शॅम्पिगन आणि काकडी सह मशरूम सॅलड्स

सॅलड हे पदार्थ आहेत ज्यांना तयार करण्यासाठी आणि शिजवण्यासाठी बराच वेळ लागतो, कारण त्यात अनेक उत्पादने मिसळतात. म्हणून, असे स्नॅक्स बहुतेक गंभीर पदार्थ असतात. विशेषत: जेव्हा मशरूम सॅलड्सचा विचार केला जातो, ताज्या किंवा लोणच्याच्या काकडीने पूरक.

Champignons, गोड peppers आणि cucumbers सह कोशिंबीर

सर्वात सोप्या, नम्र रेसिपीसह प्रारंभ करण्याचा प्रस्ताव आहे - शॅम्पिगन आणि ताजी काकडी असलेले सॅलड. ते तयार करणे सोपे आहे. जेव्हा तुम्हाला जलद स्नॅकची आवश्यकता असते तेव्हा ते योग्य आहे.

आपण सुपरमार्केटमध्ये खालील घटक खरेदी केले पाहिजेत:

• 0,6 किलो मशरूम;
• 2 मोठ्या काकड्या;
• 2 गोड मिरची;
• काही वाळलेल्या बडीशेप;
• बडीशेप हिरव्या भाज्या - काही शाखा;
• 1 चिव;
• दोन चमचे दही;
• कांदा - 1 पीसी.;
• मीठ, मिरपूड, वाइन व्हिनेगर.

डिश तळलेले किंवा न शिजवलेले शॅम्पिगनपासून तयार केले जाऊ शकते. जर दुसरा पर्याय निवडला असेल, तर सर्व घटक अनियंत्रित पद्धतीने लहान तुकडे करावेत, कांदा 15 मिनिटे मॅरीनेडसाठी व्हिनेगरमध्ये भिजवून ठेवता येतो. नंतर सर्वकाही एकत्र करा आणि मळून घ्या आणि नंतर दही, चिरलेली औषधी वनस्पती, लसूण आणि मसाल्यांचा सॉस घाला.

तळलेले शॅम्पिगन्स, मिरपूड आणि काकडी असलेले सॅलड अधिक यशस्वी होईल हे लक्षात घेऊन, आपल्याला कट शॅम्पिगन 5 मिनिटांपेक्षा जास्त उष्णतेवर ओव्हरकूक करणे आवश्यक आहे, कोरड्या बडीशेपने शिंपडा. वर वर्णन केलेल्या हाताळणी थंड केलेल्या मशरूमसह करा (दह्याचे मिश्रण घाला आणि मसाल्यांचा हंगाम करा).

Champignons, चीज, काकडी आणि आंबट मलई सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).

उकडलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक सॉससह एक साधा शॅम्पिगन सॅलड टेबलवर एक स्वादिष्ट पदार्थ असू शकतो. हे हलके आणि चवीला आनंददायी आहे, तथापि, मूळ आवृत्तीपेक्षा घटक तयार करण्यासाठी थोडा जास्त वेळ लागतो.

A मध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 200 ग्रॅम कांदे;
• 1/3 किलो champignons;
• काकडींचे Xnumx ग्रॅम;
• 2 कला. l वनस्पती तेल;
• 3 उकडलेले अंडी;
• 200 ग्रॅम आंबट मलई;
• 150 ग्रॅम किसलेले चीज;
• लसूण 0,5 लवंग;
• वैयक्तिक आवडीनुसार मसाले.

तळलेले शॅम्पिगन आणि ताज्या काकड्यांसह या सॅलडची तयारी तेलात बारीक तुकडे करून कांदा तळून सुरू करावी. मजबूत गरम करणे आवश्यक नाही, सर्वात लहान पुरेसे आहे. जेव्हा कांद्याला सोनेरी रंग येतो तेव्हा आपल्याला धुतलेले, सोललेले आणि कापलेल्या मशरूममध्ये कोणत्याही आकारात ओतणे आवश्यक आहे.

