E421 मनिटोल

मॅनिटॉल (E421) हे हेक्झॅटॉमिक अल्कोहोल आहे जे अनेक वनस्पतींमध्ये आढळते.

मॅनिटॉल आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज सर्फॅक्टंट्स, कोरडे तेल, रेजिन, लाखे, स्फोटके, तसेच अन्न उद्योग, परफ्यूमच्या उत्पादनासाठी वापरले जातात.