ग्रील्ड शॅम्पिगन

वाढत्या प्रमाणात, आता आपण अशा कंपन्यांना भेटू शकता जे मांस कबाबला प्राधान्य देत नाहीत, परंतु ग्रिलवर भाजलेले शॅम्पिग्नन्स पसंत करतात. याची अनेक कारणे आहेत: हे स्वादिष्ट, अतिशय जलद आणि तयार करणे सोपे आहे आणि ते मांसापेक्षा खूपच स्वस्त आहे. म्हणून, अशा प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याचे सर्वात मनोरंजक आणि लोकप्रिय मार्ग खाली विचारात घेतले जातील.

आपण ग्रिलवर सुवासिक शॅम्पिगन स्किव्हर्स शिजवण्यापूर्वी, आपल्याला आवश्यक उत्पादने तयार करणे आवश्यक आहे. मधुरतेसाठी मशरूम फक्त पांढर्या टोपीसह, काळ्या किंवा तपकिरी डाग नसलेल्या ताजे निवडल्या पाहिजेत (त्यांची उपस्थिती दर्शवते की मशरूम फार पूर्वीपासून कापले गेले आहेत). मशरूमची टोपी घट्ट असावी. आणि चॅम्पिगन जितके लांब खोटे बोलतात तितके ते उघडते.

आकारांबद्दल, ते ग्रिलवर बेक केलेल्या शॅम्पिगन स्किव्हर्सच्या खालील फोटोंद्वारे स्पष्टपणे दर्शविले गेले आहेत. पिकनिकसाठी नक्की कोणत्या आकाराचे मशरूम सर्वोत्तम आहेत हे ठरवण्यासाठी त्यांच्याकडे एक नजर टाका.

आपण प्रतिमेवरून पाहू शकता की, मध्यम आणि मोठ्या आकाराची उत्पादने ग्रिलवर स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहेत. हे महत्वाचे आहे की ते स्कीवरवरून पडत नाहीत आणि शेगडीच्या छिद्रांमधून पडत नाहीत.

ग्रिलवर शॅम्पिगन कसे तळायचे: छोट्या युक्त्या

 ग्रिलवर शॅम्पिगन तळणे सुरू करण्यापूर्वी, आपण काही छोट्या युक्त्या शिकल्या पाहिजेत:

1. बार्बेक्यूसाठी निखारे चांगल्या जळलेल्या झाडाचे असावेत. बर्च कोळशांना प्राधान्य देणे चांगले आहे.
2. शनिवार व रविवार नंतर संभाव्य आरोग्य समस्या टाळण्यासाठी, फक्त ताजे चॅम्पिगन ग्रिलवर बेक करावे. या प्रकरणात, उष्णता उपचार आपल्याला संसर्गापासून वाचवू शकणार नाही, कारण. शॅम्पिगन फार तीव्र उष्णतेवर तळलेले नाहीत आणि जास्त काळ नाही.
3. मशरूम जास्तीत जास्त 15 मिनिटे ग्रिलवर बेक केले जातात, परंतु यावेळी आपण त्यांच्यापासून दूर जाऊ नये जेणेकरून ते जळणार नाहीत.
4. ग्रिलवर स्वादिष्ट शॅम्पिगन शिजवण्यासाठी मॅरीनेडचा वापर करणे समाविष्ट आहे, जे त्यांना मऊ करेल, मसाले, मसाल्यांच्या विविध सुगंधांमध्ये भिजवणे आणि चमकदार चव प्राप्त करणे शक्य करेल.
5. मॅरीनेड बनवताना, आपण आपल्या स्वत: च्या वापरासाठी मसाल्यांनी मसाला घालतानाच आपल्या चववर अवलंबून राहू शकता. आपण अनेक लोकांसाठी स्वयंपाक करत असल्यास, रेसिपीमध्ये मीठ आणि मिरपूडचे प्रमाण अचूक असल्यास मानक टिपा वापरणे चांगले.