मशरूमचा समृद्ध, जाड, आनंददायी वास येईपर्यंत त्यांना आणखी काही काळ एकत्र तळू द्या. आता आपण आपल्या आवडीनुसार मीठ आणि मिरपूड करू शकता. साहित्य थंड होण्यासाठी पॅन बाजूला ठेवा. यावेळी, आपल्याला तळलेले शॅम्पिगन, चीज आणि काकडीसह सॅलडचे खालील घटक तयार करणे आवश्यक आहे: काकडी चौकोनी तुकडे करा, खवणीवर विभक्त प्रथिने बारीक बारीक करा, लसूण प्रेसने चिरून घ्या, अंड्यातील पिवळ बलक ठेचून घ्या.

शॅम्पिगनसह प्रथिने एकत्र करा आणि अंड्यातील पिवळ बलक आंबट मलई आणि लसूण मिसळा. आता कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड या प्रमाणे थर बाहेर घालणे: मशरूम वस्तुमान, काकडी, आंबट मलई आणि अंड्यातील पिवळ बलक सॉस, चीज. डिश ताबडतोब खाल्ले पाहिजे जेणेकरून काकडी जास्त रस सोडत नाही आणि लंगडी बनते, तरीही दातांवर एक आनंददायी क्रंच आहे.

तळलेले champignons, हॅम आणि ताजे cucumbers सह कोशिंबीर

सूचीबद्ध पर्याय खूप सोपे आहेत हे लक्षात घेऊन आणि अधिक सर्जनशील उपाय शोधण्याच्या आशेने, आपण तळलेले शॅम्पिगन, हॅम आणि ताजे काकडी असलेल्या सॅलडकडे लक्ष दिले पाहिजे.

डिशची ही विविधता अधिक कठीण आहे आणि तयार होण्यास जास्त वेळ लागतो, परंतु त्याच वेळी त्याचे स्वरूप खूप आकर्षक आहे. शिवाय, यासाठी उत्कृष्ट कौशल्य किंवा स्वयंपाकासंबंधी कौशल्ये आवश्यक नाहीत, अगदी नवशिक्या देखील काकडीपासून एक सुंदर गुलाब बनवू शकतात.

अशा काकडी-मशरूम गुलाबसाठी, आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे:

• 200 ग्रॅम मशरूम;
• Xnumx g ham;
• 100 ग्रॅम चीज;
• 3 अंडी;
• 300 ग्रॅम ताजी काकडी;
• 1 पीसी. ल्यूक;
• अंडयातील बलक;
• सूर्यफूल तेल.

शॅम्पिगन मशरूम आणि ताज्या काकड्यांसह सॅलड तयार करण्याची प्रक्रिया सूर्यफूल तेलात आपल्या आवडीनुसार चिरलेली कांदे तळून शॅम्पिगनने सुरू करावी. ते तळलेले असताना, हॅम, अंडी चौकोनी तुकडे करणे, चीज बारीक किसून घेणे आवश्यक आहे. उर्वरित घटकांमध्ये थंड केलेले मशरूम घाला आणि अंडयातील बलक मिसळा, एक स्लाइड बनवा.

पुढे, काकडी ट्रान्सव्हर्स स्लाइसमध्ये कापून घ्या (ते तिरपे कापणे चांगले आहे जेणेकरून तुकडे जास्त काळ बाहेर येतील). काकडीचे हे भाग टेकडीवर दाबा जेणेकरून तुम्हाला एक फूल मिळेल: प्रथम, ते थोडेसे वर आणा आणि वरून मध्यभागी 2-3 स्लाइस घाला आणि नंतर अनेक रिंग खाली असलेल्या वर्तुळात घाला. अशी सुंदर आणि मूळ रचना केलेली सफाईदारपणा कोणत्याही उत्सवात टेबल नक्कीच सजवेल.

कॅन केलेला champignons आणि cucumbers सह lenten सॅलड

उपवास दरम्यान, अनेक पदार्थांना परवानगी नाही. परंतु त्यामध्ये सूर्यफूल तेलासह चव असलेल्या मशरूम सॅलडचा समावेश नाही.

