचे उल्लंघन केल्याबद्दल दंडाची संपूर्ण प्रणाली लागू केली जाते. हे अनेकदा जोरदार प्रभावी असल्याचे बाहेर वळते.

रोग आणि कीटकांची सर्वात सामान्य कारणे आणि स्त्रोत म्हणजे फिल्टर न केलेली हवा, खराब पाश्चराइज्ड कंपोस्ट, खराब निर्जंतुकीकृत माती मिश्रण, संक्रमित लागवड मायसेलियम, साधनांचे अप्रामाणिक निर्जंतुकीकरण, मायसेलियममधील स्वच्छताविषयक नियमांचे उल्लंघन.

मायसेलियममध्ये स्थायिक झालेला कोणताही रोग ताबडतोब विविध मार्गांनी पसरतो. विषाणूजन्य रोग कीटक आणि माइट्सच्या मदतीने बुरशीच्या बीजाणूंमधून आत प्रवेश करतात. बुरशीजन्य रोगजनक कापणीच्या वेळी कामगारांच्या हातातून कीटकांमधून हस्तांतरित केले जातात. प्रौढ कीटकांसह, सिंचन दरम्यान पाण्याच्या थेंबांसह जीवाणू मायसेलियममध्ये प्रवेश करतात. सर्व कीटक स्वतःच रांगतात आणि विखुरतात, लाकडातील सर्व लहान क्रॅकमध्ये लपतात. त्यांना तेथून बाहेर काढणे जवळजवळ अशक्य आहे.

फ्रेंच तज्ञ जॅक डेलमास यांनी 10 आज्ञा विकसित केल्या आहेत, ज्याचे पालन केल्याने आपल्याला बुरशीवरील प्रतिस्पर्धी किंवा परजीवी जीवांशी संबंधित जवळजवळ सर्व त्रास आणि समस्या टाळता येतात. येथे आज्ञा आहेत.

मशरूमशी संबंधित सर्व गोष्टी निर्जंतुक करणे अत्यावश्यक आहे - या खोल्या, साधने, उपकरणे, बॉक्स, मशरूमसाठी बास्केट इ.

वाढत्या मशरूमसाठी, वेगळ्या खोल्या निवडल्या पाहिजेत जेणेकरून परदेशी जीव त्यात प्रवेश करू शकत नाहीत. रोग आणि कीटकांच्या प्रवेशाचे सर्व मार्ग अवरोधित करणे आवश्यक आहे.

वाढत्या मशरूमसाठी कव्हर माती निर्जंतुक केलेली किंवा आधीच निर्जंतुक केलेली असणे आवश्यक आहे. त्यात विविध प्रकारचे सूक्ष्मजीव राहू शकतात. निर्जंतुकीकरण हे एक मिश्रण आहे ज्यावर स्टीम किंवा फॉर्मेलिनचा उपचार केला जातो. निर्जंतुक माती भूगर्भातून उत्खनन केली जाते.

सर्व कचरा त्वरित काढला पाहिजे.

जैविक दूषिततेचे स्रोत, जसे की कचरा कंपोस्ट, खत, कापणी केलेले मशरूम आणि उत्पादन कचरा, मायसेलियमजवळ सोडू नये. रासायनिक दूषिततेपासून सावध राहणे देखील आवश्यक आहे. ते वायुवीजन प्रणालीद्वारे वितरीत केलेल्या विषारी धुके आणि वाष्पांच्या स्वरूपात प्रकट होऊ शकते.

ज्या खोलीत रोग झाला आहे ती खोली ताबडतोब विश्रांतीपासून वेगळी केली पाहिजे आणि पूर्णपणे निर्जंतुक केली पाहिजे.

कंपोस्टिंग तंत्रज्ञान अत्यंत तंतोतंत पाळणे आवश्यक आहे. कंपोस्टिंग केवळ काँक्रीटच्या मजल्यावरच केले पाहिजे. लक्षात ठेवा की पृथ्वीवर अनेकदा विविध सूक्ष्मजीव, रोगजनक असतात.

