कटलफिश किती दिवस शिजवायचे?

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, कटलफिश स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, हातमोजे घालणे आवश्यक आहे, रंग काढून टाकण्यासाठी पाण्यात भिजवावे आणि 15 मिनिटे खारट पाण्यात उकळवावे. स्वयंपाक करताना, मसाले जोडले जातात, नंतर उकडलेल्या कटलफिशपासून सॅलड तयार केले जाते किंवा लोणीसह गरम सर्व्ह केले जाते.

कटलफिश कसे शिजवायचे

1. खोलीच्या तपमानावर काही तास ठेवून गोठविलेल्या कटलफिशला डीफ्रॉस्ट करा.

2. कटलफिश धुवा.

The. पाठीचा कणा आणि जिबल्स काढा.

Skin. त्वचा, जर कोशिंबिरीसाठी कटलफिशची गरज असेल तर फळाची साल करावी.

5. कटलफिशला खारट उकडलेल्या पाण्यात बुडवा, 15 मिनिटे शिजवा.

6. स्वयंपाक करताना, मिरपूड, औषधी वनस्पती, लवरुष्का, कांद्याचे डोके घाला.

7. कटलफिशला लिंबाचा रस, सोया सॉस, ऑलिव्ह ऑइल आणि औषधी वनस्पतींसह सर्व्ह करा.

उकडलेले कटलफिश कोशिंबीर

उत्पादने

अरुगुला - 100 ग्रॅम

ताजे किंवा गोठविलेले कटलफिश - 400 ग्रॅम

एवोकॅडो - 1 तुकडा

टोमॅटो - 2 तुकडे

लहान पक्षी अंडी - 20 तुकडे

लिंबू - अर्धा

ऑलिव्ह तेल - 3 चमचे

काळी मिरी, औषधी वनस्पती आणि चवीनुसार मीठ

खारट कटलफिश कोशिंबीर पाककला

प्लेटच्या तळाशी अरुगुला ठेवा, नंतर चेरी टोमॅटो, उकडलेले लहान पक्षी अंडी, बारीक चिरलेला एवोकॅडो, उकडलेले कटलफिश, 2-4 तुकडे करा. ऑलिव्ह तेल, लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह हंगाम.

चवदार तथ्य

सोललेली कटलफिश

हात गलिच्छ होऊ नये म्हणून कटलफिश साफ करताना हातमोजे घाला. संपूर्ण कटलफिश साफ करण्यासाठी, धड उघडा, काळा पाउच काढा आणि सर्व आतून काढा. जर कटलफिशची शाई ताटात गेली तर ती भयानक नाही, कारण ती नैसर्गिक रंग म्हणून वापरली जाते.

स्क्विड किंवा कटलफिश

कटलफिश स्क्विडचा जवळचा नातेवाईक आहे, परंतु तरीही त्यात देखावा, चव आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीमध्ये महत्त्वपूर्ण फरक आहेत. कटलफिश स्क्विडपेक्षा मोठे असतात, मांस निद्रानाश आणि दाट असते आणि म्हणून त्यांना स्वयंपाकासाठी जास्त वेळ लागतो.

स्नॅकसाठी उकडलेले कटलफिश

उकडलेले कटलफिश स्वत: मध्ये एक उत्कृष्ट डिश आहे, जर आपण स्वयंपाक करताना मिरपूड आणि लॅव्ह्रुश्का घाला आणि नंतर ऑलिव्ह तेल, सोया सॉस घाला आणि औषधी वनस्पतींनी शिंपडा.