कॅन केलेला शॅम्पिगन आणि ताज्या काकड्यांसह पातळ सॅलड तयार करण्यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

सॅलडची तयारी या वस्तुस्थितीपासून सुरू होते की बटाटे त्वचेसह उकळले जातात, थंड केले जातात आणि सोलले जातात. मग सर्व काही चौकोनी तुकडे केले जाते, सॅलड वाडग्यात ओतले जाते, मसाले, सूर्यफूल तेल आणि चिरलेली औषधी वनस्पती मिसळतात.

जर तुम्ही उकडलेल्या बटाट्यांऐवजी भाजलेले बटाटे वापरत असाल तर चव थोडी बदलेल आणि कॅलरीजची संख्या कमी होईल - जे लोक त्यांच्या आकृतीचे अनुसरण करतात आणि ते खातात त्या अन्नातील कॅलरी सामग्री मोजतात त्यांच्यासाठी असे पदार्थ योग्य आहेत.

शॅम्पिगन्स, हॅम, अंडी आणि काकडीसह सॅलड

जर तुम्हाला शाही रक्ताच्या व्यक्तीसारखे वाटायचे असेल तर यापेक्षा सोपे काहीही नाही: शॅम्पिगन, हॅम, अंडी आणि काकडीसह एक स्वादिष्ट, हार्दिक कोशिंबीर बनवा.

स्वयंपाकाच्या आनंदाचे उत्पादन करण्यासाठी, ते तयार करणे आवश्यक आहे:

• उकडलेले बटाटे - 3 पीसी.;
• मशरूम - 0,5 किलो पर्यंत;
• कांदा - 1 मोठा;
• 2 काकडी;
• अंडी - 4 पीसी.;
• हॅम किंवा स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम;
• 2 उकडलेले गाजर;
• किसलेले चीज - 100 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक.

बटाटे, गाजर आणि अंडी उकळवा आणि 10 मिनिटे जास्त शिजवा. कांद्यासह मशरूम (हे आगाऊ चांगले आहे जेणेकरून अन्न एकत्र होईपर्यंत त्यांना थंड होण्यास वेळ मिळेल). भाज्या चौकोनी तुकडे करा किंवा बारीक किसून घ्या. डिशमध्ये अंडयातील बलक ओले केलेले थर असतात, जे असे जेवण अतिशय पौष्टिक बनवते.

बटाटे, कांदे सह मशरूम, काकडी, diced अंडी, हे ham (सॉसेज), carrots: खालील क्रमाने यामधून गोळा. शेवटच्या टप्प्यावर, किसलेले चीज सह सर्व काही शिंपडणे आवश्यक आहे, परंतु मागील लेयर्सच्या विपरीत, अंडयातील बलक सह ओतणे नाही.

शॅम्पिगन, लोणचे आणि बटाटे सह कोशिंबीर

हिवाळ्यात, ताज्या काकड्या महाग असतात आणि गुणवत्तेत सर्वोत्तम नसतात, म्हणून नक्कीच आपण सुट्टीच्या दिवशी त्यांच्याशी उपचार करू शकता, परंतु आठवड्याच्या दिवशी त्यांना खाण्याची शिफारस केली जात नाही. परंतु ते लोणच्याच्या काकड्यांद्वारे विविध पदार्थांमध्ये सहजपणे बदलले जातात.

कॅन केलेला किंवा तळलेले शॅम्पिगन आणि लोणचे असलेल्या सॅलड पाककृतींची एक मोठी संख्या आहे.

त्यापैकी एकाच्या मते, आपल्याला खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• 1/4 किलो कच्चे मशरूम;
• 3-4 मध्यम बटाटे;
• 2 लोणचे काकडी;
• एक लहान कांदा;
• अंडयातील बलक;
• वैयक्तिक पसंतीनुसार मसाले;
• तेल

उकडलेले बटाटे आणि काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा. चिरलेला कांदा तेलात मशरूमसह तळून घ्या. पुढे, सर्व साहित्य एकत्र करा, मसाले, अंडयातील बलक घाला आणि चांगले मिसळा. जरी आपण मिक्स करू शकत नाही, परंतु फक्त अंडयातील बलकाने झाकलेले थर बनवा: मशरूम, काकडी, बटाटा. बटाट्याच्या वर अंडयातील बलक जाळी लावा.