कंपोस्ट केवळ विशिष्ट तापमान, हवेतील आर्द्रता आणि वायुवीजन यावरच तयार केले पाहिजे. केवळ या प्रकरणात, सब्सट्रेट बुरशीसाठी निवडक असेल, म्हणजे, ते बुरशीसाठी योग्य असेल, प्रतिस्पर्धी सूक्ष्मजीवांसाठी नाही.

बुरशीच्या विकासाच्या सर्व टप्प्यांवर, एखाद्याने नेहमी अतिशय आवेशाने मायक्रोक्लीमेटच्या इष्टतम परिस्थितीचे निरीक्षण केले पाहिजे.

मायसेलियममधील सर्व काम त्या जागेपासून जेथे मशरूम नुकतेच उगवण्यास सुरुवात झाली आहे, ज्यामध्ये त्यांची कापणी केली जाते, म्हणजेच तरुण पिकांपासून ते वृद्धापर्यंतच्या दिशेने केले जाणे आवश्यक आहे. तुम्ही उलट दिशेने जाऊ शकत नाही.

या आज्ञांचे पालन नेहमीच परिसराच्या निर्जंतुकीकरणापासून सुरू होते. कंपोस्ट लोड करण्यापूर्वी ते नवीन मायसेलियममध्ये देखील केले पाहिजे. जर हे बॉम्ब निवारा, खाणकाम किंवा दगडी भिंती असलेली इतर खोली असेल तर त्यांची पृष्ठभाग आणि कमाल मर्यादा देखील पूर्णपणे धुवावी लागेल. जर मजला मातीचा असेल तर वरचा थर काढावा. दगडी छत आणि भिंती पांढरे करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, चुनामध्ये कॉपर सल्फेटचे 30% द्रावण जोडणे आवश्यक आहे. नियमितपणे पांढरे करणे आवश्यक आहे. हे स्वच्छ, जवळजवळ निर्जंतुक हवेची गुरुकिल्ली असेल. इतर खोल्यांमध्ये, भिंती आणि छतावर रासायनिक संरक्षकांनी उपचार करणे आवश्यक आहे. त्यांची खाली चर्चा केली जाईल.

विविध जीवाणू आणि विषाणूंपासून सब्सट्रेटच्या सूक्ष्मजीवशास्त्रीय संरक्षणासाठी, त्यात थर्मोफिलिक बॅक्टेरियाचा प्रसार करणे आवश्यक आहे.

मायसीलियममधील सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे लागवडीच्या शेवटी परिसराचे निर्जंतुकीकरण आणि वापरलेल्या सब्सट्रेटचे तटस्थीकरण. पहिल्या दोन अटी तंतोतंत पूर्ण झाल्या तरच इतर सर्व काही प्रभावी होईल. सर्व रोगजनक आणि कीटक ठराविक कालावधीत पुनरुत्पादन करतात. त्यांना विकासासाठी याची आवश्यकता आहे आणि त्यानंतरच ते लागवड केलेल्या बुरशीच्या मायसेलियमला ​​प्रतिबंध करण्यास सुरवात करतील. हे स्पष्ट आहे की ते जितक्या लवकर मायसीलियममध्ये असतील तितकेच ते अधिक नुकसान करतील. या संबंधात, वापरलेले सब्सट्रेट निर्णायक भूमिका बजावते, कारण त्यात बीजाणू, रोगजनकांच्या अळ्या आणि कीटक साठवले जातात. जर जुना सब्सट्रेट एखाद्या स्ट्रेचरवर किंवा व्हीलबॅरोवर काढला असेल, तर त्याचे अवशेष, अगदी लहान कण, चुकून वाटेत पडू शकतात. जर वापरलेला सब्सट्रेट मायसेलियमच्या पुढे ढीग केला गेला असेल किंवा नवीन सब्सट्रेटसाठी वापरला जातो त्याच वाहतुकीवर बाहेर काढला असेल तर अशा परिस्थितीत चांगली कापणी होणार नाही.

