एवोकॅडो नीट सोलण्यासाठी, तुम्हाला काही युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे, अन्यथा काही लगदा हरवला जाऊ शकतो. सहा सोप्या पायऱ्या - आणि फळ खाऊ शकतो.
एवोकॅडो कटिंग बोर्डवर ठेवा आणि चाकूने अर्धा कापून घ्या. जेव्हा तुम्हाला असे वाटते की चाकू हाडावर विसावला आहे, तेव्हा फळ फिरवा आणि चाकू न काढता, त्यासह संपूर्ण एवोकॅडोभोवती फिरा.
हळुवारपणे दोन्ही अर्धे आपल्या हातात धरून, अॅव्होकॅडो अर्ध्यामध्ये वेगळे करण्यासाठी त्यांना फिरवा.
एवोकॅडोच्या एका भागामध्ये एक खड्डा असेल. चाकूने थोडेसे दाबा, फिरवा हालचाली करा आणि हाड स्वतःच लगद्यापासून वेगळे होईल.
आता तुम्हाला एवोकॅडोच्या प्रत्येक अर्ध्या भागासह स्वतंत्रपणे काम करावे लागेल. ते आपल्या हाताने घ्या, एवोकॅडोच्या त्वचेच्या जवळ एक चमचे घाला. चमच्याला फळाच्या मध्यभागी हलवा, शक्य तितक्या त्वचेच्या जवळ जाण्याचा प्रयत्न करा. लगदा एका तुकड्यात उतरला पाहिजे.
मांसावरील गडद डाग काढून टाका, सोलून टाका, नंतर एवोकॅडो शिजवण्यासाठी कापला जाऊ शकतो किंवा आवश्यकतेनुसार मॅश केला जाऊ शकतो.
टीप: सोलण्याच्या या पद्धतीसाठी काही अनुभव आवश्यक आहे, परंतु एवोकॅडोमधून एकाच तुकड्यात मांस काढण्याचा हा सर्वात जलद आणि सर्वात प्रभावी मार्ग आहे. हवेच्या संपर्कात आल्यावर अॅव्होकॅडो लवकर गडद होतात, म्हणून त्यांचा ताबडतोब वापर करा किंवा प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळा. थोडे लिंबू किंवा लिंबाचा रस अॅव्होकॅडोचा रंग ठेवण्यास मदत करेल.