अशा सोप्या नियमांचे पालन केल्याने, पिकनिकमध्ये आपल्या प्रियजनांना आणि मित्रांना संतुष्ट करणे खूप सोपे आहे.

ग्रिलवर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शॅम्पिगन कसे तळायचे

बार्बेक्यू ग्रिलवर किंवा स्कीवरवर मशरूम कबाब बेक करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात तंत्रज्ञान आहेत. ग्रिलवर शॅम्पिगन शिजवण्यासाठी एक अतिशय सोपी मॅरीनेड रेसिपी हा एक पर्याय आहे ज्यामध्ये ऑलिव्ह ऑइलचा वापर समाविष्ट आहे. हे यासाठी प्रदान करते:

• ½ किलो मशरूम;
• 50 मिली ऑलिव्ह ऑइल;
• इटालियन औषधी वनस्पती आणि मीठ (प्रत्येकी एक चिमूटभर);
• 1 थाईम कोंब;
• 1 लिंबाचा रस.

ग्रिलवर शॅम्पिगन कसे बनवायचे: आंबट मलई आणि अंडयातील बलक सह मॅरीनेड पाककृती

 पारंपारिक भिजवण्याच्या पद्धतीसाठी, ग्रिलवर बेक करण्यासाठी अंडयातील बलक किंवा आंबट मलईमध्ये शॅम्पिगन बुडवा.

सफाईदारपणाच्या आंबट मलई आवृत्तीमध्ये खरेदी करणे समाविष्ट आहे:

• आंबट मलई एक लहान पॅकेज;
• आपल्या स्वतःच्या आवडीनुसार मसाले आणि मसाले;
• मशरूम 1 किलो.

एका खोल वाडग्यात मसाले आणि मसाल्यांसह आंबट मलई मिसळा. तयार मिश्रणात पूर्व-धुतलेले आणि सोललेली मशरूम काळजीपूर्वक ओतणे, आंबट मलईमध्ये सिलिकॉन स्पॅटुलासह अनेक वेळा काळजीपूर्वक फिरवा. भांडे बंद करून २-३ तास ​​थंड झाल्यावर बाजूला ठेवा. वेळोवेळी मशरूमला स्पॅटुलासह फिरविणे आवश्यक आहे जेणेकरून मॅरीनेड कोरडे होणार नाही.

काही तास मॅरीनेट केल्यानंतर, तुम्ही त्यांना बार्बेक्यू ग्रिलवर ठेवू शकता किंवा स्किवर्सवर स्ट्रिंग करू शकता. कृपया लक्षात घ्या की ग्रिलवर मॅरीनेट केलेले शॅम्पिगन तळणे ही एक अतिशय नाजूक आणि द्रुत बाब आहे. या प्रक्रियेस फक्त 10-15 मिनिटे लागतात, त्या दरम्यान आपण स्वादिष्टपणापासून दूर जाऊ नये जेणेकरून ते जळणार नाही. याव्यतिरिक्त, मशरूम skewers वेळोवेळी चालू आणि marinade सह poured पाहिजे.

जर आंबट मलई हातात नसेल तर आपण ग्रिलवर अंडयातील बलक असलेल्या मॅरीनेडमध्ये शॅम्पिगन शिजवण्याची पद्धत वापरू शकता. हा तयार करण्याचा एक जलद मार्ग आहे, ज्यामध्ये उत्पादने ¼ ते 3 तासांपर्यंत ओतली जाऊ शकतात. अतिथींनी अनपेक्षितपणे तुम्हाला भेट दिली किंवा स्वादिष्ट आनंद घेण्याची इच्छा अचानक उद्भवली तर ते योग्य आहे.