खर्च केलेला सब्सट्रेट दोन प्रकारे काढला जाऊ शकतो. प्रथमच, ते बाहेर काढले जाते आणि निर्जंतुकीकरण केले जाते. परंतु ते शक्य तितके घेणे किंवा ग्रीनहाऊसच्या मालकांना विकणे चांगले आहे. तथापि, त्यापूर्वी, सब्सट्रेट पाण्याने किंवा 4% फॉर्मेलिन द्रावणाने, कॉपर सल्फेटचे 1% द्रावण किंवा क्लोरीनयुक्त फिनॉलने ओलावावे. ओले सब्सट्रेट कोरड्या सब्सट्रेटपेक्षा सुरक्षित आहे. दुसऱ्या पद्धतीमध्ये, सब्सट्रेट साइटवर निर्जंतुक करणे किंवा थर्मल उपचार करणे आवश्यक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, चेंबरला थर्मल उपचार करणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरण करण्याचे दोन मार्ग आहेत: वाफवून आणि रासायनिक पद्धतीने. वाफवताना, खोलीवर 12-70 डिग्री सेल्सियस तापमानात 100 तास उपचार केले जातात. वाफेच्या स्त्रोतापासून सर्वात दूर असलेल्या कोपऱ्यात, कंपोस्टच्या तळाशी इलेक्ट्रॉनिक थर्मामीटर ठेवावा आणि त्याच्या रीडिंगचे निरीक्षण करा. चेंबरला पाण्याची वाफ पुरवठा करा. जेव्हा तापमान 70 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वाढते तेव्हा वेळ सुरू करा. मशरूम पिकर थर्मलली इन्सुलेटेड असणे आवश्यक आहे आणि थर्मल इन्सुलेशन लेयर स्वतः स्थित असणे आवश्यक आहे जेणेकरून वाफ त्यावर पडणार नाही. आतील भिंती हवाबंद नसल्यास त्या प्लास्टिकच्या चादरीने झाकल्या पाहिजेत. हे उपाय रोगजनक नष्ट करण्यात मदत करेल. इमारतींच्या समर्थन प्रणालीने तापमानातील सर्व चढउतारांचा सामना केला पाहिजे. यासाठी तयार नसलेल्या इमारती लवकर निरुपयोगी ठरतात. जर तुम्ही मोठ्या प्रमाणात मशरूमची पैदास केली तर स्टीम निर्जंतुकीकरण हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. ही पद्धत देखील सर्वात सुरक्षित आहे.

प्रसंगी तयार इमारती पायथ्याशी लहान myceliums मध्ये, तो रासायनिक थर्मल उपचार अमलात आणणे चांगले आहे. सर्वात सोपा मार्ग खालीलप्रमाणे आहे: चूर्ण केलेले सल्फर अमोनियम किंवा पोटॅशियम नायट्रेटमध्ये 1: 3 च्या प्रमाणात मिसळले पाहिजे, लोखंडी तव्यावर ठेवा आणि आग लावा. खोली घट्ट बंद करा. हे सल्फर डायऑक्साइड बाहेर येईल, जे खोली निर्जंतुक करेल. या प्रकरणात सल्फर डायऑक्साइडची एकाग्रता 40 mg/m पेक्षा जास्त नसावी. अन्यथा, खोलीला हवेशीर करणे फार कठीण होईल. मग तुम्हाला ते किमान 10 दिवस हवेत.

मिथिलीन ब्रोमाइडसह खोली धुणे हा सर्वात विश्वासार्ह मार्ग आहे. उच्च-गुणवत्तेचे निर्जंतुकीकरण 20-25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 600 ग्रॅम प्रति तास / मीटरच्या डोसवर होते, जसे की खोलीत 1% मिथाइल ब्रोमाइडने 17 तास उपचार केले जातात. परंतु 16 तासांच्या आत, रासायनिक (फ्युमिगंट) ची एकाग्रता 2 पट कमी होते, म्हणून अनुभवी व्यावसायिक सहसा दुहेरी डोस आगाऊ तयार करतात. मिथिलीन ब्रोमाइड 2% क्लोरोपायराइनसह वापरावे, कारण पूर्वीचा गंधहीन आहे आणि अश्रू वायू त्वरित गळती ओळखतो.

