घरी मशरूम कसे वाढवायचे

सामग्री

घराच्या वाढीसाठी मशरूम कोठे खरेदी करावे
वाढणारी परिस्थिती
मशरूम लागवड
- पांढरे मशरूम
- चॅम्पिगनन
बागेत मशरूमचे उत्पादन कसे वाढवायचे
लोकप्रिय प्रश्न आणि उत्तरे

मशरूमचा हंगाम जोरात सुरू आहे आणि लोक लोणी, मशरूम आणि दुधाच्या मशरूमने टोपल्या आणि बादल्या भरण्यासाठी जंगलात धावले. तथापि, काही मशरूम शोधत असताना, ते जंगलात फिरतात, तर काही शांतपणे त्यांच्या हॅसिंडावर कापणी करतात. तुम्हालाही तेच हवे आहे का? घरी मशरूम कसे वाढवायचे

घराच्या वाढीसाठी मशरूम कोठे खरेदी करावे

अनेकांची कल्पना आहे: मशरूम वाढण्यासाठी, तुम्हाला ते प्रथम जंगलात शोधले पाहिजे, ते खोदले पाहिजे, ते कापले पाहिजे आणि बागेत पेरले पाहिजे. आता हे सर्व खूप सोपे आहे. कोणत्याही गार्डन स्टोअरमध्ये - मायसेलियमसह मशरूमच्या पॅकचे संपूर्ण प्रदर्शन.

फक्त एक पॅक खरेदी करणे पुरेसे आहे, ज्याच्या मागे या विशिष्ट प्रकारच्या मशरूमची योग्य प्रकारे प्रजनन आणि काळजी कशी घ्यावी याबद्दल चरण-दर-चरण सूचना आहे.

वाढणारी परिस्थिती

काही मशरूम, जसे की ऑयस्टर मशरूम आणि शॅम्पिगन, घरी - तळघर किंवा पॅन्ट्रीमध्ये वाढू शकतात. परंतु बागेत त्यांची पैदास करणे खूप सोपे आहे.

मशरूम वाढवणे तितके अवघड नाही जितके ते पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते. सर्व प्रथम, तुम्हाला कोणते हवे आहे ते ठरविणे आवश्यक आहे - दूध मशरूम, मशरूम, बोलेटस, मशरूम किंवा शॅम्पिगन. तुमच्या साइटवर जंगलाचा तुकडा असल्यास - ते आदर्श असेल. तथापि, आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की कोणते जंगल पर्णपाती किंवा शंकूच्या आकाराचे आहे. कोणत्या मायसेलियम तेथे रूट घेऊ शकते आणि फळ देणारे शरीर तयार करू शकते यावर ते अवलंबून असते. पण जवळपास जंगल नसले तरी हरकत नाही, प्रत्येक साइटवर बाग आहे.

आपण वाढत्या मशरूमसाठी स्टंप वापरू शकता. उदाहरणार्थ, काही झाडापासून एक स्टंप शिल्लक होता, उपटू नका - येथे आपण मशरूमच्या संपूर्ण कुटुंबाची पैदास करू शकता. मायसेलियम खरेदी करा - आणि जा! अगदी हिवाळ्यातील मशरूम देखील आहेत ज्यासह गडी बाद होण्याचा क्रम "संक्रमित" असणे आवश्यक आहे. काळजी करू नका, ते मरणार नाहीत. त्याउलट, वसंत ऋतूमध्ये, सूर्य सावलीला उबदार होताच, ते वाढू लागतील. तुम्ही ग्रीष्मकालीन विविधता देखील निवडू शकता - तुम्ही चुकू शकत नाही.

मशरूम लागवड

मशरूमची लागवड मायसेलियमच्या प्रकारावर अवलंबून असते.

स्टंपवर. ऑयस्टर मशरूम, शरद ऋतूतील मशरूम, शिताके, नेमको आणि ट्रेमेला आइस मशरूम यांसारख्या झाडांचे मशरूम मायसेलियमने संक्रमित काड्यांच्या स्वरूपात विकले जातात. ते 10 - 20 सेमी व्यासाच्या आणि सुमारे 1 मीटर लांबीच्या विशिष्ट झाडांच्या प्रजातींच्या नोंदींवर (सूचनांमध्ये दर्शविलेले) उगवले जातात, ज्यामध्ये एकमेकांपासून 20 सेमी अंतरावर छिद्र केले पाहिजेत आणि त्यापेक्षा खोल असावेत. काठीची लांबी. काठ्या स्टॉपवर आणल्या जातात आणि छिद्र स्वतःच लाकडी प्लग, मेण किंवा चिकणमातीने बंद केले जाते - जेणेकरून जीवाणू आणि बुरशीचे बीजाणू आत जाऊ नयेत.

