"ताण" कसे खावे?

बर्याचदा, तीव्र तणावाच्या क्षणी, एखाद्या व्यक्तीला अजिबात खाण्याची इच्छा नसते, कारण शरीराच्या सर्व साठा त्वरित समस्या सोडवण्याच्या कामात समाविष्ट असतात. अन्न पचवण्यासाठी ऊर्जा वाया घालवणे फायदेशीर नाही. परंतु तीव्र तणावाच्या अवस्थेत, काहींना गोड आणि चरबीयुक्त पदार्थांसह अनुभव "जप्त" करणे सुरू होते.

सर्वसाधारणपणे, यात काहीही चुकीचे नाही, जर ती सवय बनली नाही आणि तणावाच्या अगदी थोड्याशा चिन्हावर व्यक्तीने अति खात नाही. शिवाय, 2015 मध्ये, मास्ट्रिच विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी एक अभ्यास केला ज्यामध्ये असे दिसून आले की विशिष्ट जीनोटाइप असलेल्या लोकांसाठी, तणावपूर्ण परिस्थितीत खाल्लेल्या मिठाई देखील उपयुक्त आहेत. हे विविध चरबीयुक्त पदार्थ जास्त खाण्यास मदत करते. अर्थात, आम्ही वाजवी प्रमाणात बोलत आहोत, आपण मिठाईचा गैरवापर करू नये.

जेव्हा एखादी व्यक्ती सतत दबावाखाली असते, ताणतणाव किंवा तीव्र थकवा अनुभवत असते, तेव्हा त्याच्या शरीराला थकवा सहन करण्यास मदत करण्यासाठी योग्यरित्या आयोजित "तणावविरोधी" आहाराची आवश्यकता असते.

तणावपूर्ण परिस्थितीत कसे खावे?

शरीराला तणावापासून वाचवण्यासाठी, आपल्याला जटिल कर्बोदकांमधे प्राधान्य देणे आवश्यक आहे: तृणधान्ये, संपूर्ण धान्य ब्रेड. शरीराला प्रथिनांची देखील आवश्यकता असते आणि ते कमी चरबीयुक्त पदार्थांपासून मिळणे इष्टतम आहे: पांढरे कोंबडी मांस, मासे.

मासे देखील उपयुक्त आहे कारण त्यात ओमेगा -3 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात, ज्याचा केंद्रीय मज्जासंस्था आणि मेंदूच्या क्रियाकलापांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. याशिवाय, यूएस नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थच्या संशोधनात मूड आणि ओमेगा -3 ऍसिडमधील दुवा उघड झाला आहे. वैविध्यपूर्ण आणि संतुलित आहारासह दिवसातून किमान पाच जेवण खाण्याचा प्रयत्न करा.

अन्न उत्तेजक टाळा

तणावाच्या काळात, अन्न उत्तेजक पदार्थ टाळणे चांगले आहे - विशेषतः कॉफी आणि अल्कोहोल. ते केवळ अल्पकालीन प्रभाव आणि ताकद वाढण्याची अल्पकालीन भावना देतात, परंतु खरं तर ते मज्जासंस्था आणखी कमी करतात. ताजे पिळून काढलेले फळांचे रस, हर्बल टी, स्वच्छ पाणी पिण्यापासून ते उपयुक्त आहे.

अधिक भाज्या आणि फळे खा

तुम्ही तणावात असताना तुमच्या आहारात फळे आणि भाज्यांचा समावेश करा. त्यात आनंदाच्या भावनांसाठी आवश्यक असलेली साखर असते. याव्यतिरिक्त, भाज्या आणि फळे चमकदार आणि आकर्षक नैसर्गिक रंग आहेत. आणि अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की तेजस्वी आणि रंगीबेरंगी अन्नाचा एखाद्या व्यक्तीच्या भावनिक स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.

उदाहरणार्थ, जपान आणि चीनमध्ये झालेल्या अभ्यासानुसार टोमॅटोमुळे तीव्र नैराश्याचा धोका अनेक पटीने कमी होतो. हे सर्व लाइकोपीन बद्दल आहे, रंगद्रव्य जे टोमॅटोला त्याचा चमकदार लाल रंग देते: कॅरोटीनॉइड्समध्ये ते सर्वात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे आणि मुक्त रेडिकल ऑक्सिडेशन प्रक्रियेमुळे होणारे नुकसान कमी करते.

चांगल्या वेळेपर्यंत आहार पुढे ढकला

कोणत्याही परिस्थितीत तणावपूर्ण काळात आहार घेऊ नका: कोणताही आहार शरीरासाठी आधीच तणावपूर्ण असतो. तसेच फॅटी, तळलेले पदार्थ, भरपूर मांस विसरून जा: हे सर्व पचणे कठीण आहे आणि आधीच थकलेल्या शरीरावर भार वाढवते.

मिठाईचे सेवन मर्यादित करा

आपण गैरवर्तन आणि मिठाई करू शकत नाही, जरी ते नक्कीच मूड सुधारतात. आपले प्रमाण ओलांडू नका, अन्यथा मिठाईचा जास्त वापर फायदे आणणार नाही, परंतु समस्या, उदाहरणार्थ, कार्बोहायड्रेट चयापचयचे उल्लंघन. आपल्याला केवळ मिठाईचे प्रमाणच नाही तर गुणवत्तेवर देखील लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे: दूध चॉकलेट आणि समृद्ध कुकीज नाकारणे चांगले आहे, मध, सुकामेवा, गडद चॉकलेटला प्राधान्य द्या.

निरोगी स्नॅकिंगची सवय लावा

जर तुम्हाला तणावपूर्ण क्षणांमध्ये सतत चघळत राहावे असे वाटत असेल तर, हा "सुथिंग गम" उपयुक्त बनवण्याचा प्रयत्न करा. आणि हानीकारक सॉसेजच्या दुसर्या तुकड्यासाठी रेफ्रिजरेटरकडे न जाण्यासाठी, अनेक प्लेट्सवर चमकदार भाज्या कापून ठेवा आणि त्यांना घराभोवती व्यवस्थित करा.

दुग्धजन्य पदार्थ खा

चांगले सहन केल्यास, आहारात आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांचा समावेश करणे उपयुक्त आहे, ज्यामुळे मूड देखील सुधारतो.

जीवनसत्त्वे घ्या

जर तणाव तीव्र असेल तर, डॉक्टरांशी सल्लामसलत करून, मल्टीविटामिन, मॅग्नेशियम आणि बी व्हिटॅमिनचे कॉम्प्लेक्स पिणे उपयुक्त आहे, जे मध्यवर्ती मज्जासंस्थेची कार्ये अनुकूल करतात.