अंडी पास्ता (पास्ता, स्पेगेटी), होममेड, शिजवलेले

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
उष्मांक मूल्य130 केकॅल1684 केकॅल7.7%5.9%1295 ग्रॅम
प्रथिने5.28 ग्रॅम76 ग्रॅम6.9%5.3%1439 ग्रॅम
चरबी1.74 ग्रॅम56 ग्रॅम3.1%2.4%3218 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे23.54 ग्रॅम219 ग्रॅम10.7%8.2%930 ग्रॅम
पाणी68.71 ग्रॅम2273 ग्रॅम3%2.3%3308 ग्रॅम
राख0.73 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई17 μg900 μg1.9%1.5%5294 ग्रॅम
Retinol0.017 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.173 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ11.5%8.8%867 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.174 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ9.7%7.5%1034 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.231 मिग्रॅ5 मिग्रॅ4.6%3.5%2165 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.037 मिग्रॅ2 मिग्रॅ1.9%1.5%5405 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट60 μg400 μg15%11.5%667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.1 μg3 μg3.3%2.5%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.257 मिग्रॅ20 मिग्रॅ6.3%4.8%1591 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के21 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ0.8%0.6%11905 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए10 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1%0.8%10000 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि14 मिग्रॅ400 मिग्रॅ3.5%2.7%2857 ग्रॅम
सोडियम, ना83 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ6.4%4.9%1566 ग्रॅम
सल्फर, एस52.8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ5.3%4.1%1894 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी52 मिग्रॅ800 मिग्रॅ6.5%5%1538 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे1.16 मिग्रॅ18 मिग्रॅ6.4%4.9%1552 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.183 मिग्रॅ2 मिग्रॅ9.2%7.1%1093 ग्रॅम
तांबे, घन56 μg1000 μg5.6%4.3%1786 ग्रॅम
झिंक, झेड0.44 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.7%2.8%2727 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.223 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.247 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.111 ग्रॅम~
सैकण्ड0.223 ग्रॅम~
ल्युसीन0.382 ग्रॅम~
लाइसिन0.165 ग्रॅम~
मेथोनिन0.101 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.166 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.067 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.262 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.187 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.288 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.169 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड1.628 ग्रॅम~
प्रोलिन0.497 ग्रॅम~
सेरीन0.282 ग्रॅम~
टायरोसिन0.156 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.143 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल41 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
फायटोस्टेरॉल1 मिग्रॅ~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.408 ग्रॅमकमाल 18.7 г
14: 0 मिरिस्टिक0.004 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.301 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.097 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.508 ग्रॅमकिमान 16.8 г3%2.3%
16: 1 पॅमिटोलिक0.03 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.473 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.004 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.521 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी4.7%3.6%
18: 2 लिनोलिक0.459 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.045 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.014 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.049 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी5.4%4.2%
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -30.004 ग्रॅम~
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.473 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी10.1%7.8%
 

उर्जा मूल्य 130 किलो कॅलरी आहे.

  • 2 औंस = 57 ग्रॅम (74.1 किलो कॅलरी)
अंडी पास्ता (पास्ता, स्पेगेटी), होममेड, शिजवलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः विटामिन बी 1 - 11,5%, व्हिटॅमिन बी 9 - 15%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करतो, तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय आहे. या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कोएन्झाइम म्हणून ते न्यूक्लिक idsसिड आणि एमिनो idsसिडच्या चयापचयात भाग घेतात. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, ज्यामुळे पेशींची वाढ आणि विभाजन रोखते, विशेषत: वेगाने वाढणार्‍या उतींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचा अपुरा सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि मुलाचे विकासात्मक विकार. फोलेट आणि होमोसिस्टीन पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्यामध्ये मजबूत असोसिएशन दर्शविली गेली आहे.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 130 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे पास्ता (पास्ता, स्पेगेटी) अंडी, घरगुती, शिजवलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पास्ता (पास्ता, स्पेगेटी) अंडी, घरगुती, शिजवलेले

प्रत्युत्तर द्या