या प्रकरणात, मॅरीनेडसाठी अशा घटकांसाठी डब्यात पहा (0,7 किलो मशरूमवर आधारित):

• अंडयातील बलक 200 ग्रॅम;
• कोथिंबीर किंवा धणे - 1 टीस्पून. एल.;
• मटार मध्ये काळी मिरी - 4 पीसी .;
• आपल्या स्वतःच्या आवडीनुसार मसाले;
• सोया सॉस - 50 मिली;
• मोहरी - 1 मिष्टान्न चमचा.

पूर्व-तयार मशरूम एका कंटेनरमध्ये घाला. ग्रिलवर मशरूम तळण्यासाठी मॅरीनेड बनवण्याआधी, तुम्हाला कोथिंबीर आणि मिरपूडचे थोडेसे धान्य चिरडणे आवश्यक आहे, त्यांना सोया सॉस, मोहरी, मसाले आणि अंडयातील बलक मिसळा. Marinade तयार करताना, आपण ते चव करणे आवश्यक आहे. इच्छित असल्यास, आपण एखाद्या विशिष्ट घटकाची मात्रा वाढवू शकता. परिणामी मिश्रणासह मशरूम घाला, हळूवारपणे, नख मिसळा. जेव्हा मशरूम ओतले जातात, तेव्हा त्यांना स्कीवर लावा आणि ¼ तास बेक करा.

अंडयातील बलक सह ग्रिल वर champignons भाजणे आणखी एक सोपी कृती आहे. हे अगदी स्वस्त आणि सोपे आहे.

अशा प्रकारे मशरूम बेक करण्यासाठी, आपल्याला खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• अंडयातील बलक 200 ग्रॅम पॅक;
• ½ किलो किंवा थोडे अधिक मशरूम;
• आपल्या आवडीनुसार मसाले.

टोपीवर चांगले धुतलेले, वाळलेले, सोललेले शॅम्पिगन मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवले पाहिजेत. त्यांना मसाल्यांच्या चवीनुसार सीझन करा, नंतर अंडयातील बलक घाला. मशरूम किमान 4 तास मॅरीनेट केले पाहिजेत, त्यांना थंडीत रात्रभर सोडणे चांगले. यानंतर, आपण स्ट्रिंगिंग आणि डिश शिजविणे सुरू करू शकता. मशरूमच्या किमान स्वयंपाकाच्या वेळेबद्दल तसेच तळताना त्यांना स्क्रोल करण्याची आवश्यकता विसरू नये हे महत्त्वाचे आहे.

लसूण सह अंडयातील बलक मध्ये grilled champignons

डिशमध्ये लसणीच्या चवच्या प्रेमींसाठी, आम्ही लसणीसह मेयोनेझमध्ये ग्रिलवर तळलेल्या शॅम्पिगनच्या खालील आवृत्तीची शिफारस करू शकतो, ज्याचे घटक असतील:

• 0,5 किलो मशरूम;
• अंडयातील बलक 200 ग्रॅम पॅकेज;
• 2-3 लसूण पाकळ्या;
• चवीनुसार आवडत्या हिरव्या भाज्या;
• काळी मिरी.

मशरूम तयार करा, त्यांना मोठ्या कंटेनरमध्ये घाला. लसूण, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांमध्ये अंडयातील बलक मिसळा. परिणामी मिश्रणासह मशरूम घाला, काळजीपूर्वक त्यांना सिलिकॉन स्पॅटुलासह सॉसमध्ये फिरवा जेणेकरून प्रत्येक एक पूर्णपणे मॅरीनेडने झाकलेला असेल. ते या फॉर्ममध्ये कित्येक तास राहिले पाहिजेत, त्यानंतर आपण त्यांना 15 मिनिटे तळणे सुरू करू शकता. ग्रिल किंवा स्कीवर.

मशरूम कबाबमध्ये सुवासिक लसूण चव मिळविण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे लसूण ग्रिलवर शॅम्पिगन शिजवण्याची चीनी कृती.

यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

• 1 किलो मशरूम;
• 1 टीस्पून व्हिनेगर 6%;
• 5 कला. l सोया सॉस;
• 50 मिली सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल;
• 2 कला. एल अंडयातील बलक;
• 4 लसूण पाकळ्या;
• १ टीस्पून मोहरी

एका मोठ्या वाडग्यात ज्ञात मार्गाने तयार केलेले चॅम्पिगन घाला. एक प्रेस सह लसूण ठेचून आणि त्यांना बाहेर घालणे. पुढे, आपल्याला सॉस बनवून उर्वरित घटक मिसळण्याची आवश्यकता आहे. परिणामी मिश्रणात मशरूम मॅरीनेट करा, हळूवारपणे त्यांना सिलिकॉन स्पॅटुलासह मिसळा. आपण अशा मॅरीनेडमध्ये 3 तास उत्पादने सोडू शकता, त्यानंतर ते तळलेले आहेत.

ग्रिलवर तळलेले सोया सॉस आणि ओनियन्ससह शॅम्पिगनसाठी कृती

सुवासिक अन्नाचे चाहते सोया सॉस आणि कांद्यासह ग्रील्ड शॅम्पिगनच्या दुसर्या रेसिपीने खूश होऊ शकतात. सोया सॉस मॅरीनेडमध्ये वापरला जातो, ज्यामुळे उत्पादनांना एक विशेष, विशिष्ट चव मिळते.

या पिकलिंग पद्धतीमध्ये खालील उत्पादनांचा वापर समाविष्ट आहे:

• 0,8 किलो champignons;
• 1/3 यष्टीचीत. सोया सॉस;
• 4 लहान कांद्याचे डोके;
• 3 टीस्पून पेपरिका;
• 3 एचएल बॅसिलिका;
• 5 पीसी. तमालपत्र;
• अजमोदा (ओवा) च्या काही sprigs;
• 1/3 यष्टीचीत. सूर्यफूल तेल;
• 0,5 लिंबू किंवा 1 चुना (रस पिळून घ्या).

ग्रिलवर सोया सॉससह शॅम्पिगन बेक करण्यासाठी, आपण प्रथम मशरूम तयार करणे आवश्यक आहे आणि त्यांना सॉसपॅनमध्ये ठेवले पाहिजे. यादीनुसार मोठ्या रिंग्जमध्ये चिरलेला कांदा आणि इतर सर्व घटक घाला. सर्वकाही हळूवारपणे मिसळा जेणेकरून प्रत्येक मशरूम सॉस आणि मसाल्यांमध्ये असेल. नंतर खोलीत एक तास किंवा दीड तास भिजण्यासाठी सोडा. या वेळेनंतर, चॅम्पिगन्सला कांद्यासोबत स्कीवर लावा किंवा वायर रॅकवर ठेवा, मध्यम आचेवर 10 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ तळा.

मसालेदार डिश शिजवण्यासाठी ग्रिलवर तळण्यासाठी शॅम्पिगन कसे लोणचे करावे

जे चव संवेदनांची तीक्ष्णता पसंत करतात त्यांना खालील पद्धती वापरून पाहण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो, ग्रिलवर तळण्यासाठी शॅम्पिगन कसे लोणचे करावे.

यात अशा उत्पादनांचा वापर समाविष्ट आहे:

• 1 किलो मशरूम;
• 5 व्या शतकात एल. ऑलिव तेल;
• ½ st. l मोहरी;
• 2 कला. एल बाल्सामिक व्हिनेगर;
• 3 लसूण पाकळ्या;
• 2 टीस्पून सहारा;
• 0,5 टीस्पून. मीठ.

ग्रिलवर मसालेदार शॅम्पिगन्स शिजवण्यापूर्वी, ते धुवावे, वाळवले पाहिजे आणि टोपीमधून सोलून घ्यावे आणि नंतर एका विशेष सॉसमध्ये मॅरीनेट केले पाहिजे.