लाकडी संरचना नेहमी विविध कीटक आणि कीटकांसाठी एक चांगला निवारा म्हणून काम करते. याव्यतिरिक्त, ते वाफेचे उपचार चांगले सहन करत नाहीत, कारण ते त्वरीत भिजतात. म्हणूनच सर्व लाकडी संरचना पॅराक्लोरोफेनोलेट किंवा सोडियम पेंटाक्लोरोफेनोलेटने गर्भवती केल्या पाहिजेत. ते केवळ झाडाला किडण्यापासून वाचवणार नाहीत तर सर्व कीटकांना अडथळा म्हणून काम करतील. प्रत्येक थर्मल उपचारानंतर लाकडी भागांना ब्लीच आणि कार्बोलिक ऍसिडच्या द्रावणाने ओलावणे देखील शक्य आहे. उपचार केलेला सब्सट्रेट त्याच मिश्रणाने निर्जंतुक केला जातो.

आपण रसायनांसह स्टीम उपचार एकत्र करू शकता. उदाहरणार्थ, प्रथम सर्व भिंती, मजले, रॅक क्लोरोफॉससह कप्रोसनसह उपचार करा आणि नंतर सर्वकाही 6 तास वाफ करा. किंवा खोलीत 40% फॉर्मेलिन किंवा कॉपर सल्फेट आणि चुना यांचे मिश्रण वापरून उपचार करा. प्रथम, भिंती, मजला आणि छत अल्कली क्लोराईडच्या 1% द्रावणाने धुवावे. नंतर फॉर्मल्डिहाइडने खोली धुवा. 100 चौरस मीटरसाठी, आपल्याला 2 लिटर 40% फॉर्मेलिन आणि 400 ग्रॅम ब्लीच घेणे आवश्यक आहे. ब्लीच ओपन एनॅमल्ड किंवा पोर्सिलेन कंटेनरमध्ये ठेवा. u2bu4bthe खोलीच्या संपूर्ण भागावर जमिनीवर चुना लावून डिशेस लावा, फॉर्मल्डिहाइड घाला. फॉर्मल्डिहाइड गॅस मिळेल, जो संपूर्ण खोलीला व्यापेल. खोलीच्या आतून बाहेर पडण्याच्या दिशेने फॉर्मल्डिहाइड घाला. संपूर्ण प्रक्रिया खूप लवकर करणे आवश्यक आहे. नंतर XNUMX दिवसांसाठी दरवाजे बंद करा. नंतर खोलीत XNUMX दिवस हवेशीर करा.

तुम्ही 4% ब्लीच द्रावणाने फवारणी करू शकता. योग्य प्रमाणात चुना कमी प्रमाणात का पातळ करा. हे लाकडी वाडग्यात उत्तम प्रकारे केले जाते. नंतर आवश्यक एकाग्रतेचे समाधान मिळविण्यासाठी पाणी घाला आणि 2 तास बिंबवण्यासाठी सोडा. द्रावणासह खोलीत फवारणी करा. नंतर 2 दिवस बंद करा. ही प्रक्रिया सब्सट्रेटच्या परिचयाच्या 15 दिवस आधी केली पाहिजे. क्लोरीन सर्व बाष्पीभवन पाहिजे.

आवारात फॉर्मेलिनची फवारणीही करता येते. 10 लिटर पाण्यासाठी, 0,25 लिटर 40% फॉर्मेलिन घ्या. खोलीच्या 100 मीटरसाठी, 20 लिटर द्रावण आवश्यक असेल. खोली चांगली फवारणी करावी आणि 2 दिवस घट्ट बंद करावी. मग हवेशीर करा.

फॉर्मेलिन हे मशरूम वाढवण्यासाठी आवश्यक साधन आहे. परंतु हे व्यावहारिकदृष्ट्या हानिकारक कीटकांपासून संरक्षण करत नाही आणि नेहमी बुरशीजन्य बीजाणू नष्ट करत नाही.

संसर्गाचा स्त्रोत बहुतेकदा बीजाणूंसह धूळ असतो. प्रत्येक दरवाजाच्या आधी, आपल्याला जंतुनाशकाने भिजलेली एक ओली चटई ठेवणे आवश्यक आहे. खोलीत प्रवेश करणार्या प्रत्येकाने त्यावर पाऊल ठेवले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, दररोज सकाळी, सर्व पॅसेजला 2% फॉर्मेलिन द्रावणाने पाणी द्यावे. सर्व साधने एकाच द्रावणात भिजली पाहिजेत.

