गोठवलेल्या हिरव्या कोळंबीला उकळत्या पाण्यानंतर 5 मिनिटे उकळवा. गोठवलेल्या ताज्या हिरव्या कोळंबी उकळत्या पाण्यानंतर 10 मिनिटे शिजवा. कोळंबीच्या पातळीच्या अगदी खाली पाणी आवश्यक आहे.
हिरव्या कोळंबी कशी शिजवावी
- सॉसपॅन, मीठ मध्ये पाणी उकळवा आणि लसणाच्या दोन पाकळ्या घाला (तुम्हाला लसूण सोलण्याची गरज नाही).
- थंडगार कोळंबी 3--5 मिनिटे शिजवा आणि पुन्हा उकळल्यानंतर for-१० मिनिटे गोठवलेल्या कोळंबी घाला.
- जर आपल्याला उकळण्याआधी कोळंबीमधून आतड्यातून बाहेर काढायचे असेल तर कोळंबी कोठडीच्या आतील बाजूस फ्रीझरमधून आगाऊ बाहेर काढावी लागेल आणि क्रस्टेसियनचा मागील भाग कापल्यानंतर तो काळा धागा काढा.
- तुम्ही गरम मिरचीचा शेंगा, लसणीच्या दोन पाकळ्या, एक तमालपत्र, काही लिंबाचा रस, आणि सोया सॉसचे दोन चमचे उकळत्या पाण्यात घालू शकता, परंतु वरील सर्व नसले तरीही कोळंबी स्वादिष्ट होईल हातावर.
चवदार तथ्य
ताज्या हिरव्या कोळंबी निळसर रंगासह राखाडी-हिरव्या असतात. ताजे म्हणजे काय? आणि हे कोळंबी पकडल्यानंतर लगेच गोठवले गेले होते, वाफवलेले किंवा उकळल्याशिवाय.
हिरव्या कोळंबी दोन प्रकारचे असतात: थंड आणि गोठलेले. गोठलेल्या कोळंबीसह, सर्वकाही सोपे आहे - सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करताना, आपल्याला या कोळंबी फ्रीजरमध्ये, इतर गोठलेल्या सीफूडच्या पुढे शोधण्याची आवश्यकता आहे. थंड झालेले कोळंबी हे कोळंबी आहेत ज्यांना पकडल्यानंतर त्यांच्यावर कोणतीही प्रक्रिया झाली नाही, परंतु बर्फावर ठेवली गेली आणि तुलनेने ताजे विक्रीच्या ठिकाणी वितरित केली गेली.