लांब धान्य भात कसा शिजवायचा? व्हिडिओ

लांब धान्य पांढरा तांदूळ कसा शिजवावा

या प्रकारचा भात आज स्वयंपाकात खूप लोकप्रिय आहे. त्याच्या तयारीसाठी, जाड भिंती असलेल्या सॉसपॅन वापरणे चांगले आहे - नंतर तांदूळ समान रीतीने शिजतील आणि अधिक कुरकुरीत होतील. पाककला वेळ सुमारे 20-25 मिनिटे घेते.

साहित्य: - 1 ग्लास तांदूळ; - 3 ग्लास पाणी; - चवीनुसार मीठ आणि लोणी.

तांदूळ क्रमवारी लावा आणि सॉसपॅनमध्ये घाला. पाणी स्वच्छ होईपर्यंत ते 7-8 वेळा पाण्याने स्वच्छ धुवा. हे केवळ तांदूळ स्वच्छ करेल, परंतु स्वयंपाकाच्या शेवटी कुरकुरीत होईल.

साध्या तांदळावर आवश्यक प्रमाणात थंड पाणी घाला आणि मध्यम आचेवर स्टोव्हवर ठेवा. अधून मधून हलवा, विशेषत: उकळण्यापूर्वी, अन्यथा तांदूळ तळाला चिकटून राहील.

जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा थोडे फेस आणि मीठ चवीनुसार काढून टाका. उष्णता कमी करा आणि कमी गॅसवर 15-20 मिनिटे उकळवा. तयार झालेले तांदूळ मऊ असले पाहिजेत, परंतु जास्त शिजवलेले नसावेत, म्हणून वेळोवेळी प्रयत्न करा.

शिजवलेला भात एका चाळणीत फेकून द्या म्हणजे पाण्याचा ग्लास. नंतर ते डिश किंवा सॉसपॅनमध्ये हस्तांतरित करा. जर ते साइड डिश म्हणून वापरले असेल तर त्यात थोडे लोणी घाला. जेव्हा ते वितळेल तेव्हा तांदूळ हलवा.