तळलेले champignons, हिरव्या कांदे आणि लोणचे सह कोशिंबीर

तळलेले शॅम्पिगन, हिरवे कांदे आणि लोणचे असलेले एक स्वादिष्ट सॅलड खालील घटकांचा एक डिश आहे:

• ½ किलो शॅम्पिगन;
• कांद्याची एक जोडी;
• 4 उकडलेले बटाटे;
• हिरव्या कांद्याचे पंख;
• 3 अंडी;
• लोणचे दोन;
• 200 ग्रॅम चीज;
• अंडयातील बलक.

धुऊन, सोलून आणि काप champignons मध्ये कट, चिरलेला कांदे, तळणे सोबत. हिरव्या भाज्या बारीक चिरून आहेत. उर्वरित घटक जोरदारपणे घासतात. यानंतर, डिशवर खालील क्रमाने थर लावले जातात: मशरूम; बटाटे; कांद्याची पिसे - हे सर्व वर अंडयातील बलकाने झाकलेले आहे. पुढे, लोणचे, अंडी घाला आणि पुन्हा अंडयातील बलक घाला. शेवटचा थर किसलेले चीज आहे, जे कशानेही तयार केलेले नाही.

शॅम्पिगन आणि लोणचे सह हिवाळी सलाद

जास्त शिजवलेले शॅम्पिगन आणि लोणचे असलेले आणखी एक हिवाळी सलाड खालील घटकांपासून तयार केले आहे:

• लोणचे काकडी - 8 पीसी .;
• मशरूम - 100-150 ग्रॅम;
• 2 लाल कांदे;
• 6 मोठे बटाटे;
• आपल्या आवडीचे मसाले;
• काकडीचे लोणचे - 2 किंवा 3 चमचे. l.;
• सूर्यफूल तेल.

उकडलेले बटाटे मोठे तुकडे करा, काकडीचे लोणचे घाला, 15 मिनिटे सोडा. धुतलेल्या मशरूमचे 4 काप करा, कांदा रिंगच्या अर्ध्या भागामध्ये कापून घ्या, सुमारे 6 मिनिटे तेलात तळा. काकडी चौकोनी तुकडे करा. बटाटे मध्ये कांदे सह cucumbers, मशरूम घाला. मसाल्यांचा हंगाम, सूर्यफूल तेलावर घाला, चांगले मिसळा.

चिकन मांस, शॅम्पिगन, कॉर्न आणि लोणचे सह सॅलड रेसिपी

जेव्हा तुम्हाला काहीतरी मांसाहारी हवे असते, परंतु खूप फॅटी नसते, तेव्हा तुम्ही मशरूम सॅलडमध्ये चिकन मांस वापरू शकता. अशा संयोजनाचा अन्नाच्या चव आणि पौष्टिक मूल्यांवर फायदेशीर प्रभाव पडेल. आधुनिक पाककलामध्ये, चिकन, शॅम्पिगन्स आणि काकडीसह सॅलडसाठी अनेक भिन्न पाककृती आहेत.

त्यापैकी एकासाठी, अगदी मूळतः डिझाइन केलेले, आपल्याला आवश्यक आहे:

• संपूर्ण कॅप्ससह लोणचेयुक्त शॅम्पिगनचे जार;
• भरपूर हिरवळ;
• कडक उकडलेले 4 अंडी;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 बँक;
• 4 लोणचे किंवा लोणचे काकडी;
• 300 ग्रॅम उकडलेले किंवा स्मोक्ड पोल्ट्री मांस;
• 4 उकडलेले बटाटे;
• अंडयातील बलक;
• इच्छेनुसार मसाले.

