अन्न कचऱ्याचा हवामानावर इतका मोठा परिणाम होतो का?
होय, अन्न कचरा हा हवामान बदलाच्या समस्येचा एक मोठा भाग आहे. काही अंदाजानुसार, एकटे अमेरिकन लोक त्यांनी खरेदी केलेल्या सुमारे 20% अन्न फेकून देतात. याचा अर्थ हे अन्न तयार करण्यासाठी लागणारी सर्व संसाधने वाया गेली आहेत. तुम्ही खाण्यापेक्षा जास्त अन्न विकत घेतल्यास, तुमच्या हवामानाचा ठसा त्यापेक्षा मोठा असेल. अशा प्रकारे, कचरा कमी करणे हा उत्सर्जन कमी करण्याचा एक सोपा मार्ग असू शकतो.
कमी कसे फेकायचे?
अनेक शक्यता आहेत. तुम्ही स्वयंपाक करत असल्यास, तुमच्या जेवणाचे नियोजन करून सुरुवात करा: आठवड्याच्या शेवटी, पुढील आठवड्यासाठी किमान तीन जेवणाचे नियोजन करण्यासाठी 20 मिनिटे द्या जेणेकरून तुम्ही जे अन्न शिजवणार आहात तेच तुम्ही खरेदी कराल. तुम्ही बाहेर खात असाल तर असाच नियम लागू होतो: तुमच्या गरजेपेक्षा जास्त ऑर्डर करू नका. रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न साठवा जेणेकरून ते खराब होणार नाही. जे खाणार नाही ते लवकर गोठवा.
मी कंपोस्ट करावे का?
आपण करू शकत असल्यास, ही वाईट कल्पना नाही. जेव्हा अन्न इतर कचऱ्यासह लँडफिलमध्ये फेकले जाते तेव्हा ते विघटन करण्यास आणि वातावरणात मिथेन सोडण्यास सुरवात करते, ज्यामुळे ग्रह गरम होतो. काही अमेरिकन शहरांनी यातील काही मिथेन पकडून त्यावर ऊर्जेसाठी प्रक्रिया करण्यास सुरुवात केली असली तरी जगातील बहुतांश शहरे तसे करत नाहीत. आपण कंपोस्ट तयार करून गटांमध्ये देखील आयोजित करू शकता. उदाहरणार्थ, न्यूयॉर्क शहरात, केंद्रीकृत कंपोस्टिंग कार्यक्रम स्थापित केले जात आहेत. जेव्हा कंपोस्ट योग्य प्रकारे केले जाते, तेव्हा उरलेल्या अन्नातील सेंद्रिय पदार्थ पिके वाढण्यास मदत करतात आणि मिथेन उत्सर्जन लक्षणीयरीत्या कमी करतात.
कागदी की प्लास्टिक पिशव्या?
प्लॅस्टिकच्या पिशव्यांपेक्षा उत्सर्जनाच्या बाबतीत कागदी शॉपिंग बॅग थोड्या वाईट दिसतात. जरी सुपरमार्केटमधील प्लास्टिक पिशव्या निकृष्टतेच्या दृष्टीने वाईट दिसतात. नियमानुसार, ते पुनर्नवीनीकरण केले जाऊ शकत नाहीत आणि ग्रहावर जास्त काळ रेंगाळणारा कचरा तयार करू शकत नाही. परंतु एकूणच, जागतिक अन्न-संबंधित उत्सर्जनांपैकी फक्त 5% पॅकेजिंगचा वाटा आहे. तुम्ही जे पॅकेज किंवा पिशवी तुम्ही घरी आणता त्यापेक्षा तुम्ही काय खाता ते हवामान बदलासाठी जास्त महत्त्वाचे असते.
रीसायकलिंग खरोखर मदत करते?
तथापि, पॅकेजेसचा पुनर्वापर करणे ही एक चांगली कल्पना आहे. अजून चांगले, पुन्हा वापरता येणारी पिशवी खरेदी करा. इतर पॅकेजिंग, जसे की प्लॅस्टिकच्या बाटल्या किंवा अॅल्युमिनियमचे डबे, टाळणे कठिण आहे परंतु अनेकदा पुनर्नवीनीकरण केले जाऊ शकते. तुम्ही तुमच्या कचऱ्याचा पुनर्वापर केल्यास रिसायकलिंग मदत करते. आणि आम्ही तुम्हाला किमान हे करण्याचा सल्ला देतो. पण त्याहूनही प्रभावी म्हणजे कचरा कमी करणे.
लेबल कार्बन फूटप्रिंटबद्दल चेतावणी का देत नाही?
काही तज्ञांचा असा युक्तिवाद आहे की उत्पादनांना इको-लेबल असणे आवश्यक आहे. सैद्धांतिकदृष्ट्या, ही लेबले इच्छुक ग्राहकांना कमी प्रभाव पातळी असलेली उत्पादने निवडण्यात मदत करू शकतात आणि शेतकरी आणि उत्पादकांना त्यांचे उत्सर्जन कमी करण्यासाठी अधिक प्रोत्साहन देऊ शकतात.
जर्नल सायन्समध्ये प्रकाशित झालेल्या अलीकडील अभ्यासात असे आढळून आले आहे की किराणा दुकानात जे पदार्थ अगदी सारखे दिसतात ते कसे बनवले जातात त्यानुसार भिन्न हवामानाचा ठसा असू शकतो. एका चॉकलेट बारचा हवामानावर 50 किमीच्या ड्राईव्हसारखाच प्रभाव पडू शकतो, जर कोको पिकवण्यासाठी पावसाची जंगले तोडली गेली. तर दुसर्‍या चॉकलेट बारचा हवामानावर फारच कमी परिणाम होऊ शकतो. परंतु तपशीलवार लेबलिंगशिवाय, खरेदीदारास फरक समजणे अत्यंत कठीण आहे.
तथापि, योग्य लेबलिंग योजनेसाठी अधिक देखरेख आणि उत्सर्जन गणनेची आवश्यकता असण्याची शक्यता आहे, त्यामुळे अशी प्रणाली स्थापित करण्यासाठी खूप प्रयत्न करावे लागतील. या टप्प्यावर, बहुतेक खरेदीदारांना स्वतःच याचा मागोवा ठेवावा लागेल.
निष्कर्ष
1.आधुनिक शेती अपरिहार्यपणे हवामान बदलास हातभार लावते, परंतु काही उत्पादनांचा इतरांपेक्षा जास्त परिणाम होतो. गोमांस, कोकरू आणि चीज हवामानाचे सर्वाधिक नुकसान करतात. सर्व प्रकारच्या वनस्पतींचा सहसा कमीत कमी परिणाम होतो.
2. दुकानातून घरी पोहोचवण्यासाठी तुम्ही कोणती पिशवी वापरता यापेक्षा तुम्ही काय खाता हे जास्त महत्त्वाचे आहे.
3. तुमच्या आहारात आणि कचरा व्यवस्थापनात अगदी लहान बदल देखील तुमच्या हवामानाचा ठसा कमी करू शकतात.
4. अन्न-संबंधित उत्सर्जन कमी करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे कमी खरेदी करणे. आपल्याला आवश्यक तेच खरेदी करा. याचा अर्थ असा होईल की ही उत्पादने तयार करण्यासाठी वापरलेली संसाधने कार्यक्षमतेने खर्च केली गेली आहेत.
उत्तरांची मागील मालिका: