कठोर उकडलेले अंडी उकळण्यासाठी किती काळ?

कडक उकडलेले अंडे उकळत्या पाण्यानंतर 10 मिनिटे स्टोव्हवर शिजवा.

पाण्यात 12 मिनीटे कडक उकडलेले अंडे शिजवावे, “स्टीम पाककला” मोडवर 18 मिनिटे वाफवलेले.

कठोर उकडलेले अंडी कसे शिजवावेत

उत्पादने

अंडी - 5 तुकडे

पाणी - 1 लिटर

मीठ - 1 चमचे

कसे उकडलेले शिजविणे

• सॉसपॅनमध्ये 5 अंडी घाला आणि 1 लिटर थंड पाणी घाला (अंडी पूर्णपणे पाण्याने व्यापल्या पाहिजेत), 1 चमचे मीठ घाला. जर सॉसपॅन लहान असेल तर 1-2 कप पाणी पुरेसे असेल.
• मध्यम आचेवर अंडी असलेली सॉसपॅन ठेवा आणि उकळण्यासाठी पाणी आणा.
  
• उकळत्या पाण्या नंतर अंडी उकळवा10 मिनिटे..
• उकळत्या पाण्यात गरम अंडी एका स्लॉटेड चमच्याने काढा, एका खोल वाडग्यात हस्तांतरित करा, थंड पाण्याने ओतणे. एक वाटी थंड पाण्याने भरा आणि त्यात अंडी 2 मिनिटे सोडा.
• पाण्यातून अंडी काढा आणि कागदाच्या टॉवेलने कोरड्या टाका.

हळू कुकरमध्ये उकडलेले अंडे उकळणे

१. मल्टीकुकर वाडग्यात eggs अंडी घाला, पाण्यात घाला, जे अंड्यांपेक्षा १ सेंटीमीटर उंच असावे, “स्टीम कुकिंग” मोडवर अंडी १२ मिनिटे उकळवा.

2. तयार, अद्याप गरम अंडी, एका खोल वाडग्यात हस्तांतरित करा आणि थंड पाण्याने झाकून ठेवा.

मल्टीकोकरमध्ये कठोर उकडलेले अंडी वाफवल्या जाऊ शकतात, यासाठी, मल्टीकुकर वाडग्यात पाणी घाला आणि अंडी स्टीमिंगसाठी एका खास कंटेनरमध्ये ठेवा. “स्टीम पाककला” मोडवर 15 मिनिटे शिजवा.

चवदार तथ्य

- वॉश उकळण्यापूर्वी अंडी आवश्यक असतात ज्यात साल्मोनेला बॅक्टेरियांचा समावेश आहे.

- मीठ शिजवताना, आपण (परंतु आवश्यक नसते) जोडू शकता जेणेकरून अंडी क्रॅक होणार नाहीत.

- तयार गरम अंडी सहसा दिली जातात थंड पाण्याततपमानाच्या थेंबापासून, शेल मायक्रोक्रॅक्सने झाकलेले होते आणि अंडी साफ करणे सोपे होते.

- कठोर उकडलेले अंडी कमी केले जाऊ शकतात आणि उकळत्या पाण्यात… त्यांना फुटण्यापासून रोखण्यासाठी प्रथम प्रत्येक अंड्याला बोथट टोकापासून सुईने टोचून घ्या किंवा गरम पाण्यात शिजवण्यापूर्वी 5 मिनिटे ठेवा (गरम न करता).

- योग्य प्रकारे शिजवलेल्या कठोर-उकडलेल्या अंडीमध्ये एकसारखे प्रोटीन सुसंगतता आणि अगदी पिवळ्या रंगाचा अंड्यातील पिवळ बलक आहे. जर अंडी पचली असेल तर, प्रथिने खूपच कठोर होईल,

- स्वयंपाक करण्याची वेळ अवलंबून असते अंडी आकार… मध्यम अंडी (श्रेणी 1), ज्यावर रेसिपी केंद्रित आहे, त्याचे वजन सुमारे 55 ग्रॅम आहे. श्रेणी 2 च्या अंड्यांची उकळण्याची वेळ 1 मिनिटांनी कमी केली पाहिजे, आणि जर अंडी निवडली गेली (मोठी) - 1 मिनिटाने वाढली.

- कॅलरी मूल्य 1 कठोर उकडलेले अंडे - 80 किलोकॅलरी / 100 ग्रॅम.

कोंबडीची अंडी उकळण्याचे सामान्य नियम तपासा!