ग्रीकमधून अनुवादित, कॅरीज या शब्दाचे भाषांतर "सडणे" असे केले जाते. सध्या, जगात 400 कॅरीज सिद्धांत आहेत. अर्थात, जगातील सर्व देशांमध्ये त्यापैकी एक सर्वात सामान्य आणि सर्वात पुष्टी आहे आणि आम्ही याबद्दल बोलू - हे. त्याचे सार असे आहे की क्षरण ही मुलामा चढवणे (आणि नंतर डेंटिन) च्या अखनिजीकरणाची प्रक्रिया आहे. कठोर ऊतींचे अखनिजीकरण, म्हणजेच त्यांचा नाश, सेंद्रिय ऍसिडच्या कृती अंतर्गत होतो - लैक्टिक, एसिटिक, पायरुव्हिक, सायट्रिक आणि इतर - जे अन्न कर्बोदकांमधे विघटन दरम्यान तोंडी पोकळीत तयार होतात. किण्वन स्वतःच होत नाही, परंतु तोंडी जीवाणूंच्या प्रभावाखाली. म्हणूनच रोगाच्या प्रतिबंधासाठी सतत आणि उच्च-गुणवत्तेची स्वच्छता खूप महत्वाची आहे. सशर्त, एक चिंताजनक प्रक्रियेची कल्पना केली जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, खनिजांवर सेंद्रिय ऍसिडचा प्रभाव. उदाहरणार्थ, संगमरवरी किंवा इतर अजैविक पदार्थांवर ऍसिडचा प्रभाव. परंतु त्याचा परिणाम रुग्णाच्या आयुष्यभर सतत, दीर्घकालीन असतो.
औद्योगिक शर्करा, परिष्कृत कर्बोदकांमधे आणि जलद कर्बोदकांमधे (परंतु जलद कार्बोहायड्रेट्सच्या अर्थाने नाही ज्यात ते कधीकधी ग्लायसेमिक इंडेक्सचा संदर्भ घेतात आणि कर्बोदकांमधे जे लाळ अमायलेसच्या संपर्कात आल्याने मौखिक पोकळीत किण्वनाची जलद प्रक्रिया करतात. ) मोठ्या प्रमाणात कॅरिओजेनिक म्हणून ओळखले जातात. या वस्तुस्थितीचे यापुढे खंडन आणि दुर्लक्ष करता येणार नाही. उदाहरणार्थ, ते बर्याचदा मुलांना मिठाई सोडवण्याचा प्रयत्न करतात, परंतु येथे तुम्हाला मिठाई हाताळण्याची आवश्यकता आहे, उदाहरणार्थ, मध आणि खजूर, नैसर्गिक चॉकलेट, द्राक्षे, मनुका आणि तत्सम शाकाहारी पदार्थ आणि फक्त ज्याला निरोगी मिठाई मानली जाते त्यात असे नसते. कारमेल, औद्योगिक साखर, ग्लुकोज सिरप आणि बरेच काही म्हणून कॅरिओजेनिक संभाव्यता, ज्याला आम्ही अस्वास्थ्यकर मिठाई म्हणून वर्गीकृत करू.
हे केवळ वजन आणि ऍडिपोज टिश्यूसाठीच किती उपयुक्त नाही हे प्रत्येकाला चांगले समजले आहे (कारण यामुळे चरबी पेशींमध्ये अपरिहार्यपणे वाढ होईल, परंतु आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की अॅडिपोसाइट, अॅडिपोज टिश्यूचे एकक, आकारात 40 पट वाढू शकते! ), पण मुलामा चढवणे दातांसाठी देखील. काहीवेळा हानिकारक कर्बोदकांमधे लक्षात ठेवणे उपयुक्त ठरते, त्यांना वजन वाढण्याच्या अप्रिय क्षणाशी आणि दंत क्षरणांच्या संपादनाशी संबद्ध करा. नैसर्गिक भाज्या आणि फळे, तृणधान्ये इत्यादींमधून योग्य कर्बोदकांमधे सेवन केल्याने कधीही जलद कॅरियस प्रक्रिया होत नाही.
जगातील 100% लोकसंख्या क्षरणाने ग्रस्त आहे. परंतु तीव्रतेचा क्षण महत्वाचा आहे आणि वेगवेगळ्या आहारातील वैशिष्ट्यांसह वेगवेगळ्या रुग्णांमध्ये ते कसे पुढे जाते. क्षरणांच्या कोर्समध्ये आणि तीव्रतेमध्ये, खालील घटकांमध्ये फरक करण्याची प्रथा आहे:
1 – आहार (प्रक्रिया केलेले कर्बोदके आणि निरोगी कर्बोदकांमधे किती समृद्ध);
2 - तोंडी स्वच्छता (ब्रशिंगची अचूकता आणि तीव्रता);
3 - अनुवांशिक घटक;
4 - वेळ;
5 - दंतचिकित्सकांच्या भेटीची वारंवारता, अर्थातच.
जरी ग्रहाच्या संपूर्ण लोकसंख्येला त्यांच्या आयुष्यात क्षरणाचा त्रास होत असला तरी, या प्रक्रियेची वारंवारता आणि तीव्रता कमीतकमी ठेवण्यासाठी आपण सर्वकाही करू शकतो. आवश्यक असल्यास, आपल्याला फक्त चुकीचे परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्स काढून टाकण्याची आवश्यकता आहे. जर तुम्ही कच्चे शाकाहारी, शाकाहारी किंवा फक्त शाकाहारी असाल, तर बहुधा तुमचा आहार बऱ्यापैकी संतुलित असेल किंवा तुम्ही त्याच्या सामान्यीकरणाच्या टप्प्यावर आहात. मिठाईशिवाय जगणे कठीण आहे आणि काहींसाठी ते अशक्य आहे. परंतु संपूर्ण मुद्दा असा आहे की मिठाई योग्य असणे आवश्यक आहे, नंतर दातांच्या कठोर ऊतींना त्रास होणार नाही, आकृती जतन केली जाईल आणि त्याव्यतिरिक्त, रक्तामध्ये पुरेसे ग्लुकोज असेल.
योग्य साफसफाईकडे दुर्लक्ष केले जाऊ नये आणि लाळ आणि मौखिक पोकळीची स्वयं-स्वच्छता वाढविण्यासाठी पुरेसे घन वनस्पती पदार्थ खावेत.
दंतचिकित्सकाकडे जाण्याकडे दुर्लक्ष करू नका आणि नंतर सर्वात अप्रिय गोष्ट जी तुम्हाला धोक्यात आणते ती म्हणजे वरवरची आणि मध्यम क्षरण आणि सर्वसाधारणपणे कमी-तीव्रतेची चिंताजनक प्रक्रिया.
अलिना ओव्हचिनिकोवा, पीएचडी, दंतचिकित्सक, सर्जन, ऑर्थोडॉन्टिस्ट.