प्रेससह लसूण क्रश करा. एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल, मोहरी, बाल्सॅमिक व्हिनेगर, ठेचलेला लसूण, साखर आणि मीठ एकत्र करा. झटकून सर्वकाही चांगले मिसळा. मशरूम तयार सॉसमध्ये बुडवा, हळूवारपणे मिसळा. रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक तास मॅरीनेडमध्ये भिजवून ठेवा. यानंतर, skewers वर उत्पादन स्ट्रिंग. सुमारे 10-15 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.

अशा प्रकारे मोठ्या कंपनीसाठी पिकलिंग मशरूम सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. वरील रेसिपीनुसार ग्रिलवर तळण्यासाठी शॅम्पिगन मॅरीनेट करण्यापूर्वी त्याबद्दल विचार करा. प्रत्येकजण मसालेदार चवींना प्राधान्य देतो याची 100% खात्री असल्याशिवाय तुम्ही ते सर्व या अचूक सॉसमध्ये बनवू नये. या पिकलिंग पर्यायाची निवड करण्याचा निर्णय घेतल्यानंतर, आपण आपल्या अतिथींना याबद्दल निश्चितपणे चेतावणी दिली पाहिजे जेणेकरून संवेदनांचा थरार त्यांचा उत्सव खराब करू नये.

ग्रिलवर तळलेले मशरूम: सुनेली हॉप्ससह तळण्यासाठी मशरूमचे लोणचे कसे करावे

सर्व पाहुणे मसालेदार मॅरीनेडचे कौतुक करण्यास सक्षम असतील याची खात्री नसल्यास, खाली वर्णन केलेल्या पद्धतीनुसार मॅंगलवर तळण्यासाठी चॅम्पिगन मॅरीनेट करणे आणि त्यांच्यासाठी सॉस मसालेदार बनविणे चांगले आहे. मग प्रत्येक अतिथीची अभिरुची विचारात घेतली जाईल आणि प्रत्येकजण सुट्टीसह समाधानी होईल.

यासाठी आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:

• 1 किलो मशरूम;
• सुनेला हॉप मसाला;
• 1 किंवा 2 टेस्पून. l सोया सॉस;
• 5 यष्टीचीत. l ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल तेले;
• आपल्या आवडीनुसार मसाले.

तयार शॅम्पिगन्स एका कंटेनरमध्ये उर्वरित घटकांसह हळूवारपणे मिसळा. 3 तास भिजण्यासाठी सोडा. यानंतर, आपण त्यांना skewers वर स्ट्रिंग आणि ग्रिल वर बेक करू शकता. या पद्धतीनुसार लोणचे केलेले मशरूम 5 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ निखाऱ्यांवर सोडले पाहिजेत. ग्रिलवर या पद्धतीने तळलेल्या मशरूमसाठी मसालेदार सॉस खालील घटक मिसळून तयार केला जाऊ शकतो:

• 1 यष्टीचीत. l अमेरिकन मोहरी;
• 1 यष्टीचीत. l ग्राउंड गरम लाल मिरची;
• 2 यष्टीचीत l द्राक्ष व्हिनेगर;
• द्रव मध काही tablespoons;
• 5 कला. लिटर ऑलिव तेल;
• 1 टीस्पून. मीठ.

उत्सवाच्या टेबलवर मशरूम सर्व्ह करण्यापूर्वी, त्यांना फक्त 2 डिशमध्ये विभाजित करा. एकावर, फक्त बेक केलेले मशरूम राहू द्या आणि दुसऱ्यावर, त्यांच्या वर सॉस घाला.

