पहिला म्हणजे थेट गंतव्यस्थानाचा प्रवास. रस्त्यावर भूक लागू नये म्हणून काय करावे? प्रवाशांसाठी स्नॅक्सचे पर्याय उत्तम आहेत:
संपूर्ण धुतलेली फळे: केळी, सफरचंद, नाशपाती, जर्दाळू, पीच
संपूर्ण किंवा कापलेल्या धुतलेल्या भाज्या: काकडी, गाजर, सेलेरी, चेरी टोमॅटो
हवाबंद डब्यात उकडलेले अन्नधान्य: बकव्हीट, बाजरी, तांदूळ, क्विनोआ
काजू, धुऊन अनेक तास भिजवलेले (अशा प्रकारे तुम्ही त्यांची पचनक्षमता आणि पचन सुलभ कराल)
नट आणि वाळलेल्या फळांच्या पट्ट्या (लक्षात घ्या की त्यात साखर नाही) किंवा त्याच घटकांपासून घरगुती मिठाई. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला वाळलेल्या फळांचे 2 भाग आणि काजूचा 1 भाग घ्यावा लागेल, ब्लेंडरमध्ये बारीक करा आणि नंतर मिठाई बनवा.
संपूर्ण धान्य ब्रेड (बकव्हीट, कॉर्न, तांदूळ, राई)
बाळ सेंद्रिय फळ किंवा भाजी पुरी
तुमच्याकडे पोर्टेबल रेफ्रिजरेटर किंवा कूलिंग ब्लॉक असलेले कंटेनर असल्यास, तुम्ही तुमच्यासोबत अधिक जटिल स्नॅक्स घेऊ शकता, उदाहरणार्थ:
· लावाश रोल्स - कापलेल्या काकड्या, टोमॅटो, घरगुती मसूर किंवा बीन पॅटी संपूर्ण धान्याच्या लवॅश शीटवर ठेवा. सॉसऐवजी, तुम्ही ब्लेंडरमध्ये व्हीप्ड केलेला अॅव्होकॅडो घालू शकता (परिणामी अॅव्होकॅडो सॉसमध्ये लिंबाच्या रसाने हलकेच रिमझिम करा जेणेकरून स्टोरेज दरम्यान ते गडद होणार नाही). हळुवारपणे पिटा ब्रेडची शीट एका उघड्या टोकासह लिफाफ्यात गुंडाळा. हे एक अतिशय समाधानकारक डिश आहे जे कोणालाही उदासीन आणि भुकेले ठेवणार नाही.
· फळे आणि बेरी किंवा हिरव्या स्मूदीज - स्मूदीचा आधार म्हणून तुम्ही नेहमी केळी वापरू शकता - तुम्हाला मलईदार आणि घट्ट सुसंगततेचे मिष्टान्न मिळेल. आपण केळीमध्ये कोणत्याही हिरव्या भाज्या, बेरी किंवा फळे जोडू शकता. आणि थोडे पाणी जरूर घ्या. तसे, ज्यांना त्यांच्या शुद्ध स्वरूपात हिरव्या भाज्या खायला आवडत नाहीत त्यांच्यासाठी हिरव्या स्मूदी हा एक उत्तम पर्याय आहे. स्मूदीजमधील हिरव्या भाज्या जवळजवळ जाणवत नाहीत आणि आपल्याला जीवनसत्त्वे, शोध काढूण घटक, प्रथिने आणि क्लोरोफिलच्या रूपात बरेच फायदे मिळतात.
ताजे पिळून काढलेले रस प्रवासासाठी आदर्श आहेत. आम्ही स्फूर्तिदायक मिश्रणाची शिफारस करतो, उदाहरणार्थ: संत्रा + आले, सफरचंद + काकडी + सेलेरी. असे रस ऊर्जा देतात, ताजेतवाने करतात आणि पचन सुधारतात.
· मसूर कटलेट - ते घरी बनवायला सोपे आहेत. तुम्ही प्रथम मसूर उकळून घ्या, ब्लेंडरने प्युरीमध्ये बदला, चवीनुसार मसाले (हिंग, मिरपूड, हळद, मीठ), थोडे तेल आणि संपूर्ण धान्य पीठ घाला. तुम्ही तपकिरी किसलेले गाजर घालू शकता. वस्तुमान चांगले मिसळा, कटलेट तयार करा आणि प्रत्येक बाजूला 5-7 मिनिटे तेल न घालता पॅनमध्ये तळा किंवा वैकल्पिकरित्या, 180-30 मिनिटे 40 डिग्री तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करा.
तुमचा स्वतःचा पुरवठा तुम्हाला विमानतळावरील फास्ट फूड आणि रस्त्याच्या कडेला असलेल्या कॅफेमध्ये अज्ञात मूळचे अन्न पाहणे टाळण्यास मदत करेल. याचा अर्थ असा की आपण केवळ आकृतीच नव्हे तर आरोग्य देखील वाचवू शकाल. तसे, हात, भाज्या आणि फळे धुण्यासाठी ओले बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ किंवा विशेष स्प्रे आणण्यास विसरू नका.