कापणीसाठी, प्रत्येक वेळी नवीन टोपल्या वापरणे आवश्यक आहे. पेट्या घेऊ नका. जर जुन्या टोपल्या घेतल्या असतील तर त्या ब्लीचच्या द्रावणात नक्कीच निर्जंतुक केल्या पाहिजेत. जर मशरूम प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये उगवले गेले असतील तर त्यांना निर्जंतुकीकरण करण्याची आवश्यकता नाही, कारण ते फक्त 1 वेळा वापरले जातात. प्रत्येक कापणीनंतर लाकडी पेटी स्वच्छ आणि निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. नंतरचे 12 तास वाफेने बरेचदा केले पाहिजे किंवा यासाठी, सर्व वस्तू जंतुनाशकांपैकी एकाच्या द्रावणात बुडवाव्यात, उदाहरणार्थ सोडियम पेंटाक्लोरोफेनोलेट. नेमाटोड्स दिसण्याच्या पहिल्या चिन्हावर, आपण ताबडतोब जुन्या कंटेनरपासून मुक्त व्हा आणि एक नवीन खरेदी करा.

बाह्य हानिकारक सूक्ष्मजीवांपासून मायसेलियमचे संरक्षण करणे फार कठीण आहे. ते उपकरणे, उपकरणे, कपड्यांवर, कव्हर माती, कंपोस्ट, वायुवीजन दरम्यान आत प्रवेश करण्यास सक्षम आहेत. मायसेलियममध्ये आणलेल्या सर्व वस्तू प्रथम निर्जंतुक केल्या पाहिजेत. वायुवीजन प्रणालीतील हवा फिल्टर करणे आवश्यक आहे. मायसीलियमच्या वाढ आणि विकासाच्या काळात हे करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. या उद्देशासाठी, आपण फिल्टरसारखे घेऊ शकता. जर मोठ्या प्रमाणात हवा चालविली गेली असेल, तर या प्रकरणात पाण्याचा पडदा वापरणे चांगले आहे, म्हणजे, हवेला पाण्याच्या थेंबांच्या पडद्यातून धबधब्याप्रमाणे जाऊ द्या.

"संक्रमणाचे प्रवेशद्वार" अशी एक गोष्ट आहे. मायसेलियमच्या प्रवेशद्वाराजवळील क्षेत्र - हे प्रवेशद्वार आहे आणि बुरशीचे संसर्गजन्य रोग - स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. प्रवेशद्वारापासून शक्यतोवर कंपोस्टचा ढीग लावावा. तसेच, जेव्हा ते स्थित असेल तेव्हा वारा सारख्या घटकाचा विचार करणे आवश्यक आहे. प्रवेशद्वारापासून बाजूच्या लीवर्डवर कंपोस्ट ढीग व्यवस्थित करणे चांगले आहे. मायसेलियमच्या प्रवेशद्वाराजवळ झुडुपे, कचऱ्याचे ढिगारे नसावेत, कारण ते संसर्गाचे नैसर्गिक स्रोत आहेत.

वायू प्रदूषणाचे औद्योगिक स्त्रोत, उपलब्ध असल्यास, देखील विचारात घेतले पाहिजे.

अशा सर्व संरक्षणात्मक उपाय असूनही, अनेक मायसेलियम परजीवींनी संक्रमित होऊ शकतात. या प्रकरणात, संक्रमणाचा प्रसार थांबवण्याचा एकमेव उपाय म्हणजे या परिसराचे संपूर्ण अलगाव. कापणीकडे लक्ष न देता ते निर्जंतुक केले पाहिजेत. ते सहसा पोटॅशियम किंवा सामान्य मीठ का शिंपडले जातात, खडू, फॉर्मेलिनसह ओतले जाते, मिथिलीन ब्रोमाइडने उपचार केले जाते, म्हणजेच, संसर्गाचा स्त्रोत नष्ट करू शकणारे कोणतेही शक्तिशाली पदार्थ वापरण्यास परवानगी आहे. तसेच, दूषित खोल्यांमध्ये, थर्मल उपचार शेड्यूलच्या आधी केले जातात.