लॉग एका गडद, ओलसर खोलीत काढले जातात, जे हवेशीर असावे आणि मायसेलियम वाढण्यासाठी सोडले पाहिजे. 2-4 महिन्यांनंतर तुम्हाला एक पांढरा "मोल्ड" दिसेल - हा मायसेलियम आहे. परंतु ते दिसेपर्यंत, नोंदींना आठवड्यातून 2-3 वेळा 10-15 मिनिटांसाठी पाणी देणे आवश्यक आहे.

मायसेलियम दिसल्यानंतर, लॉग बागेत किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये कोनात खोदले जातात. आणि सुमारे 1 - 2 आठवड्यांनंतर, फळ देणार्‍या शरीराचे मूलतत्त्व त्यांच्यावर दिसून येईल.

वृक्ष मशरूम वाढवण्यासाठी इतर पर्याय आहेत. उदाहरणार्थ, ऑयस्टर मशरूम मायसेलियम ग्रेन सब्सट्रेट (1) वर विक्रीसाठी आहे, जे सहसा पिशव्यामध्ये मशरूम वाढवण्यासाठी वापरले जाते - ते कोणत्याही वनस्पती सामग्रीने भरलेले असतात: पाने, भूसा, पेंढा, बकव्हीट हस्क आणि अगदी पुठ्ठा. आणि शिताके मशरूम पाइन भूसा (2) मध्ये वाढू शकतात.

मातीत. ग्राउंड मशरूम, उदाहरणार्थ, पोर्सिनी, बोलेटस, बोलेटस, बोलेटस, मिल्क मशरूम जमिनीत लावले जातात. आणि त्यांचे मायसेलियम मायसेलियमने संक्रमित अन्नधान्याच्या धान्यांच्या स्वरूपात विकले जाते. सहजीवनात वाढल्यास प्रत्येक प्रकारच्या मशरूमला स्वतःचे झाड आवश्यक असते. कोणत्या झाडांची आवश्यकता आहे - पॅकेजवरील सूचनांमध्ये सूचित केले आहे.

अशा मशरूमची पैदास करण्यासाठी, झाडाभोवती 3 - 10 सेमी व्यासाचे आणि 15 सेमी खोलीचे 20 छिद्र केले जातात. ते अर्धे कंपोस्टने झाकलेले असतात, त्यावर मायसेलियमचे तुकडे घातले जातात आणि ते वरच्या बाजूला कंपोस्टने झाकलेले असतात आणि हलके टँप केलेले असतात. छिद्र मॉस, कोरडी पाने आणि फांद्यांनी झाकलेले असतात, त्यानंतर रोपांना पाणी दिले जाते - प्रत्येक छिद्रासाठी 1 बादली पाण्यात. अशा मायसीलियमची मुळे चांगली होण्यासाठी, साखरेच्या द्रावणाने वेळोवेळी पाणी देणे उपयुक्त आहे - प्रति 2 लिटर पाण्यात 10 चमचे.

"सर्व आवश्यकता पूर्ण केल्यावर, तुम्हाला पहिल्या वर्षी कापणी मिळणार नाही या वस्तुस्थितीसाठी तयार रहा," चेतावणी देते बागकाम तज्ञ तात्याना कुद्र्याशोवा. - हे पुढच्या वर्षी किंवा दोन वर्षांनी होईल. असा लहरी मशरूम! वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस मशरूम पेरणे चांगले आहे, जसे की बर्फ वितळतो आणि पृथ्वी गरम होते. जोपर्यंत ते गरम होत नाही तोपर्यंत ते जगण्यासाठी वाईट आहे. वसंत ऋतूमध्ये भरपूर आर्द्रता असते, पुरेशा प्रमाणात पाऊस पडतो आणि सूर्य इतका गरम नसतो. हे देखील महत्वाचे आहे की आपल्याला मायसेलियमला आठवड्यातून एकदा पाणी देणे आवश्यक आहे, जसे की बरेच वापरले जातात, परंतु शक्य तितक्या वेळा.

आणि मशरूमची वाढ तापमानावर अवलंबून असते. मायसेलियमची निर्मिती जितकी कमी, तितकी जास्त.

पांढरे मशरूम

पांढरे मशरूम, किंवा मशरूम, प्रजनन करणे अधिक कठीण आहे. पहिली पायरी म्हणजे कुदळीच्या संगीनवर खोल आणि रुंद चर खणणे.