काकडीचे मांस चौकोनी तुकडे करा. बटाटे मॅश केलेले आहेत. कापल्याशिवाय, शॅम्पिगन्स त्यांच्या टोपीसह एका उंच बाजूने विस्तृत डिशवर खाली ठेवलेले असतात. बारीक खवणीवर चिरलेली औषधी वनस्पती आणि किसलेले अंडी सह त्यांना उदारपणे शिंपडा. मसाल्यांमध्ये मिसळून अंडयातील बलक सह हंगाम. पुढे, स्तर खालील क्रमाने जातील: कॉर्न, मांस, काकडी, बटाटा. प्रत्येक थर, शेवटचा वगळता, अंडयातील बलक सह flavored पाहिजे.

यानंतर, सॅलडला कॅन केलेला शॅम्पिगन आणि लोणचेयुक्त काकडी वर एक सुंदर सर्व्हिंग डिशसह कव्हर करणे आवश्यक आहे, ते भिजवण्यासाठी थंड ठिकाणी पाठवणे आवश्यक आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, तुम्हाला अन्नासह वाडगा सर्व्हिंग डिशवर फिरवावा लागेल. अशाप्रकारे, मशरूमच्या टोप्या “गवत” बरोबरच वरच्या बाजूला असतील, ज्यामुळे जंगलातील मशरूम क्लिअरिंग होईल. या देखावाने सॅलडला त्याचे नाव दिले.

ही सर्जनशील डिश उत्सवाच्या टेबलवर सजावट बनेल.

चिकन, शॅम्पिगन आणि ताजी काकडी यांचे स्वादिष्ट सलाद

चिकन, शॅम्पिगन्स आणि ताज्या काकडीपासून बनवलेले सॅलड देखील स्वादिष्ट असेल. त्याच्यासाठी, आपल्याला स्टॉक करणे आवश्यक आहे:

• मोठ्या पक्षी fillets दोन;
• 3 कडक उकडलेले अंडी;
• 2 ताजे काकडी;
• 1 लहान कांदा;
• सॉल्टेड शॅम्पिगन्सचे 1 लहान किलकिले;
• 100 ग्रॅम चीज;
• अंडयातील बलक.

चीज आणि अंडी वगळता सर्व घटक चौकोनी तुकडे करा. चीज बारीक चोळते. अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभागली जातात, पूर्वीचे पट्ट्यामध्ये कापतात आणि नंतरचे बारीक चोळतात. पुढे, अंडयातील बलक प्रत्येक चवीनुसार, खालील स्तर घालणे आवश्यक आहे: प्रथिने, मांस, कांदा, काकडी, मशरूम, चीज. किसलेले yolks सह अंडयातील बलक सह smeared चीज शिंपडा.

स्मोक्ड चिकन, शॅम्पिगन्स, कोरियन गाजर आणि लोणच्या काकडीसह सॅलड

डिनर टेबलसाठी एक उत्कृष्ट विविधता म्हणजे स्मोक्ड चिकन, शॅम्पिगन आणि लोणचेयुक्त काकडी बनवलेले सॅलड. त्याचा मूळ घटक कोरियन लोणचे गाजर आहे.

त्याव्यतिरिक्त, रचनामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 2 चिकन पाय;
• 5 तुकडे. कडक उकडलेले अंडी;
• ½ किलो मशरूम;
• 2 बल्ब;
• 3 लोणचे काकडी;
• अंडयातील बलक.

रेसिपीनुसार, शॅम्पिगन्स, चिकन आणि लोणचेयुक्त काकडी असलेल्या सॅलडसाठी कोरियन शैलीतील गाजर आवश्यक आहेत. म्हणून, ही डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला सुरुवातीला ते एका स्टोअरमध्ये खरेदी करावे लागेल किंवा ते स्वतः बनवावे लागेल. पुढे, आपण कांद्यासह कट मशरूम ओव्हरकूक करावे, त्यांना थंड होऊ द्या.

हॅमला लहान भागांमध्ये वेगळे करणे देखील आवश्यक आहे. अंडी आणि लोणचे काकडी चौकोनी तुकडे करा. नंतर, पुढील क्रमाने, थरांमध्ये डिशवर ठेवा: स्मोक्ड हॅम, कांदे, अंडी, लोणचे, कोरियन-शैलीतील गाजर असलेले मशरूम. शेवटच्या व्यतिरिक्त, अंडयातील बलक सह प्रत्येक थर वंगण.