ग्रिल वर ग्रिल वर टोमॅटो सह champignons शिजविणे कसे

ग्रिलवर शॅम्पिग्नन्स कसे शिजवायचे याचा विचार करताना: ग्रिलवर किंवा स्किव्हर्सवर, आपण मशरूम किती मोठे आहेत आणि ग्रिलमध्ये कोणती छिद्रे आहेत याचा विचार केला पाहिजे. लहान मशरूम मोठ्या चौकोनी तुकड्यांमधून बाहेर पडतील आणि skewer पासून सरकतील, फुटतील. परंतु जरी शॅम्पिगन लहान विकत घेतले असले तरी ते बार्बेक्यू वापरून तळले जाऊ शकतात. हे करण्यासाठी, फक्त मशरूमला skewers वर स्ट्रिंग करा, वायर रॅकवर ठेवा आणि झाकणाने सुरक्षित करा.

मॅरीनेडसाठी, आपण ग्रिलवरील ग्रिलवर शॅम्पिगन शिजवण्यासाठी खालील रेसिपी वापरावी, ज्यासाठी आपण खरेदी करू शकता:

• ½ किलो मशरूम;
• अनेक मोठे टोमॅटो;
• अंडयातील बलक 200 ग्रॅम पॅकेज;
• चवीनुसार मसाले.

एका मोठ्या भांड्यात आधी धुतलेले आणि सोललेले मशरूम ठेवा. अंडयातील बलक आणि मसाले घाला, सर्वकाही हलक्या हाताने मिसळा. रेफ्रिजरेटरमध्ये 4 तास सोडा, त्यानंतर त्यांना skewers वर स्ट्रिंग करणे आणि बार्बेक्यूवर तळणे शक्य होईल. यावेळी, टोमॅटो सुमारे 1/2 सेंटीमीटर जाडीच्या वर्तुळात कापून घ्या, त्यांना कंटेनरमध्ये ठेवा जेथे मशरूम आधी मॅरीनेट केले होते, उर्वरित मॅरीनेडमध्ये बुडवा. यानंतर, बार्बेक्यूवर पसरवा आणि मंद आचेवर तळून घ्या. लहान मशरूम थोड्या काळासाठी, 5-7 मिनिटे तळलेले असतात. मशरूम आणि टोमॅटो एकत्र सर्व्ह करा.

ग्रिलवर तळलेले शॅम्पिगनचे मधुर मशरूम स्किवर्स कसे शिजवायचे (फोटोसह)

ग्रिलवर मधुर मूळ शॅम्पिगन बनवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे मॅरीनेडमध्ये क्रीम वापरणे. अशा प्रकारे शिजवलेले मशरूम नक्कीच प्रत्येकाला संतुष्ट करतील, त्यांना एक नाजूक मलईदार चव असेल. अशा मशरूमच्या तयारीमध्ये खालील घटकांचा वापर करणे समाविष्ट आहे:

• 1 किलो मशरूम;
• लोणी 150 ग्रॅम;
• 2 कला. एल क्रीम;
• वैयक्तिक पसंतीनुसार मसाले.

ग्रिलवर तळण्यासाठी शॅम्पिगन मशरूम मॅरीनेट करण्यापूर्वी, आपल्याला त्यांना स्वच्छ धुवावे लागेल, त्यांना थोडेसे कोरडे करावे लागेल आणि टोपीमधून त्वचा काढून टाकावी लागेल. यानंतर, आपण marinade तयार करणे सुरू करू शकता. हे करण्यासाठी, सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा, त्यात मलई घाला. चांगले मिसळा जेणेकरून ते एकाच वस्तुमानात बदलतील. हे मिश्रण मशरूममध्ये घाला, 2,5 तास थंडीत ठेवा.

मग सर्व काही मसाल्यांनी तयार केले जाते. भविष्यातील मशरूम कबाबला skewers वर स्ट्रिंग करणे किंवा वायर रॅकवर ठेवणे आवश्यक आहे. नंतर मध्यम आचेवर ५-७ मिनिटे तळून घ्या. बार्बेक्यू शिजवण्याचा हा सर्वात वेगवान मार्ग आहे.

