सुवासिक मिल्कवीड (लॅक्टेरियस ग्लायसिओस्मस) फोटो आणि वर्णन

सुवासिक मिल्कवीड (लॅक्टेरियस ग्लायसिओस्मस)

• अॅगारिकस ग्लायसिओस्मस;
• गॅलोरीयस ग्लायसिओस्मस;
• लैक्टिक ऍसिडोसिस.

सुवासिक मिल्कवीड (लॅक्टेरियस ग्लायसिओस्मस) हे रुसुला कुटुंबातील एक मशरूम आहे.

बुरशीचे बाह्य वर्णन

सुवासिक लॅक्टिफरचे फळ देणारे शरीर टोपी आणि स्टेमद्वारे दर्शविले जाते. बुरशीमध्ये लॅमेलर हायमेनोफोर असते, ज्या प्लेट्समध्ये वारंवार व्यवस्था आणि लहान जाडी असते. ते स्टेम खाली वाहून जातात, त्यांचा मांसाचा रंग असतो, कधीकधी ते गुलाबी किंवा राखाडी रंगात बदलतात.

टोपीचा व्यास 3-6 सेमी आहे. हे एक बहिर्वक्र आकार द्वारे दर्शविले जाते, जे वयानुसार बदलते चपटा आणि साष्टांग, त्यात मध्यभागी उदासीन होते. परिपक्व सुवासिक लॅक्टिक कॅप्समध्ये, टोपी फनेलच्या आकाराची बनते आणि तिची धार गुंफलेली असते. टोपी त्वचेने झाकलेली असते, ज्याचा पृष्ठभाग हलका फ्लफने झाकलेला असतो आणि स्पर्श करण्यासाठी ती कोरडी असते, चिकटपणाचा एक इशारा न देता. या त्वचेचा रंग लिलाक-राखाडी आणि गेरू-राखाडी ते गुलाबी-तपकिरी रंगात बदलतो.

मशरूम लेगची जाडी 0.5-1 सेमी आहे आणि त्याची उंची लहान आहे, सुमारे 1 सेमी. त्याची रचना सैल आहे, आणि पृष्ठभाग स्पर्श करण्यासाठी गुळगुळीत आहे. स्टेमचा रंग जवळजवळ टोपीसारखाच असतो, फक्त थोडा हलका. जसजसे बुरशीचे फळ देणारे शरीर परिपक्व होते तसतसे स्टेम पोकळ होते.

मशरूमचा लगदा पांढर्‍या रंगाने वैशिष्ट्यीकृत आहे, नारळाचा सुगंध आहे, चव ताजी आहे, परंतु मसालेदार आफ्टरटेस्ट सोडते. दुधाळ रसाचा रंग पांढरा असतो.

मशरूमचे बीजाणू लंबवर्तुळाकार आकार आणि सुशोभित पृष्ठभाग, क्रीम रंगाने दर्शविले जातात.

निवासस्थान आणि फळधारणा कालावधी

सुवासिक मिल्कवीडचा (लॅक्टेरियस ग्लायसिओस्मस) फळधारणा कालावधी ऑगस्ट ते ऑक्टोबर या कालावधीत येतो. बुरशीचे फळांचे शरीर बर्चच्या खाली, मिश्र आणि पानझडी जंगलात वाढतात. अनेकदा मशरूम पिकर्स त्यांना गळून पडलेल्या पानांच्या मध्यभागी भेटतात.

खाद्यता

सुवासिक मिल्कवीड (लॅक्टेरियस ग्लायसिओस्मस) हे सशर्त खाद्य मशरूमपैकी एक आहे. हे बर्‍याचदा खारट स्वरूपात वापरले जाते, तसेच विविध प्रकारच्या पदार्थांसाठी चांगली चव असते. त्यात चवीचे कोणतेही गुण नाहीत, परंतु तीक्ष्ण आफ्टरटेस्ट मागे सोडते. त्यात नारळाचा आनंददायी वास आहे.

तत्सम प्रजाती, त्यांच्याकडून विशिष्ट वैशिष्ट्ये

सुवासिक लैक्टिक सारख्या मुख्य प्रजातींपैकी, आम्ही नावे देऊ शकतो:

- मिल्की पॅपिलरी (लॅक्टेरियस मॅमोसस), ज्यामध्ये टोपीच्या मध्यभागी तीक्ष्ण टीप असलेला ट्यूबरकल असतो आणि गडद रंग देखील असतो.

- फिकट दुधाळ (लॅक्टेरियस व्हिएटस). ज्याचे परिमाण काहीसे मोठे आहेत आणि टोपी एका चिकट रचनाने झाकलेली आहे. खराब झालेल्या दुधाच्या हायमेनोफोर प्लेट्स खराब झाल्यावर गडद होतात आणि दुधाचा रस हवेच्या संपर्कात आल्यावर धूसर होतो.