कोंबडीचे स्तन, शॅम्पिगन आणि काकडी असलेले सॅलड “व्हेनिस”

उत्सवासाठी टेबलमध्ये एक उत्कृष्ट जोड म्हणजे चिकन स्तन, मशरूम आणि काकडी असलेले वेनिस सलाद. त्यामध्ये, प्रुन्स उत्साह आणि गोड-आंबट रंग देतात, काकडी ताजेतवाने असते आणि चीज मसाला घालते.

त्याच्या तयारीसाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

• ½ किलो किंवा किंचित कमी पक्ष्यांचे स्तन;
• 0,3 किलो मशरूम;
• prunes च्या 0,2 किलो;
• चीज 0,2 किलो;
• 2-3 बटाटे;
• 2-3 अंडी;
• 1 काकडी;
• अंडयातील बलक.

उकडलेले चिकन, शॅम्पिगन्स आणि काकडीसह सॅलड शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी, तयारीचे काम केले जाते. त्यामध्ये पक्ष्यांचे स्तन धुणे, फिलेटिंग आणि उकळणे समाविष्ट आहे. आपल्याला बटाटे आणि अंडी देखील उकळण्याची आवश्यकता आहे. सूर्यफूल तेलात मशरूम ओव्हरकूक करणे आवश्यक आहे. त्याच टप्प्यावर, स्वच्छ धुवा आणि सुमारे 20 मिनिटे वाफाळण्यासाठी उकळत्या पाण्यात प्रून टाका.

पोल्ट्री ब्रेस्ट, शॅम्पिगन्स आणि काकडीसह सॅलडला सौंदर्याचा देखावा देण्यासाठी, आपण विशेष पाककृती सॅलड फॉर्म वापरू शकता (2 बाजूंनी स्लॉटसह गोल रिंग; सॅलड झाल्यावर, वरच्या बाजूची अंगठी काढून टाकली जाते आणि सॅलडमध्ये प्लेटवर बहु-स्तरित सिलेंडरचे स्वरूप राहते). रिंग आळीपाळीने थरांमध्ये दुमडली जाते: छाटणी लहान तुकडे करतात, मांस लहान तुकडे केले जाते, जे वर अंडयातील बलक ओतले जाते.

पुढे, बटाटे, चौकोनी तुकडे कापून आणि अंडयातील बलक सह चवीनुसार, चॅम्पिगन आणि ताज्या काकड्यांसह सॅलडमध्ये घातली जातात. यानंतर, मशरूम, बारीक खवणीद्वारे चोळलेली अंडी हस्तांतरित केली जातात. सर्व काही अंडयातील बलक सह संरक्षित आहे. नंतर चीज बारीक चोळले जाते, ज्याच्या वर काकडी चोळली जाते (नंतरचे पातळ काप देखील केले जाऊ शकतात). अशी डिश उत्सव सारणीचे वास्तविक हायलाइट बनेल.

लोणचे, कॉर्न आणि शॅम्पिगनसह चिकन सलाद

कॅज्युअल डिनर किंवा लंचसाठी एक उत्तम पर्याय म्हणजे शॅम्पिगन, उकडलेले चिकन आणि लोणचे असलेले सॅलड. हे विशेषतः ज्यांना कॅन केलेला कॉर्न आवडतो त्यांना आनंद होईल, कारण ते या डिशला गोडपणा, कोमलता आणि अतिरिक्त क्रंच देते.

त्यांनी त्यात ठेवले:

• ½ किलो पोल्ट्री मांस;
• लोणचेयुक्त शॅम्पिगन्सचे एक लहान जार;
• कॉर्नचा डबा;
• 1 गाजर;
• 2 लोणचे किंवा लोणचे काकडी;
• 2 चिकन अंडी;
• सूर्यफूल तेल;
• अंडयातील बलक.