सब्सट्रेट आणि कंपोस्ट तयार करण्याच्या सर्व तांत्रिक पद्धती काटेकोरपणे पाळल्या पाहिजेत. रोगांचा सामना करण्यासाठी हा एक मुख्य उपाय आहे. चांगल्या प्रकारे तयार केलेल्या कंपोस्टवर, मायसेलियम फार लवकर विकसित होते आणि इतर सूक्ष्मजीवांच्या विकासास प्रतिबंध करते. कंपोस्टच्या या गुणधर्माला निवडकता म्हणतात. याचा अर्थ एखाद्या विशिष्ट जीवाच्या वाढीसाठी परिस्थिती निर्माण करणे. सब्सट्रेटची निवडकता अगदी सहजपणे निर्धारित केली जाते - जर त्याचे तापमान आणि आर्द्रता मशरूमच्या यशस्वी फळासाठी आवश्यक परिस्थितीशी जुळत असेल तर.

जेथे मायसेलियम विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर आहे तेथे सर्व काम सुरू झाले पाहिजे आणि त्या जागेवर जावे जेथे वाढीची प्रक्रिया कापणीसह समाप्त होते. तिथेच परजीवी आणि प्रतिस्पर्धी जीव जमा होतात आणि त्याउलट बुरशीमध्ये त्यांचा प्रतिकार करण्याची क्षमता कमी होते. पिकाची कापणी आणि साफसफाई अगदी दर्शविलेल्या क्रमाने केली पाहिजे - तरुण मशरूमपासून ते वृद्धांपर्यंत. हवा देखील त्याच दिशेने उडविली पाहिजे - तरुण संस्कृतीपासून वृद्धांपर्यंत. खोलीची रचना करतानाही असे तपशील त्वरित विचारात घेतले पाहिजेत. एका झोनमधून दुस-या झोनमध्ये जाताना, साबणाने हात धुणे आणि उपकरणे निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. कापणी करताना, रोगट मशरूम उचलू नका - ते निरोगी मशरूमपासून वेगळे गोळा केले पाहिजेत.

आणखी एक मुद्दा लक्षात घेणे आवश्यक आहे. मशरूम, घरामध्ये असताना देखील, नेहमी ऋतूतील बदल जाणवतात. आणि शिखर घटना नेहमी उन्हाळ्यात आहे. म्हणून, मशरूमची लागवड करणे आवश्यक आहे जेणेकरून त्यांच्या लागवडीची सुरुवात उन्हाळ्यात होऊ नये.

कीटकनाशके आणि इतर उपायांबद्दल काही शब्द. प्रथम, बुरशीच्या मायसेलियमच्या रोगांच्या प्रतिबंधासाठी सर्व कीटकनाशके मायसेलियममध्ये कमी सांद्रतामध्येच वापरली पाहिजेत. ते कव्हर मिश्रण किंवा कंपोस्टच्या रचनेत देखील समाविष्ट केले जाऊ शकतात किंवा पाण्यात विसर्जित केले जाऊ शकतात आणि या द्रावणासह बेडवर ओतले जाऊ शकतात. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की रोगजनक शेवटी लागू केलेल्या कीटकनाशकांना प्रतिकार विकसित करतात, म्हणून ते वेळोवेळी नवीनसह बदलले पाहिजेत. कीटकनाशकांचे अनेक प्रकार आहेत. याव्यतिरिक्त, विज्ञान स्थिर नाही आणि दररोज नवीन औषधे दिसतात. परंतु त्यांचा आधार जवळजवळ नेहमीच सारखाच असतो.

विषाणूंविरूद्धची तयारी अद्याप तयार केलेली नाही, म्हणून केवळ निरोगी रोपण सामग्री वापरली पाहिजे. पुरवठा वेंटिलेशनवर चांगले फिल्टर ठेवणे आणि उच्च-गुणवत्तेचे थर्मल उपचार करणे देखील आवश्यक आहे, ज्यामध्ये बुरशीजन्य बीजाणू मरतात, कारण त्यांच्याद्वारेच विषाणूंचा मुख्य भाग प्रसारित केला जातो.

