साहित्य होममेड बटाटे
| बटाटे | 5.0 (तुकडा) |
| सूर्यफूल तेल | 100.0 (ग्रॅम) |
| गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 1.0 (धान्य काच) |
| कोंबडीची अंडी | 3.0 (तुकडा) |
| टेबल मीठ | 2.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सोललेली बटाटे पातळ तुकडे करतात. अंडी, पीठ, मीठ एका जाड पीठात मिसळले जाते. तेल एका पॅनमध्ये ओतले जाते, बटाट्याचे तुकडे पीठात बुडवले जातात आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले असतात. शिजवलेले डिश चांगले गरम सर्व्ह करावे. बोन भूक!
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 247.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 14.7% | 5.9% | 680 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5.3 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7% | 2.8% | 1434 ग्रॅम |
| चरबी | 18.4 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 32.9% | 13.3% | 304 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 16.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.4% | 3% | 1344 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 14 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 2% | 2000 ग्रॅम |
| पाणी | 50.1 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.2% | 0.9% | 4537 ग्रॅम |
| राख | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.1% | 1286 ग्रॅम |
| Retinol | 0.07 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.08 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 5.3% | 2.1% | 1875 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 2.3% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 56.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 11.4% | 4.6% | 879 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.4 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 8% | 3.2% | 1250 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 4% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.7% | 1.9% | 2143 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.6% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 7 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 46.7% | 18.9% | 214 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 3.4% | 1190 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.6798 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.4% | 3.4% | 1191 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.8 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 238 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.5% | 3.8% | 1050 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 18.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.8% | 0.7% | 5435 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.7 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 2.3% | 0.9% | 4286 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 12.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.2% | 1.3% | 3150 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 30.3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.3% | 0.9% | 4290 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 56.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.7% | 2.3% | 1761 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 71.7 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 9% | 3.6% | 1116 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 267.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 11.6% | 4.7% | 860 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 465.7 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 45.2 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 65.5 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.6% | 2.3% | 1800 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.6% | 2586 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 15.7% | 256 ग्रॅम |
| लिथियम, ली | 26.1 μg | ~ | |||
| मॅंगनीज, Mn | 0.1585 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.9% | 3.2% | 1262 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3.3% | 1235 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 3.6% | 1111 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 2.1 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 0.9 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 169.7 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.7% | 5500 ग्रॅम |
| टायटन, आपण | 1.8 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16393 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 3.6% | 1111 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.4529 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.8% | 1.5% | 2650 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 14.8 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.8 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 103.8 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 247,7 किलो कॅलरी आहे.
घरगुती बटाटे जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: कोलीन - 11,4%, व्हिटॅमिन ई - 46,7%, क्लोरीन - 11,6%, कोबाल्ट - 39%
- मिश्र हे लेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात महत्वाची भूमिका निभावत आहे, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रोपिक घटक म्हणून कार्य करतो.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी घटकांची रासायनिक रचना घरगुती बटाटे प्रति १०० ग्रॅम
- 77 केकॅल
- 899 केकॅल
- 334 केकॅल
- 157 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 247,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत घरगुती बटाटे, कृती, कॅलरी, पोषक