लोणचे आणि शॅम्पिगन्ससह चिकन कोशिंबीर शिजवणे पोल्ट्री मांस तयार करण्यापासून सुरू होते. ते धुतले पाहिजे, पेपर टॉवेलने पुसले पाहिजे, नंतर थंड पाण्याने ओतले पाहिजे आणि 40 मिनिटे उकळले पाहिजे. मांस तयार झाल्यावर, ते थंड करणे आवश्यक आहे. थंड केलेले मांस लहान तुकड्यांमध्ये विभागले आहे. यावेळी, आपण अंडी उकळू शकता, सोलून आणि गाजर किसून घेऊ शकता.

उकडलेले चिकन, चॅम्पिगन्स आणि लोणचेयुक्त काकडी असलेल्या सॅलडसाठी कांदे देखील सोलून, लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे. कांदे, गाजरांसह खडबडीत खवणीने किसलेले, 6 मिनिटे तळलेले असतात. सूर्यफूल तेल मध्ये. यावेळी, आपल्याला मशरूम स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ करा, चौकोनी तुकडे करा, भाज्या एकत्र करा, आणखी 11 मिनिटे तळणे आवश्यक आहे. लोणची काकडी आणि अंडी चौकोनी तुकडे करा.

पोल्ट्री मीट, शॅम्पिगन्स आणि लोणच्यासह सॅलड तयार करण्याच्या शेवटच्या टप्प्यावर, खालील प्रमाणे, अंडयातील बलक असलेल्या प्रत्येकाची चव घालणे आवश्यक आहे: ½ पोल्ट्री मांस, लोणचे, शॅम्पिगन, गाजरांसह कांदे, पुन्हा ½ चिकन, कॉर्न. कॉर्नचा स्मीअर थर वर अंडी सह शिंपडला जातो. तुम्हाला सर्व्हिंग मूळ बनवायचे असल्यास, टॉपिंग सेगमेंटेड सजवा - प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलक यांनी स्वतंत्रपणे.

गोमांस जीभ, champignons आणि pickled cucumbers सह कोशिंबीर

जर पोल्ट्री मांसाऐवजी, इतर प्रकारच्या मांस उत्पादनांना प्राधान्य दिले जात असेल तर आपण जीभ, शॅम्पिगन आणि लोणचेयुक्त काकडी बनवण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे, ज्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 0,2 किलो मशरूम;
• ½ किलो गोमांस जीभ;
• कांदा - 1 पीसी.;
• चीज - 100 ग्रॅम;
• 3-4 लोणचे काकडी;
• ½ लाल कांदा;
• 2 लसूण पाकळ्या;
• आपल्या स्वत: च्या चवीनुसार मसाले;
• अंडयातील बलक.

चांगली धुतलेली जीभ सुमारे 4 तास उकळवा, नंतर थंड करा, सोलून घ्या, पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करा. मशरूम सह चिरलेला कांदा तळणे. चीज बारीक किसून घ्या. प्रेस अंतर्गत लसूण पाठवा, काकडी चिरून घ्या. सर्वकाही चांगले मिसळा, मसाले आणि अंडयातील बलक सह हंगाम.

गोमांस, शॅम्पिगन, अक्रोड आणि लोणचे सह कोशिंबीर

आपण त्याच्यासाठी गोमांस, मशरूम आणि काकडीसह सॅलड बनवू शकता:

• गोमांस 0,3 किलो;
• 0,2 किलो champignons;
• कांदा - 1 पीसी.;
• 3 लोणचे काकडी;
• 1/3 यष्टीचीत. ठेचलेले अक्रोड;
• 2 अंडी;
• 100 ग्रॅम किसलेले चीज;
• अंडयातील बलक;
• आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार मसाले.

कांदा मशरूमसह ओव्हरकूक करणे, मांसाचे लहान तुकडे करणे, लसूण प्रेसमधून पास करणे, अंडी आणि काकडी चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. नंतर सर्व साहित्य एकत्र करा, मळून घ्या, मसाले आणि अंडयातील बलक घाला.

सूचीबद्ध सॅलड्स नक्कीच दैनंदिन आहाराचा विस्तार करण्यास आणि उत्सव रात्रीचे जेवण आणखी स्वादिष्ट बनविण्यास सक्षम असतील. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!