बॅक्टेरियाविरूद्ध एक अतिशय प्रभावी उपाय आहे: बेडला 0,25% ब्लीच सोल्यूशनने पाणी दिले पाहिजे. परंतु त्याच वेळी, कव्हर लेयरमध्ये ब्लॅक झोन तयार होऊ नये. हे नोंद घ्यावे की हॅलोजनसह जवळजवळ सर्व जलीय द्रावण जीवाणूंविरूद्ध चांगले असतात.

मॅलाथिऑन, डायझिनॉन, डायक्लोरव्होस, एंडोसल्फान आणि इतर कीटकनाशके कीटकांपासून मुक्त होण्यास मदत करतील. डायझिनॉन एक रोगप्रतिबंधक एजंट आहे; कापणीच्या दरम्यान महिन्यातून एकदा आत आणि बाहेरील रिकाम्या मायसेलियमवर उपचार केले जातात. जर चेंबरमधील रॅकवर पाश्चरायझेशन केले जात असेल तर पाश्चरायझेशन, पेरणी आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी डायझिनॉन उपचार करणे आवश्यक आहे.

चेंबर्समधील डिक्लोरव्होसचा उपचार प्रत्येक आठवड्यात केला जातो. हे कीटक कीटकांच्या संख्येत तीव्र वाढीसह देखील वापरले जाते. उदाहरणार्थ, स्प्रिंगटेल्सच्या मोठ्या प्रमाणात विकासासह, पेशींमधील मजला आणि भिंतींवर डिक्लोर्वोसच्या 0,03% द्रावणाने फवारणी करणे आवश्यक आहे. अनेक तज्ञ एकाच वेळी 2 कीटकनाशके पर्यायी करतात. या प्रकरणात, कीटकांना अनुकूल करणे कठीण आहे. अर्थात, सब्सट्रेटच्या थर्मल ट्रीटमेंट आणि पाश्चरायझेशन दरम्यान, सर्व कीटक नष्ट करणे आवश्यक आहे - प्रत्येक क्रॅक आणि क्रॅकमध्ये, हवा फिल्टर करण्यासाठी.

बुरशीजन्य स्पर्धक आणि परजीवी विरुद्ध लढ्यात सर्व स्वच्छताविषयक उपाय अतिशय महत्वाचे आहेत. केवळ रासायनिक माध्यमांनी लढणे अवांछित आहे, कारण बुरशीनाशके पिकाचे नुकसान करू शकतात. सर्वात प्रभावी पद्धतशीर बुरशीनाशक बेनोमिल आहे. हे फंडाझोल आणि बेनलाट या नावांनी देखील आढळू शकते. या औषधांमध्ये समान सक्रिय पदार्थ असतात, परंतु वेगवेगळ्या कंपन्यांद्वारे उत्पादित केले जातात. फंडाझोलचा वापर इतर 2 एजंट्सपेक्षा जास्त प्रमाणात केला जातो, कारण त्याचा दर्जा थोडा खराब आहे.

हे कोटिंग मिश्रण ओलावताना बॅकफिलिंग करण्यापूर्वी 15 ग्रॅम/मीटरच्या डोसमध्ये दिले जाते. जर पांढरा किंवा कोरडा रॉट, मूसचा प्रादुर्भाव होण्याचा वास्तविक धोका असेल तर डोस 45 ग्रॅम / मीटर पर्यंत वाढवावा. बुरशीजन्य रोगाच्या बाबतीत, मायसेलियमचा 1 ग्रॅम / मीटरच्या डोसवर औषधाने उपचार केला पाहिजे. तुम्ही मॅन्कोझेब, झिनेब, मानेब देखील वापरू शकता.