आपल्यासोबत पाणी, भरपूर पाणी घेऊन जा. ट्रिपमध्ये, कोरड्या हवेमुळे, आम्ही जलद ओलावा गमावतो, म्हणून आपल्याला पाणी-मीठ शिल्लक सामान्य करण्यासाठी अधिक पिणे आवश्यक आहे. सामान्य स्थितीत, शरीराला दररोज 30 किलो वजनाच्या 1 मिली पाण्याची आवश्यकता असते. मात्र, प्रवासासोबत हा आकडा वाढत जातो. त्यामुळे पाणी साठवा आणि प्या!
दुसरा महत्त्वाचा पैलू संबंधित आहे थेट सुट्टीवर अन्न. अतिरिक्त पाउंड मिळविण्यासाठी, हलके आणि उर्जेने भरलेले वाटण्यासाठी, डिश निवडताना, आपल्याला काही नियमांचे मार्गदर्शन केले पाहिजे.
नाश्ता शक्यतो फळ - ते प्रत्येक हॉटेलमध्ये, विशेषत: गरम देशांमध्ये न्याहारीसाठी दिले जातात. जर तुम्हाला काही मसालेदार वाटत असेल किंवा तुम्ही फिरायला जात असाल तर ओटचे जाडे भरडे पीठ, तांदूळ, कॉर्न किंवा बकव्हीट दलिया खा. जर तुम्ही दिवसभर समुद्रकिनाऱ्यावर झोपणार असाल तर न्याहारीसाठी फळ पुरेसे आहे. तसे, आपण समुद्रकिनार्यावर आपल्याबरोबर फळ देखील घेऊ शकता.
जेवणासाठी आम्ही बर्यापैकी दाट काहीतरी निवडण्याची शिफारस करतो. प्रथिने उपस्थित असणे आवश्यक आहे - उदाहरणार्थ, बीन्स किंवा मसूर (समान फॅलाफेल). तुमच्या प्रोटीन जेवणात भाज्या किंवा ग्रील्ड भाज्या आणि तांदूळ (किंवा इतर कोणतेही संपूर्ण धान्य) घाला.
डिनर दुपारच्या जेवणापेक्षा जास्त हलके असू शकते, शिजवलेल्या किंवा भाजलेल्या भाज्या आणि त्याच शेंगा पुरेसे आहेत. ग्रीक सॅलड हा एक चांगला पर्याय आहे.
मिष्टान्न म्हणून, फळे निवडणे निश्चितपणे चांगले आहे. तथापि, जर तुम्ही काही उत्कृष्ट राष्ट्रीय गोड पदार्थाचा प्रतिकार करू शकत नसाल, तर शक्य तितक्या लहान मिष्टान्न घ्या किंवा मित्रांसह मोठा भाग सामायिक करा. त्यामुळे शरीराला लक्षणीय हानी होत नसताना तुम्ही चवीचा आनंद घेऊ शकता.
शीतपेये. शक्य असल्यास, ताजे पिळून काढलेले रस प्या. आणि अर्थातच भरपूर पाणी. प्रत्येक ठिकाणी बाटलीबंद पाणी सोबत घेण्यास विसरू नका. चवीसाठी तुम्ही त्यात बेरी किंवा लिंबाचा तुकडा घालू शकता. पुन्हा एकदा हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की अल्कोहोल वगळणे चांगले आहे - तुम्हाला आरोग्य समस्या आणि तुमच्या सहलीच्या अस्पष्ट आठवणींची गरज आहे का?
स्थानिक बाजारातून विकत घेतलेली फळे, औषधी वनस्पती आणि भाजीपाला व्हिनेगरच्या द्रावणाने धुवून किंवा त्यावर उपचार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, पाण्यात दोन चमचे व्हिनेगर घाला आणि या द्रावणात उत्पादने 10-15 मिनिटे भिजवा. नंतर वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा. व्हिनेगर सर्व विद्यमान जंतूंपैकी 97% नष्ट करते हे सिद्ध झाले आहे. दुसरा पर्याय म्हणजे भाज्या आणि फळे बेकिंग सोडाच्या द्रावणात भिजवणे. याव्यतिरिक्त, आपण फळे धुण्यासाठी विशेष बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ उत्पादने वापरू शकता, जे सेंद्रीय अन्न स्टोअरमध्ये विकले जातात.
तुम्ही दीर्घकाळ सहलीला जात असाल, तर तुमच्यासोबत विसर्जन ब्लेंडर आणायला विसरू नका (जेव्हा तुम्ही स्थानिक फळांपासून तुमची स्वतःची मिष्टान्न बनवू शकता तेव्हा स्मूदी का खरेदी कराल?), तसेच तुमच्याकडे नसलेली काही उत्पादने. ठिकाणी (उदाहरणार्थ, तुम्हाला परदेशात बकव्हीट सापडण्याची शक्यता नाही).
आम्ही या सामग्रीमध्ये चर्चा केलेल्या त्या छोट्या गोष्टींबद्दल विसरू नका. कदाचित हे तपशील आपल्यासाठी बिनमहत्त्वाचे वाटतील, परंतु ते आपल्या सुट्टीतील आपले कल्याण आणि मूड मोठ्या प्रमाणात निर्धारित करतात.