वनस्पति-आधारित आणि शाकाहारी आहारांना मानक अमेरिकन आहाराचा एक निरोगी, अधिक संतुलित आणि तितकाच (आणि अधिक!) चवदार पर्याय म्हणून मान्यता मिळत आहे. तथापि, शाकाहारीपणा नेहमीच निरोगी जीवनशैलीसह येत नाही.
काही लोकांना वनस्पती-आधारित प्रक्रिया केलेले अन्न खाल्ल्याने फायदा होतो, परंतु सर्वात निरोगी शाकाहारी ते आहेत जे चांगल्या सवयी लावतात. जेव्हा इतर लोक पाहतात की ते किती उत्साही आहेत आणि त्यांची शाकाहारी चमक, अर्थातच त्यांच्याकडे जे आहे ते त्यांना हवे आहे! तुम्हालाही त्यांच्याकडे जे आहे ते मिळवायचे असल्यास, तुम्हाला प्रारंभ करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
1. हिरव्या भाज्या आणि अनेक हिरव्या भाज्या खा
हिरव्या भाज्या खाणे किती महत्त्वाचे आहे हे आपल्या सर्वांनाच माहीत आहे. ते जीवनसत्त्वे, अँटिऑक्सिडंट्स, खनिजे, फायबर आणि काही प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. निरोगी शाकाहारी लोक दररोज हे सुपरफूड पुरेसे खातात. तुमचा हिरवा सेवन वाढवण्याचा एक उत्तम मार्ग म्हणजे तुमची सकाळची हिरवी स्मूदी किंवा हिरवा रस बनवणे. अरुगुलासह चिरलेल्या काळेचा मोठा भाग - हे कोशिंबीर दिवसा नेहमीच आपल्या चवीनुसार असते आणि ताहिनीसह वाफवलेल्या ब्रोकोलीमुळे तुम्हाला कधीही कंटाळा येणार नाही.
2. तयारी प्रक्रियेसाठी गंभीर दृष्टीकोन
स्मार्ट शाकाहारी त्यांचे जेवण गांभीर्याने घेतात. याचा अर्थ स्वयंपाकघरात अन्नाचा चांगला पुरवठा असणे - पुरेशी फळे, भाज्या, धान्ये, शेंगा आणि इतर काहीही जे तुम्हाला बरे वाटेल जेणेकरून तुम्हाला भूक लागल्यावर काय खावे याची काळजी करण्याची गरज नाही. योग्य खाण्यासाठी तयार असणे म्हणजे तुम्ही चालत असताना किंवा प्रवास करताना तुमच्यासोबत अन्न घेणे.
तुम्ही मांसाहारी रेस्टॉरंटमध्ये खाण्याची योजना करत असल्यास, रेस्टॉरंट निरोगी शाकाहारी पर्यायांची पुरेशी निवड देऊ शकते याची खात्री करण्यासाठी आधी मेनू तपासा. आणि जर ते तुमची इच्छा पूर्ण करू शकत नसतील तर एक योजना तयार करा (म्हणजे वेळेपूर्वी खा किंवा परवानगी असल्यास स्वतःचे अन्न आणा). अशाप्रकारे, अन्नाची चिंता करण्यात ऊर्जा वाया जात नाही आणि तुम्ही त्याचा पुरेपूर आनंद घेऊ शकता.
3. सक्रिय व्हा
जगातील सर्व निरोगी लोकांना व्यायाम आणि हालचालींचे महत्त्व माहित आहे. तुम्ही खेळ, जॉगिंग, नृत्य किंवा बागकामासाठी जाण्याचे निवडले तरीही, मुख्य गोष्ट म्हणजे हालचाल करणे, आरोग्य राखण्यासाठी हे आवश्यक आहे. प्रत्येक क्रियाकलाप तुमच्यासाठी योग्य नसतो, म्हणून तुम्ही अद्याप तुमची निवड केली नसेल, तर तुमची जीवनशैली, व्यक्तिमत्त्व प्रकार आणि शारीरिक क्षमतांनुसार कार्य करणारी एखादी व्यक्ती शोधा. सक्रिय राहण्याचे सर्वात लोकप्रिय मार्ग म्हणजे योग, सायकलिंग, नृत्य आणि व्यायाम. कंटाळवाणेपणाचा सामना करण्यासाठी पर्यायी दैनंदिन क्रियाकलाप.
4. निरोगी विचार
एकूणच आरोग्यासाठी आशावादी वृत्ती महत्त्वाची आहे. सकारात्मक विचार केल्याने आणि स्वतःबद्दल आणि इतरांबद्दल सहानुभूती वाटणे आपल्याला आपल्या तणावाची पातळी कमी करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, सर्वात निरोगी शाकाहारी लोक त्यांच्या आहाराच्या संदर्भात "विगल रूम" साठी योग्य प्रमाणात परवानगी देतात. याचा अर्थ असा नाही की ते नेहमीच शाकाहारी नसतात, परंतु ते कबूल करतात की अधूनमधून शाकाहारी डोनट्स किंवा व्हेजी हॉट डॉग खाल्ल्याने त्यांच्या आरोग्यदायी सवयींना त्रास होणार नाही. याबद्दल तुम्हाला अपराधी वाटू नये.
5. समुदाय समर्थन
स्वादिष्ट अन्न आणि आरोग्य लाभांसह शाकाहारी जीवनशैलीचा एक फायदा म्हणजे आश्चर्यकारक वातावरणात राहण्याची संधी. तुमची जीवनशैली समजून घेणार्‍या लोकांची संगत तुम्हाला वाढण्यास सतत मदत करत असते. जरी तुम्ही स्वत:ला शाकाहारींनी वेढू शकत नसाल, तरीही समविचारी लोकांचा एक गट शोधा जो तुम्हाला पाठिंबा देईल.