"मग उजवीकडे आणि डावीकडे एक पट्टी खणून घ्या, ती समान चौरसांमध्ये विभाजित करा आणि टर्फ उलटा," त्याचा सल्ला सामायिक करा तातियाना कुद्र्याशोवा. - बोलेटससाठी बुरशी बेडिंग आवश्यक आहे, अन्यथा ते टिकणार नाही. त्यावर मायसेलियमचे तुकडे घातले जातात आणि बुरशीने शिंपडले जातात, काढून टाकलेल्या हरळीने झाकलेले असतात आणि काळजीपूर्वक पाण्याने सांडतात.

जेव्हा मायसेलियम रूट घेते आणि मशरूमचे फळ देणारे शरीर दिसतात तेव्हा पाणी पिण्याची आणि काळजी पूर्णपणे थांबविली जाऊ शकते.

अशा प्रकारे, साइटवर पोर्सिनी मशरूम, बोलेटस, बोलेटस, बोलेटसची पैदास करणे शक्य आहे.

चॅम्पिगनन

शॅम्पिगन वाढवण्यासाठी, आपल्याला चांगले कंपोस्ट किंवा अर्ध-कुजलेले पेंढा घोडा खत (3) आवश्यक आहे.

हे मशरूम अगदी लहरी आहेत: ते जमिनीवर किंवा खुल्या उन्हात वाढत नाहीत, त्यांना छायांकन, विशिष्ट आर्द्रता आणि तापमानाची आवश्यकता असते, म्हणून त्यांच्यासाठी जागा बागेच्या अंधुक कोपर्यात कुठेतरी शोधली पाहिजे.

शॅम्पिगनचे शूट पांढर्‍या साच्यासारखे दिसतात, जे हळूहळू लहान गाठींमध्ये दुमडतात - हे भविष्यातील मशरूम आहेत. मग एक लहान स्टेम आणि पिनहेडच्या आकाराची टोपी दिसते आणि नंतर मशरूम.

बागेत मशरूमचे उत्पादन कसे वाढवायचे

खरेदी केलेल्या मायसेलियमपासून उगवलेल्या मशरूमचे उत्पादन बरेच घन असू शकते. उदाहरणार्थ, एका झाडाखाली तेल 6 - 17 तुकडे, बोलेटस आणि बोलेटस - 5 - 15 तुकडे, पोर्सिनी मशरूम - 2 - 5 किलो, शिताके - प्रति लॉग 4 किलो पर्यंत, ऑयस्टर मशरूम - 20 - 50% लॉगचे वजन.

पण मशरूमचे उत्पादन वाढवायचे असेल तर जंगलातून जमीन आणा. आपल्याला फक्त आमच्यासाठी स्वारस्य असलेल्या मायसेलियमसह एक जागा शोधण्याची आवश्यकता आहे, उदाहरणार्थ, पांढरा किंवा तेलकट, 15 सेमी जाड माती काळजीपूर्वक काढून टाका आणि आपल्या साइटवर आणा. आणि साइटवर, त्याच आकाराची नकोसा वाटा काढून या जागेवर जंगलाची माती टाका. आणि त्यावर आधीच खरेदी केलेले मायसेलियम पेरणे.

तसे, आपण मायसेलियम खरेदी करू शकत नाही. जंगलातून जुना किंवा जंत मशरूम आणा, त्याची टोपी चिरून घ्या, लाकडाच्या धूळात मिसळा आणि झाडाखाली विखुरून टाका. आणि थोड्या वेळाने, या ठिकाणी मशरूम दिसतील.

घराच्या वाढीसाठी मशरूम कोठे खरेदी करावे

वाढणारी परिस्थिती

मशरूम लागवड

पांढरे मशरूम

चॅम्पिगनन

बागेत मशरूमचे उत्पादन कसे वाढवायचे

लोकप्रिय प्रश्न आणि उत्तरे

पोर्सिनी मशरूम कोणत्या झाडाखाली वाढू शकतात?

ओकची झाडे कोणत्या झाडाखाली वाढू शकतात?

चँटेरेल्स कोणत्या झाडाखाली वाढू शकतात?

ट्रफल्स कोणत्या झाडाखाली वाढू शकतात?

ऑयस्टर मशरूम कोणत्या झाडांच्या प्रजातींवर वाढू शकतात?

कोणत्या झाडांच्या प्रजातींवर मशरूम वाढवता येतात?

प्रत्युत्तर द्या