या फोटोंमध्ये हे कबाब किती स्वादिष्ट दिसते ते पहा:

ग्रिलवर ग्रील केलेल्या स्टफड मॅरीनेटेड शॅम्पिगनसाठी कृती

ताज्या हवेत जलद, चवदार आणि समाधानकारक दुपारच्या जेवणाचे स्वप्न पाहणार्‍यांसाठी ग्रिलवर तळलेल्या स्टफड शॅम्पिगनची रेसिपी एक वास्तविक शोध असेल. हे एक सर्जनशील समाधान आहे जे पिकनिकमध्ये कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही.

या रेसिपीनुसार ग्रिलवर तळलेले स्टफड मॅरीनेट चॅम्पिगन सारख्या स्वादिष्ट आणि पौष्टिक डिशच्या तयारीमध्ये खालील घटकांचा समावेश आहे:

• 1/2 किलो मशरूम;
• वरीलपैकी एका रेसिपीनुसार मॅरीनेड उत्पादने;
• भरण्यासाठी कठोर किंवा प्रक्रिया केलेले चीज - 100-150 ग्रॅम;
• वैयक्तिक पसंतीनुसार हिरव्या भाज्या;
• सॉसेज - 200 ग्रॅम;
• 1 उकडलेले अंडे.

स्टफिंग मशरूममध्ये त्यांच्या तयारीचे 2 टप्पे असतात:

• ग्रिलवर तळण्यासाठी लोणच्याच्या चॅम्पिगनसाठी वरीलपैकी 1 रेसिपीनुसार मॅरीनेड बनवा. मोठे मशरूम संपूर्ण टोप्यांसह स्वच्छ धुवा, थोडे कोरडे करा, सोलून घ्या, टोपीपासून स्टेम वेगळे करा, मॅरीनेट करा.
• स्टफिंग उत्पादने चुरा, मिसळा आणि लोणच्याच्या टोपीवर पसरवा.

वायर रॅकवर कॅप्स लावा आणि चीज वितळेपर्यंत आणि उकळू लागेपर्यंत तळा.

ग्रिलवर टोमॅटोसह ताजे शॅम्पिगन शिजवण्याची कृती

शॅम्पिगन कबाबसाठी टोमॅटो मॅरीनेड खूप मनोरंजक आहे. एक नजर टाका, खाली या रेसिपीनुसार शिजवलेले ग्रिलवरील शॅम्पिगनचे फोटो आहेत.

हे स्वादिष्ट मशरूम फक्त खाण्याची भीक मागतात. हे जिवंत करण्यासाठी, घ्या:

• 1 किलो मशरूम;
• ½ टीस्पून. पाणी;
• 1 मोठा टोमॅटो;
• लसूण 3 लवंग;
• औषधी वनस्पती, मसाले, चवीनुसार व्हिनेगर;
• ½ st. सूर्यफूल तेल.

लसूण चिरून घ्या, हिरव्या भाज्या चिरून घ्या, टोमॅटोचे लहान तुकडे करा. हे सर्व एका खोल कंटेनरमध्ये मिसळा आणि पाणी, मसाले, मिक्ससह पातळ केलेले व्हिनेगर एकत्र करा. सूर्यफूल तेल घाला आणि चांगले मिसळा. तयार मशरूम मिश्रणात घाला आणि हलक्या हाताने मिसळा. 2 तास भिजवा, नंतर skewers वर स्ट्रिंग करा किंवा वायर रॅकवर व्यवस्थित करा आणि सुमारे ¼ तास उलटून बेक करा.

तुमच्या सुट्टीत वैविध्य आणण्याच्या अनेक संधी आहेत, त्यामुळे पटकन किराणा सामानासाठी सुपरमार्केटकडे धाव घ्या - आणि त्याऐवजी देशाच्या घराकडे, जंगलात किंवा पिकनिकसाठी नदीकडे जा! आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!