साहित्य फ्रेंच कोशिंबीर
| बटाटे | 2.0 (तुकडा) |
| सफरचंद | 1.0 (तुकडा) |
| लोणचे काकडी | 100.0 (ग्रॅम) |
| मटार | 100.0 (ग्रॅम) |
| भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ | 100.0 (ग्रॅम) |
| गाजर | 1.0 (तुकडा) |
| कांदा | 2.0 (तुकडा) |
| अंडयातील बलक | 200.0 (ग्रॅम) |
| टोमॅटो पेस्ट | 1.0 (चमचे) |
| ग्राउंड काळी मिरी | 0.3 (चमचे) |
| टेबल मीठ | 0.5 (चमचे) |
| अजमोदा (ओवा) | 1.0 (टेबल चमचा) |
तयारीची पद्धत
बटाटे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर उकळवा, थंड होऊ द्या, सोलून घ्या. नंतर सर्व उत्पादने बारीक चिरून घ्या, अंडयातील बलक घाला, ज्यामध्ये टोमॅटो सॉस जोडला जातो. मसाले घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 166.6 केकॅल | 1684 केकॅल | 9.9% | 5.9% | 1011 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.8% | 1.7% | 3619 ग्रॅम |
| चरबी | 14.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 25.5% | 15.3% | 392 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 7.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.6% | 2.2% | 2772 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 20.8 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 10% | 6% | 1000 ग्रॅम |
| पाणी | 71.5 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.1% | 1.9% | 3179 ग्रॅम |
| राख | 1.3 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 ग्रॅम |
| Retinol | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 2.8% | 2143 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 2% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 3 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.6% | 0.4% | 16667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 2.4% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 3% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 10.6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 11.8% | 7.1% | 849 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 7.2 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 48% | 28.8% | 208 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.9486 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.7% | 2.8% | 2108 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 257 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 10.3% | 6.2% | 973 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 30.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3% | 1.8% | 3300 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 19.9 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5% | 3% | 2010 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 120.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 9.3% | 5.6% | 1077 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 15.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.5% | 0.9% | 6623 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 49.8 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.2% | 3.7% | 1606 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 329.5 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 14.3% | 8.6% | 698 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 207.2 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 90.7 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 26.7 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.6% | 3.4% | 1800 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 ग्रॅम |
| लिथियम, ली | 11.1 μg | ~ | |||
| मॅंगनीज, Mn | 0.0734 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.7% | 2.2% | 2725 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 4 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 142.7 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.2104 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.8% | 1.1% | 5703 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 3 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.3 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 166,6 किलो कॅलरी आहे.
फ्रेंच कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 66,7%, व्हिटॅमिन सी - 11,8%, व्हिटॅमिन ई - 48%, क्लोरीन - 14,3%, कोबाल्ट - 17%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
पाक मालकांची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह फ्रेंच कोशिंबीर १०० ग्रॅम
- 77 केकॅल
- 47 केकॅल
- 13 केकॅल
- 40 केकॅल
- 34 केकॅल
- 35 केकॅल
- 41 केकॅल
- 627 केकॅल
- 102 केकॅल
- 255 केकॅल
- 0 केकॅल
- 49 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 166,6 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत फ्रेंच कोशिंबीर, कृती, कॅलरी, पोषक