नेमाटोड्स आणि टिक्स विरूद्ध लढा आयोजित करणे अधिक कठीण आहे. ते कंपोस्टमध्ये जमा होतात आणि लागवड केलेल्या बुरशीच्या मायसेलियमवर खातात. येथे, सर्व प्रथम, सब्सट्रेट चांगल्या प्रकारे पाश्चराइझ करणे आवश्यक आहे. पॅराक्लोरोफेनोलेट आणि पेंटाक्लोरोफेनोलेट हे नेमाटोड्स विरूद्ध वापरले जाऊ शकतात. ते सर्व लाकडी भाग आणि वस्तू गर्भवती करतात. ते कंपोस्टिंगच्या काही दिवस आधी चेंबरवर देखील फवारले जाऊ शकतात. ही औषधे मजबूत एंटीसेप्टिक्स आहेत. ते इतर अँटीसेप्टिक्स, जसे की कार्बोलिक ऍसिडसह बदलणे देखील सोपे आहे. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की सर्व रसायने विघटित किंवा अस्थिर होत नाहीत. अनेक मशरूमच्या फ्रूटिंग बॉडीमध्ये जमा होतात. म्हणून, रोग, परजीवी आणि कीटकांचा सामना करण्यासाठी रासायनिक घटक अत्यंत काळजीपूर्वक आणि कमी प्रमाणात वापरणे आवश्यक आहे. तसेच, गार्डनर्स आणि गार्डनर्ससाठी पुस्तकांमध्ये दिलेल्या समान प्रक्रिया मानकांचा वापर करू नका, जरी समान तयारी वापरल्या जातात.

जर मशरूम त्यांच्या संग्रहासाठी जवळजवळ तयार असतील तर कीटक आणि रोगांविरूद्ध रासायनिक एजंट वापरले जाऊ शकत नाहीत. येथे आपण हर्बल infusions लागू करू शकता. रसायनांच्या तुलनेत ते सुरक्षित आहेत. तसेच, जर त्यांनी मशरूमची फवारणी केली तर त्यानंतर लगेच तुम्ही ते घेऊ शकता आणि ते खाऊ शकता. अर्थात, हर्बल इन्फ्युजनचा सौम्य प्रभाव असतो आणि रासायनिक एजंट्सच्या पद्धतीने समस्या पूर्णपणे सोडवत नाहीत. परंतु ते प्रभावी देखील असू शकतात. हे नोंद घ्यावे की अशा प्रकारच्या ओतण्याच्या वापराबद्दल अचूक डेटा कोठेही उपलब्ध नाही, म्हणून त्यांचा वापर काळजीपूर्वक केला पाहिजे, कारण ते मशरूमची चव, रंग आणि वास बदलू शकतात.

लसूण स्प्रेअर कीटक आणि बुरशीजन्य रोग दूर करते. त्याची क्रिया 10 दिवसांपर्यंत टिकते. असे ओतणे तयार करण्यासाठी, आपल्याला लसूण क्रशरसह 90 ग्रॅम लसूण चिरून घ्यावे लागेल, 10 मिलीलीटर अनफ्लेव्हर्ड तेल ग्रुएलमध्ये घाला. दोन दिवसांनी तेलाचे मिश्रण साबणाच्या पाण्यात मिसळा. नंतरचे खालीलप्रमाणे तयार केले आहे: 10 ग्रॅम साबण 500 मिली पाण्यात विरघळले पाहिजे, चांगले मिसळले पाहिजे आणि एका दिवसासाठी सोडले पाहिजे. नंतर मिश्रण गाळून घ्या आणि घट्ट बंद कंटेनरमध्ये ठेवा. स्प्रे सोल्यूशन खालीलप्रमाणे तयार केले आहे: मिश्रणाचा 1 भाग पाण्यात 100 भागांमध्ये पातळ केला जातो. संसर्गाचे प्रमाण जास्त असल्यास पाणी कमी प्यावे.

आपण काही औषधी वनस्पतींचे ओतणे देखील तयार करू शकता. उदाहरणार्थ, लॅव्हेंडर आणि टॅन्सी माश्या दूर करतात. ओतणे तयार करण्यासाठी, उकळत्या पाण्याने ताजे किंवा कोरडे कच्चा माल घाला. येथे, प्रमाणांचे निरीक्षण करणे आवश्यक नाही - ओतण्याची ताकद मायसेलियमच्या संसर्गाच्या डिग्रीवर अवलंबून असते.